醫學上，動脈硬化的臨床症狀表現為提前衰老、頭髮過早斑白、禿頂、皮膚變得乾燥和鬆弛，有時還會出現記憶力嚴重衰退、容易疲勞。
那麼，怎麼通過早期症狀準確判斷動脈硬化呢？
1、角膜老年環
部分老年人患者的眼角膜會形成一圈灰色環，這種環稱為角膜老年環。患者老年環的形成原因是血液中的膽固醇、磷脂等脂質大量沉積在角膜邊緣而出現的症狀。
2、內耳反應
當患者產生動脈硬化缺血癥狀時，會導致內耳反應，出現耳鳴、耳聾和頭暈等症狀。這是由於內耳和腦組織都不能缺氧的緣故，且內耳比心肌缺氧產生的生理反應更為強烈。
3、眼瞼黃色瘤
醫學上稱眼臉內側皮膚上出現的黃色斑塊叫眼瞼黃色瘤，一般而言，家族性血膽固醇過高的患者較為多見，這種症狀尤其在中年肥胖人群身上最常見。
4、耳垂皺褶
由於耳垂是人體耳朵上唯一出現多肉的位置，當患者出現動脈硬化時，耳朵同身體其他部位一樣都會形成供血不足的症狀，因此表現在耳朵上就是會出現褶皺。因此，可用耳朵是否出現褶皺來準確判斷是否患有動脈硬化的疾病。
緩解動脈硬化的食物有哪些？
1、茄子
茄子對人體的毛細血管具有增強彈性的作用，保持心腦血管的功能正常。
2、紅薯
紅薯中富含黏液蛋白，可有效保持血管壁的彈性，有效防止動脈硬化疾病的產生。
3、番茄
在平時可以多吃番茄，番茄可有效防止腦血栓的形成。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔具備增加冠狀動脈血量的功效，有效降低患者血脂血壓。除了飲食方法緩解動脈硬化外，還可通過以下方法加以改善。
在平時還要控制熱量，超重或是肥胖的患者應嚴控每天的熱量，儘量少吃高糖類食物。少吃高膽固醇類食物，平時應儘量少吃動物內臟、皮蛋等食物，尤其是血漿膽固醇較高的患者一定要嚴加控制。少吃動物油，動脈硬化的防治一定要多吃不飽和脂肪酸類油類，以植物油為主，少吃動物油。
以上就是關於動脈硬化相關知識的介紹，白髮增多大多是動脈硬化的症狀，患者一定要注重平時的預防和治療，選擇適合動脈硬化患者的膳食結構。
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