文|綠寶貢米小綠
我們都知道，黑龍江五常大米是市面上最知名的大米品牌，也是品類最好的東北米。
五常市是典型農業大市、國家重要的商品糧食基地、也是全國水稻五強縣之一。
五常大米受獨特的地理、氣候等因素影響，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。
由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。
五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。
清咸豐年間，以“三綱五常”中“仁、義、禮、智、信”五常為名，稱此地為五常。
水稻大縣五常，水稻面積達到170萬畝，最好的五常大米大約一年的產量是在105萬噸，但是市場上統計出來的銷售產量卻是在1000萬噸左右。
真正從五常市產出來的大米也就在105萬噸左右，摺合算出來也就是將近13億斤，這樣算起來我們平均每個人一年的時間裡也就能夠吃到一斤而已。
而能夠真正稱得上是五常大米的、最優質的品種應屬於五優稻四號。這個品種的大米不僅在香味上更勝一籌，甚至是在生長期間都能夠聞到它的香味。
這個品種價格上一般在7到8元人民幣，才算的上是正常的價格。
所以如今糧食市場上良莠不齊的五常大米，消費者花了五常大米的價格，買到的確實假冒的五常大米，本想吃有營養的大米，卻花錢不討好。
所以，為了避免買到以次充好的大米，綠寶貢米小綠在這裡教大家幾招
1、首先是價格
正宗五常大米價格在7-10元之間，有的貴一點有的便宜一點，差別在於種植成本差異。但毋庸置疑的是，正宗五常價格一定不會像某寶上搞促銷那麼便宜，才2、3塊錢。
2、認準正規渠道，認準品牌
購買真正有資質、原產地為黑龍江五常市的大米，或者找當地農戶合作社採購，價格不要摻水，任何行業都可以做低價，你想要低價米，別人就給你摻米，行業內幕便是如此。
3、捂一下
稻花香大米不怕冷。買回去以後放在冰箱裡冷藏。兩小時以後拿出來，用手捂著米，往米上吹熱氣。米遇熱會散發淡淡的清香。而真正的“稻花香”捂完之後，手上有非常清淡的香味，米上則會越來越香。
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