這兩種食材搭配，可謂是黃金搭檔，色彩誘人，看著就有食慾，春天的味道，4月絕不放過，清腸刮油，越吃越瘦，還能美容潤髮。
吃菠蘿的季節，突然發現今年的菠蘿真是物美價廉，早市居然2元1個，雖然個頭不大，1個大約1斤多，可是還從來都沒見過這麼便宜的菠蘿，過去最便宜的時候買一個菠蘿怎麼也要十元八元的，這價格必須買，一次買5個，各種吃法都體驗下，沒想到這次買的菠蘿特別甜，熟透了，切開一個淡鹽水泡過，反覆沖洗後直接吃，一點都不酸。今天菠蘿入菜，與西紅柿搭配，這色彩真是吸人眼球，看著就流口水，酸甜爽口，開胃下飯，我一人都能吃一盤，常吃想不瘦都難。
眾所周知，菠蘿是減肥的最佳食材，具有健胃消食，補脾止瀉，清胃解渴的功效。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。我們可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，有去油膩，清理腸胃及助消化的作用，食用菠蘿還能促進血液循環，降低血壓，稀釋血脂，預防脂肪沉積，從而達到減肥的效果。而菠蘿中豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，滋潤頭髮。番茄的營養價值同樣很高，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓的功效，二者搭配不但能清除自由基，保護細胞，增強機體的免疫力，還能美白肌膚，潤澤髮質，減肥瘦身，延緩衰老。
【菠蘿炒番茄】所需食材：菠蘿半個；番茄2個；油適量；鹽適量；蔥適量；糖適量；蘑菇粉適量。
做法：1、番茄淡鹽水浸泡10分鐘，反覆沖洗乾淨備用；
2、菠蘿去皮切片，淡鹽水浸泡半小時左右，反覆沖洗乾淨備用；
3、根據自己喜歡的大小分別把菠蘿切塊，番茄切塊；
4、炒鍋加入適量的油，撒少許蔥花爆出香味，加入番茄翻炒，炒至番茄出湯汁；
5、加入菠蘿翻炒，同樣炒至菠蘿出湯汁；
6、加入鹽、糖、蘑菇粉調味，關火，撒點蔥花調味調色；
7、翻炒均勻就OK啦！
8、出鍋裝盤。
小貼士：
1、番茄也可以開水燙一下去掉番茄皮再炒，番茄的湯汁更濃郁。如果想要炒後還想吃番茄塊的口感，就不要去皮了，請根據個人的喜好操作。
2、菠蘿去皮後一定要在淡鹽水中浸泡，去掉酸澀，尤其有些菠蘿買回來還有些生，需要浸泡的時間還要長一點。
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