機械狂想曲
過年就應該有大魚大肉，但是近年來人們生活 水平有所提高，像肘子肉這樣的菜品已經在餐桌上不受歡迎了，我最愛的還是這道紅燒帶魚，營養低脂還不膩！
紅燒帶魚
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主料
帶魚600克- 薑絲適量
輔料
- 料酒3克
- 生抽5克
- 澱粉10克
- 食用油5毫升
- 老抽3克
- 熱水30毫升
- 鹽3克
1.帶魚600g切段放入碗中，加入薑絲、料酒3g、生抽5g、澱粉10g，攪拌均勻，醃製20分鐘
2.鍋中放油5ml，放入魚塊，煎至兩面金黃
3.加入老抽3g、熱水30ml，煮沸
4.加鹽3g，大火收汁
5.出鍋完成
美食傑官方
在下是重慶人，川渝地區過年最傳統的美食就是臘肉，家家戶戶都要做臘肉，尤其是農村地區。在各種臘味中，我最喜歡的是臘豬肝，為什麼呢？
因為我要喝酒，高粱白酒，臘豬肝下酒別有風味，豬肝鹹香濃郁，入口細膩，撒點海椒面、花椒麵，或者直接什麼都不撒。
臘豬肝一片，老白乾一口，它的魅力就在於慢慢砸吧滋味。糧食酒的醇香融合臘豬肝的濃厚，那個香啊，不懂得享受的人是永遠體會不到的。
飲言食語
我最喜歡吃的就是火鍋了，因為我口味比較重，喜歡吃麻辣，而且火鍋可以準備很多你喜歡吃的菜品，而且邊煮邊吃，又不會怕吃慢了菜涼，可以慢慢的吃，喝點兒小酒，玩玩手機，樂在其中，享受美食，葷萊素萊溂著都好吃。
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