4月7日上午，在武漢武昌中北路一家連鎖超市內，售貨員望著貨架上的“六個核桃”核桃乳搖頭：“不好賣了。”

易拉罐成本佔比超過一半

日前，六個核桃母公司養元飲品交出了2018年成績單。年報顯示，2018年公司營收81.44億元，其中核桃乳營業收入為80.2億元，佔到養元飲品營收的98%，毛利率更是高達50.06%。

其核桃乳易拉罐上標註的配料表顯示，配料主要是水和糖，以及食品添加劑。根據其2018年初上市的招股說明書，一罐六個核桃的直接材料包括易拉罐、核桃仁、白砂糖、其他，佔生產成本的91.75%。

2017年上半年，該公司每聽核桃乳的原材料成本為1元，其中易拉罐為0.57元，核桃仁為0.25元，白砂糖為0.05元，其它為0.13元。根據2018年年報，包裝成本佔比高這一情況仍未得到改善，易拉罐的採購金額佔採購額比重為58.45%，比上市時還高了6%；而核桃仁的採購金額佔採購額比重僅為15.98%，降低了近7%。

4月7日，楚天都市報記者在武昌中北路以及湯遜湖多家超市看到，貨架上的六個核桃核桃乳零售價為3.8元，整箱購買的話有少許優惠。“越來越不好賣。”售貨員都表示，這幾年消費者都更加精明瞭，不是廣告宣稱什麼就信什麼。多位顧客則表示對其不“感冒”：“為什麼要花錢喝核桃乳飲料？不如直接吃核桃。”

虛假宣傳功效多次遭起訴

根據養元飲品招股書，中部大省湖北是其重要市場之一，每年銷售額佔營業總額約4%。而武漢售貨員們的擔憂、消費者們的不接受，並不是孤例。

楚天都市報記者在中國裁判文書網上發現，早在2012年就有北京消費者以六個核桃裡並未真正含有六個核桃，將養元智匯公司告上了法庭，認為其“虛假宣傳”；2015年，又有消費者將養元飲品和其代言人一起告上法庭。消費者表示，“經常用腦，多喝六個核桃”的廣告語並沒有直接表明喝六個核桃產品有補腦的功效，這明顯屬於“打擦邊球”的行為。

對此，養元飲品回應稱，“六個核桃”為公司產品名稱和註冊商標，並非對產品原料含量的具體描述；產品宣傳用語說明的是公司產品具有補充營養的作用，並未明示或暗示其具有保健作用或預防、治療疾病的作用，因此不違法《廣告法》。

業內人士表示，養元飲品打了一次廣告法的擦邊球，利用一系列的廣告策劃將產品與“用腦”結合起來，卻不直接說其產品有健腦功效，令消費者自己聯想，最後向大眾攤手不認賬：“我們可沒說過。”

與此同時，同行也來搶食市場。國家統計局數據顯示，含乳和植物蛋白飲料企業數由2013年末的211家增至2014年末的246家，同比增幅達17%。 “六個核桃”的競爭對手“承德露露”、知名乳製品牌三元、蒙牛、伊利等均推出核桃乳或類似產品。

競爭激烈，山寨層出不窮

財報顯示，養元飲品的主要營收來自植物蛋白飲料，2014年至2017 年，核桃乳的銷售收入佔公司主營業務收入的比重分別為 94.90%、95.41%、97.30%、98.45%。

最新年報顯示，2018年，核桃乳的營業收入為80.2億元，佔公司主營業務收入的比重為98.51%，佔比繼續提高。其他植物蛋白飲料的生產量、銷售量均比上年減少，分別減少8.06%、13.91%。也就是說，養元飲品產品種類較為單一的狀況仍未得到改善。

與此同時，同行也來搶食市場。國家統計局數據顯示，含乳和植物蛋白飲料企業數由2013年末的211家增至2014年末的246家，同比增幅達17%。 “六個核桃”的競爭對手“承德露露”、知名乳製品牌三元、蒙牛、伊利等均推出核桃乳或類似產品。

此外，層出不窮的山寨產品

或許是為拓展產品線，2018年3月31日，養元飲品發佈公告，更改其經營範圍，將原來的生產飲料（蛋白飲料類）、罐頭（其他罐頭）改為生產飲料、罐頭。

來源：楚天都市報、AI財經社、i黑馬、經濟日報等。

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