蜀鄉大楊
稻田養殖龍蝦，隨著龍蝦這幾年成為消費熱點，被越來越多的農村人所推廣。那麼，在稻田裡養殖小龍蝦，有什麼風險呢？
一是市場風險。近幾年來，小龍蝦的消費量，一年比一年多，從路邊的大排檔到高檔的酒家，幾乎都有小龍蝦的身影。特別是那些年輕人，夜宵攤上吃的最多的就是小龍蝦。
但是，這個世上沒有一成不變的好市場。同樣，小龍蝦也不可能永遠是消費的熱點，大家看看股市就知道了。
當全國的小龍蝦養殖量達到一定程度，當人們對小龍蝦的口感新鮮度下降，小龍蝦養殖的市場風險就來了。
二是技術風險。小龍蝦是個外來的品種，10年前，我估計很多農村人都還不知道小龍蝦是個什麼玩意兒，更別說，知道怎麼養它了。
小龍蝦不是普通的蝦，在稻田裡養小龍蝦也不是普通的水產養殖，沒有一定的技術是養不好的。因此，必須要專門培訓過，最好是有專業的養殖技術人員作為後盾支撐，有問題隨時得到技術指導，這樣養才有保障。
三是用地風險。在稻田裡養殖小龍蝦，需要開溝，需要佔用一定的糧食麵積。按照不成文的約定，在稻田裡搞養殖不同的地方規定水面面積不能超過5%~10%。
但現在很多地方養龍蝦的稻田挖溝已經超過了這個比例，甚至超過了20%。雖然現在各地都在推行這種模式，目前也沒有人說，不能這樣挖溝來養殖小龍蝦。但是誰知道以後政策怎麼變呢？
前幾年搞的農業示範區和休閒農業觀光點，也是上面號召搞的，大棚房整治政策一出來，只要你非法佔用了農田，還不是照樣要拆？這也算是一種風險吧。
不管是哪一種產業模式，都必須有一個發展的適度，太多或者太少都不利於產業發展。如果現在你剛剛想進入稻田養殖小龍蝦這一行業，最好先分析你能承受的風險有多大，劃好自己的投資底線再搞。
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桂農通
風險特別大，慎重，慎重，首先我們先了解小龍蝦的習性，小龍蝦是雜食性動物，天生愛打洞，這兩條就侷限了水稻和龍蝦共同互生養殖模式。
我也不知道是哪個專家在國內提出這種共生共養的模式。當我們種好水稻，肯定就要放入龍蝦苗，而此時的水稻因為是嫩苗，帶甜味 ，如果放入小龍蝦，那麼小龍蝦就會吃稻苗，而且吃得不亦樂乎，當到6月7月的時間，此時的水稻大量需要水，而此時是水資源匱乏的時間，小龍蝦愛打洞，那麼就會導致稻田的水枯竭，這樣的後果就是顆粒無收，由於缺水，小龍蝦也會死亡。
所以要小龍蝦和水稻共同生存不可取，慎重!
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望能採納。
80後農村小陳
蝦稻共生小龍蝦養殖模式風險大嗎？
蝦稻共作是目前小龍蝦養殖模式中面積最廣的一種，自然它的總產量也是最高的。很多人都採用稻田來養殖小龍蝦池塘是有一定原因的，這裡不僅有地理位置原因，還有風險控制因素。我們一起來看下。
由於小龍蝦養殖要有水，所以像河流、溝渠、池塘、稻田等有水的地方都是可以用來養殖小龍蝦的。實際上現在確實有很多人在利用這些可利用的條件養殖小龍蝦。而稻田養殖小龍蝦又是農民最多的選擇，這主要有幾個方面的因素：
一，稻田多，面積廣。在我們南方地區基本都是種植水稻，特別是在平原地區水稻田是成片成片的，但凡種植水稻的地方大多數都是有著較為便利的水源排灌系統。所以，稻田養殖小龍蝦正好可以大大的降低供排水改造，同時稻田面積多，這樣可以利用的養殖面積也就廣了。
二，稻田養蝦投資更少。稻田只需要稍微經過改造就可以養殖小龍蝦，這裡面的改造費用遠沒有池塘那麼多，雖然說每年養殖產量沒有池塘精養那麼高，但是在成本投入上也少很多。農民追求一個穩字，所以，稻田養殖小龍蝦是更多農戶的選擇。
三，稻田養殖小龍蝦風險最低。稻田養殖小龍蝦，不僅小龍蝦可以正常生長，而且水稻是一點也不耽誤。因為稻田開挖面積並不大，基本在10%的樣子，水稻可以正常的栽種，正常的收穫。這樣一來，稻田既可以正常的獲得水稻產量，又可以額外的獲得小龍蝦的收益。所以，稻田養殖小龍蝦的風險是最低的。
整體來說，蝦稻共作的產量雖然沒有池塘那麼高，但是它的投入成本也更低，而且有稻穀的一種收入，所以蝦稻田的養殖風險應該是目前小龍蝦養殖中最低的一種。
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在小龍蝦養殖模式當中，稻蝦模式是最沒有風險的，也是最安全，最穩妥的一種模式。稻田的主業是種植水稻，小龍蝦養殖只是在水稻田的空閒時段，在養殖小龍蝦，小龍蝦養殖結束之後再開始插秧苗，繼續種植水稻，這樣又不影響水稻的生長，還可以增加另外的收入。同時在水稻的生長過程中還可以繼續捕撈小龍蝦。以前的水稻田只有種植水稻的收入，但是種植水稻實際也賺不了多少錢，勉強維持生活。現在在水稻田裡面開始餵養小龍蝦這樣一來，一塊稻田裡面不僅有水稻種植的收入，還有小龍蝦養殖的收入。而且目前來說，養殖小龍蝦的收入已經遠遠超過了種植水稻的收入。如果是自家的責任田，稻田養殖小龍蝦這種模式基本上沒有任何成本。連小龍蝦的食物都是自己可以種植的黃豆。即便是養殖小龍蝦沒有賺到錢，但是他依然也不會影響水稻的種植。
但是現在因為小龍蝦的養殖，尤其是稻田養殖技術低，養殖成本小，風險低。大家都開始到處到處去租別人的錢來養殖小龍蝦。這樣在無形中就提高了小龍蝦養殖的風險。當小龍蝦大面積的養殖的時候。它的成本投入和風險係數都是養殖戶自己無法控制的。其中不確定的因素太多了，尤其是小龍蝦的死亡。還有產量，還有小龍蝦上市的市場價格。這些因素都是小龍蝦養殖的風
險。小龍蝦養殖想賺大錢，就必須要承擔賺大錢帶來的大風險。
監利項清
我是胡蔥煲雞蛋，我來回答這個問題！
☞任何養殖業都有風險，不過對比其他養殖業而言，小龍蝦養殖投入少，技術門檻不好，容易上手。同時對比三種主流的小龍蝦養殖方式————精養池養殖，藕田養殖，稻田養殖方式。稻田養殖我覺得是最合適的。精養池養殖，投入大，挖機支出，水利護坡支出，塘口管理，花銷都不少，而且精養池養殖需要比較高的技術門檻，由於精養池裡面，小龍蝦密度大，雖然可以提高產量，但是死亡率一直很高。沒財力和技術儲備不建議入手。藕田養殖最省心，管理工作比較輕鬆，但是田裡的小龍蝦密度相比之下是最低的，產量不高，而且基本上藕田養殖小龍蝦必須要有一定的規模，而且普通養殖戶一般都沒有成型的規模化的藕田，大規模的養殖必然是承包別人的藕田，這對於小戶來說，不方便。
☞稻田養殖，蝦田裡的小龍蝦密度不高也不低，成本也在承受範圍之內，挖機支出和蝦苗支出是大頭，其他藥水飼料等等支出相比也不高。而且我覺得最重要的是，蝦田養殖一方面還有一季稻穀保底收入。更重要的是方便，你自家兩畝田也可以搞養殖，你承包1000畝也可以搞養殖，相對來說人人都可以上手。
☞要說風險主要在小龍蝦身上，也是最具有不確定性的，保證小龍蝦的存活率是關鍵，雖然說起來輕鬆，但是做起來也是個細心繁瑣的活，水質，飼料，環境等等都要管理到位，將風險降到最低，就是賺了。
