麵條換個吃法,孩子們都願意吃。我下面就一步一步的教你做。
準備:2斤豆角、3元錢的細麵條、三兩肉、蔥姜、五香粉、耗油、鹽。
1、把豆角洗乾淨,斜切成細條,備用。
2、把肉切成絲,蔥、姜切成碎,備用。
3、麵條在面板上捋好切成小段,備用。
4、鍋裡下油炒肉絲,放蔥姜碎,五香粉,鹽適量,醬油,耗油,再下豆角絲,翻炒至半熟,放水,稍微沒過豆角絲。
4、蓋上鍋蓋煮,豆角絲八分熟,把鍋裡的湯用碗盛出一些,備用。
5、把切好的麵條均勻的撒在上面。
6、蓋上鍋蓋,中火燜3分鐘,用筷子把麵條打散,澆上你盛出來的湯,大火收汁。等到沒有湯了,關火,把豆角絲與麵條攪拌開,蒸的麵條就好了。
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