人類無所不能
石家莊市區屬於新興城市，建市時間短，歷史文化底蘊不足，屬於移民城市，飲食文化沒有歷史的傳承和積澱。石家莊下轄各縣卻有很多當地的特色美食。目前石家莊市區能算上河北本地美食餐館大都是保定的分店，例如北斗星，小放牛，河北人家，老黑貓，保定會館，直隸安家罩餅……。板面文化也算是石家莊一大特色吧，但是味道仁者見仁了，曾幾何時很心疼石家莊人民的味蕾。近幾年全國各種餐飲連鎖進入石家莊，也給石家莊的餐飲注入了新的活力。石家莊當地的清真館本人去吃過，當地穆斯林應該是全國各地匯聚去的，把保定的名小吃牛肉罩餅搞定不倫不類，也可以說被他們改良成石家莊版了。清真館的炒菜在那根本吃不到的，這個真不是一兩天能學來的。要吃正宗河北的菜，推薦大家去保定系那幾個餐館，最具河北特色。石家莊來代表河北改革開放的成果，保定來代表河北的美食文化。
回憶保定
石家莊作為一個交通樞紐城市，不僅僅只有火車，這裡也有許多特色傳統小吃，就我知道的分享一下。
1.西河肉糕：創始人是晚清時期的西河人李洛提。西河肉糕主料是綠豆，紅薯澱粉，驢肉、驢遊、、香油為輔料，再加入多種調味品而製成，是宴請賓客地方名吃。
2.薛家燒餅：俗稱油酥燒餅，又叫白塔燒餅。是石家莊趙縣著名的傳統特色小吃。以麵粉、植物油、白糖、黑芝麻等精製而成，吃起來香脆酥軟，油而不膩。
3.高廟扒糕：是石家莊深澤縣著名的傳統小吃。以蕎麥麵、加上花椒、小茴香等調料製成，吃起來軟綿有勁，軟香可口。
4.無極餄餎：是石家莊市無極縣等著名傳統小吃，也是以蕎麵為主料製作的，做法繁瑣，最後成品吃起來韌勁十足。
6.正定崩肝：石家莊市正定縣特色小吃。主料是黃牛肝，加上各種輔料，十幾道工序製作而成，入口鮮美，是入酒的佳品。
7.靈壽醃肉面：是石家莊平山縣自己靈壽縣的特色小吃，以特色的醃肉為主來製作，吃起來油而不膩，美味可口。
8.正定八大碗：這個自古就有，滿族比較常見，成品色香味俱全。
