高調式寂寞1
有這個勇氣，首先給你點個贊，其實你做早餐，一般情況下，一個人真的忙不過來，那你就要考核，浪費的人力和賺到的錢，成不成正比！做餐飲，其實真的特別累，起早貪黑，很多人覺得簡單，到最後都因為無法堅持而放棄！說一個我生活中的實例，我一個親戚，做包子，在南方兩口子一個月可以賺一萬多的工資，結果賣早餐以後，起早貪黑，人都憔悴了好多，結果兩個人一個月下來，淨利潤居然6000還不到，還累死累活！原來神采飛揚的兩個人，變得好憔悴（因為做早餐要起早，睡眠不太好），如果你是擺攤做，你就要成天提防城管，還要風吹！感受惡劣的環境，如果你是開店，那你就要考慮店面費，人工費，綜合考量，不過如果你想做自己的一份終身事業，考察完畢，就可以行動起來了！加油！
王媽媽日常美食
如果你麵食等早餐手藝不錯（我是說比大多數人好）的話，也有初期運營資金可以試試。如果只是工作無聊就算了。早餐基本大家都是就近買，小區周邊也都有各種早餐店。能一直開得下去的，肯定也是最能吃苦，手藝較好的，而且一個人忙不過來，每天兩三點鐘就得起來準備了，畢竟早餐要準備的食物不少。就說我們這邊早市賣油條的，三點鐘就看他們開著小貨車來，準備面案，爐具，小桌椅等用品，然後揉麵，熱油，炸油條，油炸糕等等，四點怎麼著也得準備就緒開始營業了。一直到早晨八點，然後收攤回家。為新一天的豆漿和麵做準備，每天一個攤位至少都有兩三個人在忙。而且就我個人而言，我會走一圈，看好哪家做的好再買，早餐靠人流量，而人流量大的地方大概也不會只有你一家早餐店，所以手藝和經營心態很重要。如果開店，那肯定不止一種主食吧，包子都不能只有一種餡兒。有多忙碌自己腦補吧。如果你能吃苦，有手藝，支持你做早餐。
傻樂的桃子
想自己做生意，這個想法挺好的，畢竟人都不想一輩子給別人打工，但是做任何生意都有風險啊，準備幹這行之前，你一定要把所有可能遇到的問題都想清楚。
一：早餐是個非常累的行業，你可能的每天凌晨一兩點起床，開始準備，因為一般六點都開門營業了，這時候你要準備好你所有的早餐。
二：需要大量的人力物力，早餐樣子多，包子，油條，糖糕，等各種粥，豆漿，胡辣湯，豆腐腦，做這些一個人根本不行，需要至少三四個人，跟著一起忙前忙後，顧人的話，成本太高，好多都是自己的親戚家人幫忙，而後不夠的話再顧幾個短工幫忙。
三：作息時間顛倒，因為每天起很早，結束早的可能10來點，晚的的都快到中午了，收拾收拾，又該去買菜，準備第二天用的食材了，準備好，下午趕緊開始睡覺，準備早起。
四：沒有自由了，一旦選擇做生意，就覺得自由了，其實，不然，現在店鋪房租壓力那麼大，如果關門停業一天，想象損失，出去玩都是有壓力的，當然，如果你盈利好的條件下，無所謂，但是盈利不好呢，肯定每天都會有壓力。
五：早餐的味道，不是光會做就行了，雖然早餐在三餐之中最簡單，要求技術比較低，但是如果不好吃，肯定影響生意，現在大家嘴都挑。
之前我有個朋友她父親開早餐，開了一個月，全家總動員，連去幫忙的她也累的夠嗆，早餐是掙錢，但是的吃的了這個苦，也就一個月就不幹了，說太累了，受不了這個苦，每天都很緊張，索性不幹了，店鋪又轉讓了出去。
最後，如果你把所有能預見的問題都考慮清楚，做好準備，並且，有足夠的吃苦能力，有資金，能夠堅持下來，那祝你成功。
王陶桃
在工廠五六千的工資也不算低了，做早餐很辛苦的。如果是賣包子饅頭類的，很早就得起床做準備。賣粉面類的還稍微好點，但粉面味道做得不好吃就很難經營。
雖然是賣早餐，但選址也重要，要選擇在工業區或者是商業辦公區。
你前期創業也根本不可能在商業辦公區開店賣早餐，最多就在工業區擺路邊攤，還要風雨無阻。
而且你賣的品種還要是受大眾歡迎的，不能太複雜，製作時間也不能太長，上班的人等不起的。味道還不能太差。
不過相對其他項目，賣早餐投入資金小，就算是賠了，風險也低。大不了失敗了再重頭來過。
80後小萬
沒什麼不可以的，年輕就得奮鬥，我現在取得經準備以後幹呢，現在都提倡全民健身，我就正在做一款運動軟件叫趣步，每天走路多少都能記步，所有手機應用商店都能下載，重點是走路記步同時還能掙錢，當然分享別人註冊自己還會有分紅，我現在每天至少30多，之後推廣的人越多收入也越多，重點是不傷人脈，不用囤貨交錢，完全0元擼，也沒啥套路，誰每天還不得走路啊！走路還能掙錢幹嘛不下載一個試試，實在覺得不好完全可以再卸載了，也比把時間浪費在無用的美顏自拍上面，自拍再漂亮，別人頂多看看就拉倒了，誰也不會給你錢，生活終究是自己的，還是手裡有點錢最踏實漂亮！
痞子shenshi
首先工廠的工資不是很低，如果自己認為低或者是沒有挑戰性，太過於千篇一律。想試試做其他的買賣就像樓主所說的做早餐。
這有待考慮，首先做早餐承受著太多的顧慮與風險，就比如你是決定要開個店或是類似推車那種。有門租費房屋水電等一系列，如果想要賺錢，又要找個地角好的。還有做早餐的技術含量等問題要考慮到，以及最重要的 拼一把可以，但是得有足夠的資金。
你手裡的資金是否能足夠支撐你做早餐，並且保證成功失敗也好手裡的錢都能支撐你的一段日子生活。
如果決定不想開店冒很大風險，可以自己買個推車，在社區裡或者是附近學校工地等人多的場所做。不用承擔很大的風險，可能也會遇到一些問題。最好是提前瞭解清楚，就比如條件允許的話，你工廠的工作先不要著急辭職，先買個推車試試，一邊做早餐一邊在工廠工作（條件允許），別得小失大。
靜靜不開燻
其次，不瞭解你的儲備金多少，相信你已經打聽或者瞭解過這一行需要的後備資金了。希望你不是因為厭煩了工廠的每天兩點一線的生活，才臨時起意說開早餐店，那還是要好好考慮一下，合計合計，畢竟其實工廠五六千的工資在二線城市都算不錯的了。
早餐店其實需要的資金不是很多，設備也不多，投入不是很大，但對一般打工族來說還是要存個一兩年的，但是不管大小創業都有風險，你得做好這個心裡準備，能接受得了，帶著激情去做事，會事半功倍，其次，早餐店肯定不會像工廠那麼輕鬆了，每天都得非常早起，估計四點左右就得起來準備了，然後還得各種準備食材啊，一切雜事。。
說白了，早餐店，地段是最重要的，人流量，你前期要做一個參考，調研，學習學習，，包括別人的需求，你的手藝，這也不簡單的。
總之，加油吧！不管工廠還是開早餐店，都祝福你！
福州美玲
可以的，就是辛苦點。
vivi14814
做早餐很好就是累點，不過有幾點要注意，第一:味道要好，餡料要好，多樣化，各種食品少進少做，勤進勤做，多了浪費本錢(不說明了大家都知道)第二:衛生，第三:一定要熱情服務，第四:早餐選址很重要不像飯店，，，，，早餐利潤一般都是對半開就是累點，我以前包子，花捲，豆腐腦，餛飩，雞蛋湯就這幾樣幹我和我老婆還僱了一個人，一天平均純利潤七百塊，幹了兩年多太累了，現在開了個酒店，我相信你注意這四點一月掙一萬不難，但是要經得起累。
海之藍盾
放著穩定的工作不做，去做早餐，你是想的太簡單了。記得小時候我爸媽賣過早點，三點就起床了，做胡辣湯，八寶粥，和麵，真的很辛苦，我表姐還在我家幫忙，天天熬，沒多久就受不了了，看著是賺點錢，可是是真的累。後來果斷不幹了！
