因一道美食,而離不開一座城市

因一個人,而愛上一座城市。對我而說因一道美食,而離不開一座城市。翻開手機裡面的相冊,出來的都是滿屏的家鄉美食,家裡的往事也一幕幕浮上心頭。

因一道美食,而離不開一座城市

簸箕粄

因一道美食,而離不開一座城市

簸箕粄加豆腐湯

在家的時候就經常這樣點,早餐一盤簸箕粄加上清淡的豆腐湯,十分美味。

因一道美食,而離不開一座城市

客家餈粑

餈粑是以糯米為原料的傳統小吃,用著傳統的工具進行打搗爛做成的,加入花生碎,白糖口感軟糯香甜,記得小時候總是吃了一大碗吃飽了還不嫌夠。

因一道美食,而離不開一座城市

炸豬肉

因一道美食,而離不開一座城市

燒大塊

在我們來家每逢過年必做的一道菜,大塊紅燒豬肉,又叫燒大塊。精選老家蓄養很久的大豬,選擇其中的五花肉,洗淨下鍋煮爛撈起,再加上自家做的米酒,放入油鍋燒成既可,在這過程中大火燒去肉中的油脂,也是一部不喜歡吃肥肉的人也愛上了這盤燒大塊。

因一道美食,而離不開一座城市


分享到:


相關文章: