達不妞小不妞
我是海南黑鳳梨，我來回答！
我是海南的水果種植戶，對於我們來說，今年的果價是比去年好了很多。對於為什麼從去年下半年開始水果變得越來越貴了這個問題，我從自己的角度和一些我瞭解的情況來說說，主要從果農的價格、批發商的環節和零售店的環節等方面來說。
一、先說一下果農賣出的果價，相比去年海南的水果慘淡狀態，今年海南的果價是真的賣的不錯。去年海南水果嚴重滯銷，芒果幾毛錢一斤都爛在地裡。今年的果價，以我家種植的菠蘿蜜和芒果來說，去年菠蘿蜜的收購價格在一塊左右，芒果在一塊多左右。今年因為各種電商媒體的爆發，從今年年初開始，海南的水果電商就處於一種爆單的狀態下，在這裡的好銷量影響下，今年的菠蘿蜜收購價能達到接近三塊，芒果也能達到接近四塊的價格。首先我認為，很好的銷量是讓果價提升的一個原因。今年的水果電商做的實在是太厲害了。但是我覺得果農果價的稍微上升還不是決定水果越來越貴的根本原因，畢竟水果的價格是很不固定的。
二、在從水果批發商的角度去看能不能找到水果越來越貴的原因，以我家的菠蘿蜜來說，水果批發商以一斤三塊的價格收購運回湖北買，加上了運費，水果損耗、人工費用與水果批發商的利潤等等，最後水果批發商以六元一斤的價格批發菠蘿蜜出去。因為水果屬於高損耗率的物品，而且還有運費和人工費等，所以一般水果從產地價至批發價會有一倍的價格差距。
三、最後再說到水果店的環節，也是消費者們最直接面對的環節，因為和很多的水果店主有聯繫，所以還是很熟悉。還是以菠蘿蜜來說，水果店主以六元一斤的價格從當地的批發市場進來菠蘿蜜，加上房租、水電和員工費用等等，稍微加工一些，把菠蘿蜜切開賣，平均能賣到二十塊錢一斤，這也是到達消費者手裡的價格。因為加上了各種環節的費用，這些都附加在消費者最後買到手的這個水果裡面了，所以肯定越來越貴。
就是這樣，以一斤三塊的價格從海南果農時候賣出的菠蘿蜜，經過了幾天時間，幾手的流轉，最終以二十塊一斤的價格賣到消費者手裡，相差了七倍價格。我想大家也許可以從上面的一些流程可以看出為什麼現在的水果越來越貴了！
以上就是我的一些看法，希望有所幫助！
我是海南黑鳳梨，您的關注、點贊與評論是我最大的動力！關注後可以給你分享更多有趣的內容！
海南黑鳳梨
hello！因為這個問題我特意去門口的超市問了究竟！（買了100元水果才告訴我的😒）
一.馬上就到夏天了，水果應該在越來越便宜，可是為何價錢一直下不了呢？超市老闆說：果農新下來的水果一直賣不上理想的價錢，無法打開銷路導致價錢增長。消費者感覺水果價錢昂貴，無法實現高額購買量。這個原因是購買信息不能達到統一。消費者不知道果農在促銷自己的水果，也會導致果農門無法精準定價市場，導致價格上持續走高，消費者無力購買！
二.現在都是現代化農業種植技術，種植的成本不斷走高，例如機械，人工等成本費用不斷升高進入市場的水果價格又過低，導致果農的水果利潤很低！
三.現金交易：果農基本都是需要收現金的，導致收水果的商販資金流動不自由，壓很多錢，只能在水果上面找，也會導致水果價錢居高不下！
2019年4月水果東北參考價格！（南方我沒去過）1.西瓜3-5元 2.獼猴桃3-5元 小臺芒4元 白火龍3-5元 紅心火龍7-9元 蘋果2-3元 橙子2-3元 聖女果3元 以上是水果批發市場價錢，地區不一樣價錢不一樣！僅供參考哦！
陳短短增肥記
題主問為什麼水果越來越貴，我個人分析以下幾點原因，
1、對於水果行情信息掌握不對等，可能果農們在賤賣自己的農產品，通過中間商添加利潤到我們消費者手裡肯定會加價，至於加多少我們就不得而知了。誰也不會白乾的，都是為了掙錢養家。
2、也有可能有天氣原因，各種水果的產地不同也不能一概而論，產量低了價格自然也就漲上去了。
3、現在物價上漲的嚴重，也不只是水果漲價，同樣的東西相比較以前都漲了價。（除了工資沒漲）
分析的可能不太到位，個人觀點，歡迎大家評論。
小小小簍
部分產地減產，比如山東河北，江蘇，這是一方面，再有就是現在果農對產品的惜售，庫存壓貨導致市場供貨不足，水果價格忽高忽低就是這個原因，比如砂糖橘，銷售中間四五個環節成本增加，房租，人工，2018年是生鮮水果行業大爆發的一年，各種模式突起，依靠移動互聯網的大環境，果農可以有各種渠道來銷售，所以產地抬價，到消費者手中常規渠道需要4-5個利潤環節，價格不高不行啊
lxfl2002
現在什麼水果都貴，壓根就沒有便宜的
