第一章 水稻種子處理及苗期管理
水稻種子處理技術
一、曬種
曬種能增強種子的透水性和透氣性，提高發芽率，使種子發芽整齊，幼苗健壯，還有殺菌防病作用。特別是對成熟不良和貯藏中受潮的種子，曬種效果尤為明顯。曬種方法：選高溫晴天自上午9時至下午4時，曬2-3天。曬種時要攤薄，勤翻，曬透，使種子受光、受熱均勻，防止搓傷種皮。
二、鹽水選種
鹽水選種是簡便易行的選種方法，能淘汰空秕粒、草籽和其它夾雜物，保證種子飽滿，為齊苗全苗壯苗打好基礎。具體做法是：先用鍋將食鹽煮化成濃鹽水，然後在其它容器內與清水配成比重為1.10-1.13的鹽水（如果沒有比重計測定比重，可用新鮮雞蛋一個，放入鹽水中，雞蛋漂浮水面能露出伍分硬幣大小的蛋殼鹽水比重即約為1.10-1.13），將種子放入鹽水中，充分攪拌，撈去漂浮在水面的空秕粒、草籽和其它夾雜物，然後取出下沉的種子，用清水洗兩遍即可。每選二、三次，要用雞蛋再測一次比重，及時調整鹽水濃度。
三、種子消毒
由種子傳染的水稻病害，主要是幹尖線蟲病和惡苗病，防治這兩種病害的簡便有效的辦法是進行嚴格的種子消毒。常用的種子消毒方法有以下幾種：
1、用浸種靈一支（2毫升），兌水10公斤，浸種6-8公斤，遮光浸種120小時。此法對幹尖線蟲病和惡苗病防效均在95%以上。
2、用98%巴丹原粉兌水6000倍，加上3%多菌靈溶液混合就苗海藻酸碘，浸種72小時，對防治幹尖線蟲病和惡苗病有良好效果。
種子消毒時應注意：在浸種過程中，每隔6小時左右要攪拌一次，使上下種子著藥均勻，用藥水浸種後，將種子撈出須放清水內浸泡半小時，反覆兩次，以防藥害。
四、增產拌種
水稻播種前用種衣劑到壯苗、增產的作用。方法是水稻播種前用新長山“虎踞”（30%噻蟲嗪）種衣劑，5ml拌種3斤穀子，拌勻後播種即可。
水稻苗期管理技術建議
根據4月下旬天氣忽冷忽熱情況，水稻苗期管理建議如下：
一、苗床溫度管理
1、播種後至1葉露尖，溫度以保溫為主。棚內溫度在28-30℃，最適溫度25-28℃，2葉期保持25℃，3葉期保持20-22℃，最低溫度不低於10℃。夜間氣溫偏低，應採取大棚內開電燈或點燒稻殼等措施增溫，小棚育苗的要在棚外面蓋稻草或防寒被等措施增溫，確保達到秧苗各葉齡所需的最低溫度指標，使稻種在苗床上能正常生長髮育。
2、苗床通風管理：在水稻出苗綠化後，就要揭掉地膜，最好在早晨或晚上揭地膜，棚內外溫差小，秧苗適應新的環境快，如果中午氣溫高時揭地膜，地上部秧苗水分蒸騰快，根部吸收慢，易造成秧苗生理失水。揭地膜後就可以進行小通風，通風達到各葉齡最低溫度界限，要及時閉棚。隨著葉齡的增長，通風煉苗時間相應延長，尤其在2.5葉期，溫度不得超過25℃，高於25℃，要通風降溫，防止出現早穗現象。在3葉期以後逐漸大通風，棚內外溫度接近一致，如果夜間沒有霜凍，就不用覆膜，等待插秧。
二、苗床水分管理
1、在澆透底水的情況下，原則上在2葉前儘量不要澆水，以後澆苗床水要做到三看：一看早晚葉尖有無露珠；二看中午高溫時新展開的葉片是否捲曲；三看苗床土表面是否發白。如果早、晚葉片不吐水，午間新展開葉片捲曲，床土表面發白，應把一上午曬溫的水一次澆足、澆透，儘量減少澆水次數，更不要冷水灌床，會導致冷水僵苗，影響稻苗生長髮育。
2、儘量做到旱育壯苗，水長苗，旱長根，要想秧苗盤根好，必須控制苗床水分。秧苗只有在旱育狀態下才能促進根系發育，特別是在插秧前2-3天，最好不要澆水使秧苗根部保持旱育。如果秧苗在插前盤根不好，可在插秧前1-2天衝施根多生，可使水稻秧苗髮根多、白根多、根系長，盤根好。
三、控制秧苗徒長，矮化促櫱
培育壯苗關健是控制徒長，多效唑具有抑制秧苗伸長，促進分櫱的作用，能提高秧苗葉綠素含量，增強酶的活性，利於代謝，增強抗旱、抗寒能力。實踐證明，在出苗後15天噴施，每平方米用15%多效唑0.2-0.3克混合就苗海藻酸碘矮化促櫱效果好。壯苗標準：秧齡30-35天，葉齡3-3.5葉，苗高12-14釐米，單苗根數9-11條，莖粗2.5-3毫米，百株乾重3-3.5克，帶櫱率30%以上。
四、預防水稻苗期立枯病、青枯病
根據4月下旬忽冷忽熱的天氣狀況，容易發生苗期病害。
1、水稻立枯病主要因低溫多溼、溫差大、土壤偏鹼、光照不足、播種量過大、秧苗細弱等多種因素所致，嚴重影響了水稻秧苗素質和水稻單產的提高，所以必須採取以防為主的綜合防治措施，預防水稻立枯病的發生和蔓延。
2、立枯病是真菌性病害，因發病時期的不同可分為芽腐、基腐和黃枯3種類型。青枯病是生理性病害，多發生在三葉期以後，葉片發青，葉尖無水珠，打卷，心葉捲筒狀，嚴重時稻苗整株死亡。
3、防治辦法：（1）、立枯病防治，做好種子和床土消毒，控制好苗床的溫度和溼度，培育壯秧，提高秧苗的抗病力。立枯病在秧苗發病時，應用立枯剋星混合就苗海藻酸碘噴施，可有效防治立枯病。
（2）、青枯病的防治：降低播種量，提倡應用隔離層育苗，可提高地溫；通風煉苗時應注意大棚開口下方用編織物等擋住，避免風大直接導致青枯。發病比較重時，灌水上床，待葉片展開後，立即把水排出；嚴重發病時用瑞苗青水劑，每平方米噴施1毫升，即可治癒。
五、插秧前做到“三帶”，實行健身栽培
在插秧前，應做好秧苗“三帶”工作，一帶土，能保證插秧質量，有利於秧苗快速返青成活；二帶肥，每平方米苗床施磷酸二銨150克，然後澆水洗苗，能促進根系發育；三帶藥，每100平方米苗床用4克艾美樂兌水噴苗床預防潛葉蠅，同時噴施75%三環唑或天豐素1500倍液健身栽培。提倡早整地、早插秧，早插秧1天，可搶得活動積溫20℃以上，有利於水稻在霜前成熟。
水稻苗床管理的主要技術措施
水稻進入苗床管理的關鍵時期，切實加強苗床管理，對培育壯秧，確保水稻豐收起著至關重要的作用，而要抓好旱育秧苗期田間管理，著重應從以下7個方面著手：
1、調控膜溫。播種至立針前，苗床管理主要任務是促使出苗和全苗。早春播種時外界氣溫低，在溫度管理上，以密封薄膜保溫為主。播種後要經常檢查，有無露種或露風，如有露種或露風，應及時覆土蓋種和密封薄膜，出苗之前把膜內溫度控制在30－32℃，出苗後到1.5葉期間，膜內白天溫度控制在25℃以內。揭膜後，如遇日均氣溫大於20℃攝氏度天氣，苗床還應採取遮陰降溫措施。
2、立針揭膜。早春播種覆膜，目的是增溫保墒，促進早出苗、出齊苗。但是早揭膜，在氣溫低的地方，秧苗生長緩慢，甚至發生僵苗；晚揭膜，隨著氣溫上升，膜內溫度高，秧苗徒長、抗性差，第一葉節難分櫱。在一般情況下，揭膜最佳時間在播後5-7天，第一片完全葉展開前(呈針狀，約2釐米左右)。在揭膜的當天，如果空氣溼度大、氣溫偏低的陰雨天，應在上午揭膜；如果晴天，揭膜時間宜在傍晚前。
3、澆透揭膜水。在揭膜的同時，必須採取邊揭膜、邊澆水，而且澆透水。因為揭膜後秧苗周圍空氣溫度急劇上升，而根部吸水往往供應不上，容易發生青枯死苗。所以及時澆透揭膜水，以補充揭膜后土壤水分的不足，使秧苗儘快適應環境的變化。
4、補澆“斷奶”水。秧苗2-3葉期，秧苗的忍耐力最差，卷葉至死亡的時間最短，對水分虧缺最敏感。這時期也是防治死苗，提高成苗率最關鍵時期。如果揭膜水不足，蒸發過多，墒情較差，必須及時補澆“斷奶”水。
5、適度化控。未用壯秧劑處理土壤的秧床，特別是培育長齡大苗，分別在1葉1心和3葉1心期，噴灑250-300ppm多效唑溶液混合賽生海藻酸碘，以利促進分櫱，矮化秧苗。
6、3葉期後控水旱育。3葉期後，苗體較大，根系逐漸發達，一般不能隨意澆水，應以控水旱育為主，防止水多徒長。如遇高溫乾旱，中午葉片萎蔫並“捲筒”，而且夜晚葉片不展開，必須及時在傍晚澆水。但水量不宜大，次數不能多。
7、澆透“送嫁水”。栽秧前一天傍晚，用1%尿素水溶液把送嫁水同送嫁肥一次施用。這次用水很講究，既要適量，不能過多或過少；也要適時，不宜過早或過晚，達到拔秧不費勁，又儘可能的不破壞根系為目的。移栽後儘快噴施就苗海藻酸碘，促進根系癒合生長。
怎樣加強水稻苗期分櫱率
1、早施促櫱肥、酌施保櫱肥
氮素營養對水稻分櫱起著主導作用，水稻分櫱期的施肥量是全生育期的25―30％，所以早施速效性氮素促櫱肥，使葉色迅速轉黑，是促進前期分櫱的主要措施。早熟品種分櫱期短，促櫱肥必須在插秧後7―10天內一次施足。而中、晚熟品種，一般在插秧後15天左右施用促櫱肥，到了有效分櫱期末，若有效莖數明顯少於預期的適宜穗數時，宜酌量施用保櫱肥，促進分櫱平穩生長。
2、寸水活棵，淺水緩苗
水稻插秧時為了便於淺插，一般實行薄水插秧。插秧後便適當加深水層，減少葉面蒸發，減輕植傷，以利返青成活。但也不宜過深，以免淹死下部葉片，降低水溫、影響髮根。一般1―1.5寸為宜，所謂“寸水活棵”。在秧苗返青後，要立即把水層放淺到0.5―1.0寸，以利分櫱和髮根。因為分櫱的發生和根系的生長和溫度有密切關係。分櫱期一面要求淺灌，但絕不能斷水受旱，必須做到淺水勤灌。
3、細除草，適時曬田
在秧苗緩苗後，可進行施藥除草。防治稗草和闊葉雜草：每公頃用丁草胺+農得時或草剋星150―200克；防治三葉以上大齡稗草和三稜草；每公頃用50％快殺稗500克+苯達松2公斤，對水300公斤噴霧。這樣可達到滅草效果。在水稻分櫱末期要適時曬田。曬田時機很重要，一要看發櫱情況，實行“苗夠曬田”；二要看禾苗長勢，如生長猛，葉色濃，有徒長現象宜早曬、重曬，如生長慢、葉色較淡可遲曬、輕曬；三要看土壤情況，土質爛、泥腳深的田應早曬、重曬，低窪田、冷浸田既使禾苗長勢不旺，發苗不夠也應早排水，輕度曬田。鹽鹼地曬田後容易引起泛鹼，保水不良的新開稻田曬田後會加重滲漏，以及一些寒冷地區可採用“深水淹櫱”的辦法抑制後期分櫱。深以10釐米左右為宜，時間不宜不長，一般不超過10天，以免基部節間過度伸長，容易引起倒伏。
第二章 水稻移栽、插秧管理
水稻插秧技術要求
水稻插秧技術要點概括為適宜水深、田面硬度、插前三帶、最佳插深、適齡壯秧、合理密植、科學灌溉、早施櫱肥、及時防蟲、適時搶早、插滿插嚴、按序插秧。
1、適宜水深。
要求插秧前一天把格田水層調整到1釐米左右（呈花達水狀態）有利於插秧機作業，田面水過少，插秧機行走困難，秧爪裡容易粘泥，夾住秧苗，秧槽內易塞滿雜物，供苗不勻不齊，甚至折苗，造成缺苗嚴重。田面水過深，立苗不正，插秧深淺不勻，浮苗缺苗多，插秧機行走過程中易推苗壓苗，保證不了插秧質量。
2、田面硬度。
插秧時田面硬度檢查方法是食指入田面一節（2釐米左右）深度劃溝，周圍軟泥呈徐徐合攏狀態，為最佳的插秧狀態。如沉澱不好，田面過於稀軟，秧苗插不牢，立秧姿勢亂，插秧機推壓邊行苗，插後秧苗易下陷，影響緩苗和分櫱生長。田面硬度過大，插秧阻力大，容易傷苗，插秧深度變淺，插後痕跡不能及時合攏，造成漂苗、缺苗。
3、最佳插深。
機械插秧的深度是否合適對秧苗的返青、分櫱以及保全苗影響極大，一般插秧深度0.5釐米時易散苗，倒苗、漂苗較多，插秧深度3釐米以上，就會抑制秧苗返青和分櫱，尤其是低位節分櫱受抑制明顯，高位節晚生分櫱增多，分櫱延遲，分櫱質量差，弱苗插深還會變成僵苗。而插秧深度在2釐米左右時，則不出現倒苗、漂苗現象，植株髮根較多，生長健壯，分櫱力強，因此，水稻機械插秧深度控制在2釐米左右；人工插秧深度1～1.5釐米；缽育擺栽缽面與泥面平；拋秧栽培缽面入土2/3（泥漿狀態拋秧）為宜。
4、插前三帶。
按照插秧的農時安排，有計劃的在插秧前一天進行三帶工作，邊三帶邊插秧，切不可一次把插前三帶工作做完，以避免肥料濃度過大造成燒苗現象發生，同時，還可以延長防治潛葉蠅的時間，提高對潛葉蠅的預防效果。插前三帶一是帶磷：磷酸二銨125～150克/平方米；二是帶藥：70％艾美樂6～8克或25％阿克泰6～8克/百平方米；三是帶生物肥，如益微增產菌、世綠生物肥等，按照說明書使用。
5、適齡壯秧。
移栽期秧苗素質的好壞對秧苗返青、分櫱影響極大，一般要求旱育中苗（3.1～3.5葉）、旱育大苗（4.1～4.5葉）是根白而旺、扁蒲粗壯、葉挺而綠、秧齡適當、整齊均勻、幹物重高、抗逆能力強的健壯秧苗，這樣的秧苗插後返青快、分櫱早、生長旺盛。而秧苗素質差的徒長秧苗，插秧後葉片搭拉在水面上，極易受到潛葉蠅的危害，葉片很快爛掉，即使葉片保持完好，撤水後葉片直立非常緩慢，緩苗慢、返青遲，如遇不良環境條件，則死葉、死苗率高。
6、合理密植。
插秧的密度（每平方米的基本苗數）應根據土壤的肥力狀況、秧苗素質、氣候條件、栽培水平等綜合因素來確定，單位面積基本苗數以計劃穗數（平方米收穫穗數600穗以上）的1/4～1/5為好。一般土壤肥沃、施肥水平高、供肥能力強、秧苗素質好、氣候條件好的地號可適當稀插，平方米基本苗數不宜過多，一般在125株/平方米比較合適；而土壤較瘠薄，供肥能力差、氣候條件差的地號則可適當增加密度，平方米基本苗數控制在140株/平方米較為適宜。
7、科學灌溉。
插後立即上護苗水保返青，水深4～6釐米左右，苗高2/3，以不淹沒秧苗心葉為準，促使秧苗早返青、早分櫱、早生快發。在常溫下地表水呈花達水時，秧苗返青所需天數為9～10天，護苗水深度2釐米時，秧苗返青所需天數為6～7天，護苗水深度4釐米時，秧苗返青所需天數為4～5天。在一定條件下，護苗水深每增加2釐米株高增加1釐米，根數增加2條左右。
水稻返青後立即撤淺水層，保持3釐米左右淺水層，以利增加水溫和泥溫，加快水稻分櫱。水稻分櫱最適氣溫30～32℃，最適水溫32～34℃。氣溫低於20℃，水溫低於22℃，分櫱緩慢，氣溫低於15℃，水溫低於16℃，或氣溫超過40℃，水溫超過42℃，分櫱停止發生。保持淺水層可以增加泥溫，縮小晝夜溫差，提高土壤營養的有效性，有利於促進分櫱，無水或深水易降低泥溫，抑制分櫱發生。
要事先留好出水口，出水口高度5釐米，以防降水過多時水深淹沒秧苗或長期深水淹灌，降低根系活力。
8、早施櫱肥。
插後3～5天秧苗返青後立即施櫱肥，施肥量是氮肥總量的30％，其中，櫱肥總量80％插後4～5天全田施入，另20％（尿素1公斤/畝左右） 7～9天后看田找施，哪黃哪弱施哪，促使肥效反應在6～7葉期（有效分櫱盛櫱葉位），促進秧苗早分櫱、快分櫱、多分櫱，減少無效分櫱。為了延長肥效期，可以用硫酸和尿素混配使用，3公斤硫酸銨代替1公斤尿素。分櫱期稻苗體內三要素的臨界量是氮2.5％、無氧化二磷0.25％、氧化鉀0.5％，葉片含氮量3.5％時分櫱旺盛，含鉀量1.5％時分櫱順利。
生物硅肥全部用在櫱肥上， 5公斤/畝與第一次櫱肥一起施用。
9、及時防蟲。
水稻潛葉蠅發生前在5月末～6月上旬，插秧後及時進行蟲情調查，發現潛葉蠅危害時及時噴藥防治。調查的方法是選擇插後8～10天的秧苗靠近水面並平鋪（搭拉）在水面上的葉片，用手輕輕捋葉片，發現葉片中間有小顆粒即為潛葉蠅的幼蟲，應立即噴藥防治。
10、適時搶早。
水稻插秧起始溫度是氣溫穩定通過13℃，泥溫15℃，高產插秧期5月15～25日，缽育擺栽18～23日；5月10～15日、5月26～30日為平產期；5月10日前、6月1日後為減產期。隨時間託後，產量明顯降低，以5月15日移栽產量為100，5月20日移栽的產量為94，5月25日移栽的產量為90，5月30日移栽的產量為79.9。
11、插滿插嚴。
插後同步補苗，插到頭、插到邊，格田四角插滿插嚴，確保田間基本苗數合理、耕地利用率100％，要求做到秧苗栽的正，不要東倒西歪，插秧行要直，行穴距規整，每穴苗數均勻，栽插深淺整齊一致，不插高低秧、斷頭秧。
12、按序插秧。
插秧時應從稻田的下頭開始，逐步向上頭推進，待下一個格田插完秧以後，上一格田中的水放入下一格田做為護苗水，這樣，即節約用水，又提高了水溫，還減少肥料流失浪費。同時，距主幹公路兩側的稻田頭兩排格田應在5月15日後插秧。
水稻移栽標準
（一）機械插秧標準是早、密、淺、正、直、滿、勻、扶、補。
1、早：適時搶早。
2、密：合理密植，保證田間基本苗數。
3、淺：插秧深度2釐米以內，插深小於1釐米，穗雖多而穗小，不抗倒伏，插深大於2釐米，穗少而不能高產。
4、正：要求秧苗栽的正，不要東倒西歪。
5、直：插秧行要直，行、穴距要規整一致。
6、滿：插到頭、插到邊，格田四角插滿插嚴，確保田間基本苗數合理、耕地利用率100％；
7、勻：栽插深淺整齊一致，不插高低秧、斷頭秧，每穴苗數均勻。
8、扶：插後及時上護苗水，促進秧苗早返青、早分櫱。9、補：插後同步補苗，確保水稻生育進程一致。
（二）擺栽標準是適、平、扶、勻。
1、適：保證做到適時擺栽。
2、平：缽面與泥面平齊。
3、扶：擺後及時放水扶苗，防止曬乾。
4：勻：行、穴距準確、均勻一致。
加強秧田中後期管理
1、加大通風力度。
秧田管理的重點是保持秧田的旱育狀態，促進秧苗根系發育。近期由於防病、調酸等作業，秧田溼度較大，必須加大通風量，及早散去秧田多餘水份，進入3葉期的秧田更要加大通風練苗力度，特別是陰天也要早晨打開棚頭通風，散去棚內溼氣，使秧田始終處在旱育狀態，努力培育旱育壯苗。
2、嚴格水份管理。
秧田水份管理嚴格按照“三看”標準實施澆水，決不可隨意加大秧田澆水次數和澆水數量，嚴格控制秧田水份，確保秧田實現旱育狀態。
3、加強病害防治。
通過前期的努力，水稻秧田立枯病的防治工作取得了階段性成果，但是仍有部分秧田發生立枯病危害，為此，要求各單位切不可掉以輕心，麻痺大意，要認真進行調查，發現發病中心立即澆pH4.0的酸水和噴藥防治，並且及時追肥或葉面追肥。
4、防禦低溫冷害。
水稻障礙溫度指標是播種至出苗最低氣溫為-1℃，地表溫度為-3℃；出苗至三葉期最低氣溫為3℃，地表溫度為-1℃；三葉期以後最低氣溫為5℃，地表溫度為1℃。根據天氣預報，如插秧期氣溫有1℃以下低溫時，要將秧田蓋好，或採取其他增溫措施，嚴防秧苗受害。當夜間溫度10℃時，可以晝夜通風，促使秧苗逐步適應外界環境，提高練苗效果。
四、正確處理好五個同步關係
1、插秧與秧田後期管理相結合。
在搶農時插秧的同時不要忽視秧田後期管理，特別是要注意水分管理，不要因缺水使秧苗萎蔫影響秧苗素質。
2、插秧與插前三帶相結合。
在插秧之前要分期做好三帶工作，不可一次全部育秧大棚都做完三帶工作，要根據插秧進程在插秧的前一天再進行三帶處理。
3、插秧與灌護苗水相結合。
插秧後及時上護苗水，切不可插後不上水，秧苗處在曬乾狀態，致使秧苗底葉乾枯，延長緩苗期，影響秧苗正常分櫱。
4、插秧與施櫱肥相結合。
在插後3～4天就要及時施櫱肥，最晚不晚於秧苗返青就施櫱肥，嚴防櫱肥施用過晚過遲，決不可全田都插完再施櫱肥。
5、插秧與補苗的同步關係。
在插秧的同時就要安排專人同步補苗，使得秧苗生育進程一致，便於實施本田管理，嚴防插完全田再統一進行補苗，這樣將導致秧苗生育進程不同，本田管理措施實施不便，影響水稻正常生長。
水稻插秧後管理技術要點
一、扶起倒苗。應及時將灌護苗水時，引起的倒苗扶起，使其直立生長。
二、灌護苗水。在水稻插秧後至返青期灌護苗水，水層為苗高的三分之二，可以保護苗不被風吹倒，不使稻苗萎蔫。
三、防止凍害。注意聽天氣預報，當氣溫接近攝氏零度，將有霜凍發生時，必須為水稻苗灌深水，從而保護水稻苗不遭受凍害。
四、插秧後的滅草。插秧後3―5天，當秧苗返青後灌3釐米的水層，進行滅草時，採用藥劑滅草，即每畝水稻用60%丁草胺125克，拌12.5公斤過篩的細潮土撒施，施藥時一定要堵住灌排水口，施藥後5―7天不排不灌，缺水就補水。若插秧早，施藥早或草大的稻田，每畝用藥量可增加到150克。若插秧後沒用除草劑的封閉稻田，且稗草長到1.5―2葉期時，每畝用96%禾大壯200克，採用毒土法撒施，水層管理與上述相同，施藥時應保持5―6釐米水層，防止藥害的發生，且也防止了那種串水灌溉降低藥效的現象。
五、補苗。如果插秧時疏忽，可能有漏插空穴的，這樣的必須補苗補插。
第三章 水稻施肥技術
水稻需肥規律與施肥技術
水稻需肥規律
水稻是需肥較多的作物之一，一般每生產稻穀100公斤需氮(N)1.6～2.5公斤、磷(P2O5)0.8～1.2公斤、鉀(K2O)2.1～3.0公斤，氮、磷、鉀的需肥比例大約為2∶1∶3。
水稻對氮素的吸收量在分櫱旺期和抽穗開花期達到高峰。施用氮肥能提高澱粉的產量，而澱粉的產量與水稻籽粒的大小、產量的高低、米質的優劣成正相關。如果抽穗前供氮不足，就會造成籽粒營養減少，灌漿不足，降低稻米品質。
水稻對磷的吸收各生育期差異不大，吸收量最大的時期是分櫱至幼穗分化期。磷肥能促進根系發育和養分吸收，增強分櫱，增加澱粉合成，促進籽粒充實。
水稻對鉀的吸收，主要是穗分化至抽穗開花期，其次是分櫱至穗分化期。鉀是澱粉、纖維素的合成和體內運輸時必需的營養，能提高根的活力、延緩葉片衰老、增強抗禦病蟲害的能力。
另外，硅和鋅兩種微肥對水稻的產量和品質影響較大。水稻莖葉中含有10%～20%的二氧化硅，施用硅肥能增強水稻對病蟲害的抵抗能力和抗倒伏能力，起到增產的作用，並能提高稻米品質；鋅肥能增加水稻有效穗數、穗粒數、千粒重等，降低空秕率，起到增產作用，在石灰性土壤上作用較明顯。硅、鋅肥施用在新改水田、酸性土壤、以及冷浸田中作用更為明顯。
水稻施肥技術
秧田施肥：秧田基肥應重施優質有機肥，有機肥料肥效長，養分全，含有大量水稻生長所必需的營養元素。一般每畝施用500～1000公斤，同時每畝施用尿素3～5公斤、磷酸二銨8～15公斤、氯化鉀7～8公斤或畝施複合肥20～30公斤，以達到供肥均勻的目的，促使苗壯苗齊。移栽前4～5天，每畝施用尿素6～7公斤或高氮複合肥8～10公斤作為送嫁肥，以利秧苗移栽後儘快返青，恢復生長。
施足大田基肥：大田基肥也應重視有機肥的施用，一般畝施德孚爾滴灌衝施肥10-15公斤。並施用衝之道配土比加一套，另外每畝增施硅肥6～8公斤、硫酸鋅1～1.5公斤。大田基肥應在插秧前結合耕耙稻田施用，要深施到12～20釐米的土壤中，使銨在少氧的環境中保持穩定，防止流失。
追肥：
(1)早施分櫱肥。移栽返青後及早施用分櫱肥，以促進低節位分櫱的生長，起到增穗作用。分櫱肥一般分兩次施用，每次畝施德孚爾滴灌衝施肥10kg，保證全田生長整齊，起到保櫱成穗作用。
(2)巧施穗肥。水稻倒二葉開始出葉，幼穗長約1釐米時，是穗形成和籽粒發育的基礎時期，應控制無效分櫱。此時可每畝追施就果一桶，確保中期足夠的養分轉向生殖生長，增加穎花數量，防止穎花退化，促穗大粒重，同時具有養根、健葉、壯稈、防倒伏的作用。群體過小的地塊可以提前到穗分化時期施用。
(3)補施粒肥。從抽穗到成熟期間，以提高結實率，確保完全成熟，增加千粒重為主。追肥要視水稻長勢而定，宜少不宜多，一般每畝噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液混合賽生海藻酸碘50～60公斤；在缺鋅症狀出現後，每畝噴施0.1%～0.3%的硫酸鋅溶液50～60公斤混合花果醫生果能多元素；對抽穗前葉片有褪綠髮黃的地塊，可畝施衝之道配土比加一套。補施粒肥可以有效地增強植株的抗逆性、抗病性；延長葉片功能期，防止早衰；改善水稻根部氧的供應，提高根系活力；加快灌漿，促進成熟和籽粒飽滿，從而增加稻穀產量，改善稻米品質。應當注意，前期肥足、中期分櫱過多過旺、葉色濃綠、群體間受光態勢差、有貪青晚熟趨勢的田塊，不應追施粒肥。
此外，鹽鹼地在施肥前應排水洗鹽。施肥前3～4天左右注意白天灌水、夜晚排水，防止臨時性積鹽影響肥效發揮。
各區域技術規程存在差異，內容僅做公益分享，不做商業指導！
請讀者自行分辨承擔責任
閱讀更多 農業英雄俱樂部 的文章
