蜀乡大杨

稻田养殖龙虾，随着龙虾这几年成为消费热点，被越来越多的农村人所推广。那么，在稻田里养殖小龙虾，有什么风险呢？

一是市场风险。近几年来，小龙虾的消费量，一年比一年多，从路边的大排档到高档的酒家，几乎都有小龙虾的身影。特别是那些年轻人，夜宵摊上吃的最多的就是小龙虾。

但是，这个世上没有一成不变的好市场。同样，小龙虾也不可能永远是消费的热点，大家看看股市就知道了。

当全国的小龙虾养殖量达到一定程度，当人们对小龙虾的口感新鲜度下降，小龙虾养殖的市场风险就来了。

二是技术风险。小龙虾是个外来的品种，10年前，我估计很多农村人都还不知道小龙虾是个什么玩意儿，更别说，知道怎么养它了。

小龙虾不是普通的虾，在稻田里养小龙虾也不是普通的水产养殖，没有一定的技术是养不好的。因此，必须要专门培训过，最好是有专业的养殖技术人员作为后盾支撑，有问题随时得到技术指导，这样养才有保障。

三是用地风险。在稻田里养殖小龙虾，需要开沟，需要占用一定的粮食面积。按照不成文的约定，在稻田里搞养殖不同的地方规定水面面积不能超过5%~10%。

但现在很多地方养龙虾的稻田挖沟已经超过了这个比例，甚至超过了20%。虽然现在各地都在推行这种模式，目前也没有人说，不能这样挖沟来养殖小龙虾。但是谁知道以后政策怎么变呢？

前几年搞的农业示范区和休闲农业观光点，也是上面号召搞的，大棚房整治政策一出来，只要你非法占用了农田，还不是照样要拆？这也算是一种风险吧。

不管是哪一种产业模式，都必须有一个发展的适度，太多或者太少都不利于产业发展。如果现在你刚刚想进入稻田养殖小龙虾这一行业，最好先分析你能承受的风险有多大，划好自己的投资底线再搞。

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风险特别大，慎重，慎重，首先我们先了解小龙虾的习性，小龙虾是杂食性动物，天生爱打洞，这两条就局限了水稻和龙虾共同互生养殖模式。

我也不知道是哪个专家在国内提出这种共生共养的模式。当我们种好水稻，肯定就要放入龙虾苗，而此时的水稻因为是嫩苗，带甜味 ，如果放入小龙虾，那么小龙虾就会吃稻苗，而且吃得不亦乐乎，当到6月7月的时间，此时的水稻大量需要水，而此时是水资源匮乏的时间，小龙虾爱打洞，那么就会导致稻田的水枯竭，这样的后果就是颗粒无收，由于缺水，小龙虾也会死亡。

所以要小龙虾和水稻共同生存不可取，慎重!

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80后农村小陈

虾稻共生小龙虾养殖模式风险大吗？

虾稻共作是目前小龙虾养殖模式中面积最广的一种，自然它的总产量也是最高的。很多人都采用稻田来养殖小龙虾池塘是有一定原因的，这里不仅有地理位置原因，还有风险控制因素。我们一起来看下。

由于小龙虾养殖要有水，所以像河流、沟渠、池塘、稻田等有水的地方都是可以用来养殖小龙虾的。实际上现在确实有很多人在利用这些可利用的条件养殖小龙虾。而稻田养殖小龙虾又是农民最多的选择，这主要有几个方面的因素：

一，稻田多，面积广。在我们南方地区基本都是种植水稻，特别是在平原地区水稻田是成片成片的，但凡种植水稻的地方大多数都是有着较为便利的水源排灌系统。所以，稻田养殖小龙虾正好可以大大的降低供排水改造，同时稻田面积多，这样可以利用的养殖面积也就广了。

二，稻田养虾投资更少。稻田只需要稍微经过改造就可以养殖小龙虾，这里面的改造费用远没有池塘那么多，虽然说每年养殖产量没有池塘精养那么高，但是在成本投入上也少很多。农民追求一个稳字，所以，稻田养殖小龙虾是更多农户的选择。

三，稻田养殖小龙虾风险最低。稻田养殖小龙虾，不仅小龙虾可以正常生长，而且水稻是一点也不耽误。因为稻田开挖面积并不大，基本在10%的样子，水稻可以正常的栽种，正常的收获。这样一来，稻田既可以正常的获得水稻产量，又可以额外的获得小龙虾的收益。所以，稻田养殖小龙虾的风险是最低的。

整体来说，虾稻共作的产量虽然没有池塘那么高，但是它的投入成本也更低，而且有稻谷的一种收入，所以虾稻田的养殖风险应该是目前小龙虾养殖中最低的一种。

洞庭清水塘

在小龙虾养殖模式当中，稻虾模式是最没有风险的，也是最安全，最稳妥的一种模式。稻田的主业是种植水稻，小龙虾养殖只是在水稻田的空闲时段，在养殖小龙虾，小龙虾养殖结束之后再开始插秧苗，继续种植水稻，这样又不影响水稻的生长，还可以增加另外的收入。同时在水稻的生长过程中还可以继续捕捞小龙虾。以前的水稻田只有种植水稻的收入，但是种植水稻实际也赚不了多少钱，勉强维持生活。现在在水稻田里面开始喂养小龙虾这样一来，一块稻田里面不仅有水稻种植的收入，还有小龙虾养殖的收入。而且目前来说，养殖小龙虾的收入已经远远超过了种植水稻的收入。如果是自家的责任田，稻田养殖小龙虾这种模式基本上没有任何成本。连小龙虾的食物都是自己可以种植的黄豆。即便是养殖小龙虾没有赚到钱，但是他依然也不会影响水稻的种植。

但是现在因为小龙虾的养殖，尤其是稻田养殖技术低，养殖成本小，风险低。大家都开始到处到处去租别人的钱来养殖小龙虾。这样在无形中就提高了小龙虾养殖的风险。当小龙虾大面积的养殖的时候。它的成本投入和风险系数都是养殖户自己无法控制的。其中不确定的因素太多了，尤其是小龙虾的死亡。还有产量，还有小龙虾上市的市场价格。这些因素都是小龙虾养殖的风

险。小龙虾养殖想赚大钱，就必须要承担赚大钱带来的大风险。

監利項清

我是胡葱煲鸡蛋，我来回答这个问题！

☞任何养殖业都有风险，不过对比其他养殖业而言，小龙虾养殖投入少，技术门槛不好，容易上手。同时对比三种主流的小龙虾养殖方式————精养池养殖，藕田养殖，稻田养殖方式。稻田养殖我觉得是最合适的。精养池养殖，投入大，挖机支出，水利护坡支出，塘口管理，花销都不少，而且精养池养殖需要比较高的技术门槛，由于精养池里面，小龙虾密度大，虽然可以提高产量，但是死亡率一直很高。没财力和技术储备不建议入手。藕田养殖最省心，管理工作比较轻松，但是田里的小龙虾密度相比之下是最低的，产量不高，而且基本上藕田养殖小龙虾必须要有一定的规模，而且普通养殖户一般都没有成型的规模化的藕田，大规模的养殖必然是承包别人的藕田，这对于小户来说，不方便。

☞稻田养殖，虾田里的小龙虾密度不高也不低，成本也在承受范围之内，挖机支出和虾苗支出是大头，其他药水饲料等等支出相比也不高。而且我觉得最重要的是，虾田养殖一方面还有一季稻谷保底收入。更重要的是方便，你自家两亩田也可以搞养殖，你承包1000亩也可以搞养殖，相对来说人人都可以上手。

☞要说风险主要在小龙虾身上，也是最具有不确定性的，保证小龙虾的存活率是关键，虽然说起来轻松，但是做起来也是个细心繁琐的活，水质，饲料，环境等等都要管理到位，将风险降到最低，就是赚了。

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