新大風歌
蒲公英野菜為何一直受到農民朋友的青睞？
蒲公英野菜現在不單單只是被農民喜歡，就連城裡人每逢週末，也都會不遠幾十公里的驅車前往農村採挖蒲公英。因為蒲公英的保健作用越來越被人們認可，蒲公英怎樣使用好，被人們反覆地在研究著。一到開春，農村到處都能看到採挖的人，特別是城裡人，三五結伴的一來一大幫來農村休閒踏青，娛樂中也沒耽誤把農村裡的天然保健食品帶回家。採挖的新鮮蒲公英可以做菜吃，生吃蘸醬，熟可用它做小豆腐，還可以泡茶入藥喝了清火，都是一道不錯的美味。
可是，蒲公英生長迅速，不幾天它就老了，也只有在春天才能挖到新鮮的。如果想常年有蒲公英吃，那就得就必須想辦法把它保存下來。 保存蒲公英的最好辦法就是製作成幹，我們農村百姓，一般都是把採挖回家吃不了的蒲公英，洗淨後直接曬乾，裝進密封袋裡保存。這樣製作方便，用的時候也簡單，常年都能喝到蒲公英茶，只不過這樣做的蒲公英茶味道比較苦澀，一般的人可能享受不來的。
要想蒲公英茶好喝，就得費點事。那就得需要在採挖的時候選擇哪些大棵的，葉肥莖嫩的蒲公英，回家後擇洗乾淨，晾乾水分，然後吧蒲公英切成一小段一小段的，用乾淨的砂鍋小火慢慢的烘培翻炒著，直到蒲公英的顏色從翠綠變成墨綠，看著基本上沒有水份的時候趕捯出來，放在通風陰涼的地方慢慢風乾，直至水分徹底幹掉在裝進密封袋裡保存，慢慢泡茶喝。蒲公英這樣製作成幹茶的味道要比直接曬乾的味道要清淡，還帶有蒲公英獨特的香味，比較好喝。 
可能因為近幾年，人們通過各種途徑瞭解到，用蒲公英泡水喝能夠預防感冒，清熱解毒，緩解因上火或感冒引起的咽喉腫痛和慢性咽炎等不適症。另外用蒲公英泡水還能利尿消腫，增強腎臟和膀胱的功能，防治腎臟結石的集結，能有效幫助結石的排出。還聽說蒲公英泡水喝能夠排毒，去除雀斑美容養顏呢。所以，蒲公英野菜會受到這麼多人青眯的緣故吧！
農嫂話農事
蒲公英是大家熟悉的名字，它受到人們的喜愛。不管農村的還是城市的，都喜歡吃蒲公英。它也是一種藥材，它是能入藥的。現代人都講究養生之道，吃點兒野菜，會對身體有好處的。蒲公英主要起到消炎作用，寒涼體質的人要少吃，它是涼性食物。
蒲公英的藥用價值 ，苦，甘，寒。入肝經，胃經。 清熱解毒，消毒散結，治上呼吸道感染，扁桃體炎，咽喉炎，流行性腮腺炎，眼睛結膜炎，淋巴結炎，肺炎，急性膽囊炎，胰腺炎，肝炎，胃炎，腸炎，痢疾，急性乳腺炎，闌尾炎，尿路感染，盆腔炎，等等的炎症。
都知道蒲公英能消炎，人身上有各種炎症。春天吃點蒲公英，能治好身上的各種炎症。也是一件樂事，這種野菜又能治病，又是人們樂意吃的美味兒。誰不想多吃點兒呢？但是我再強調一點，寒涼體質的要少吃一些。吃多了的話，會鬧肚子的。我現在就不敢吃蒲公英和各種野菜，因為天氣太涼的原因。
做個總結，蒲公英是很好的食物。人們經過一個冬天，不免於體內有些毒素。吃些野菜能清熱解毒，現在不管農村人還是城市人，都願意吃這種野菜。現在人們都注重養生之道，消滅體內的炎症。這是何樂不為呢？還能吃出它的美味兒。山野剛子
下面由我來為您解答:
1從蒲公英功效來看:蒲公英有清熱解毒，消腫散結。對咽喉痛，炎症有一定緩解作用，具有一定的養生作用。
2從蒲公英產地看:蒲公英分佈在東北，華北，河北四川，新疆等地，分佈廣泛。在農村是一種常見的野菜。
3從蒲公英生存環境和繁殖能力來看:對土地要求不高，路邊，樹林，公路旁，河灘邊等分佈廣泛。種子上有白色冠毛結成的毛球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命，繁殖能力強。
4從蒲公英做法來看:吃法簡單，可生吃蘸醬，可涼拌，也可以晾乾做成蒲公英茶，製作方法簡單。
以上就是我的觀點，希望對您能有所幫助。
雨後彩虹之米粒
蒲公英野菜是農村裡常見的一種野菜，也是人們比較喜歡的一種野菜，它不僅是農民朋友們喜歡的，也是城裡人比較喜的，蒲公英野菜不僅可以炒著吃，涼拌著吃，還可以陰天后泡水喝。
野菜一般都是有季節性的，像蒲公英野菜，它也是一種季節性的時令野菜，每年春天時，在農村的路邊，山邊，菜地裡邊，果園裡都可以看到剛生長的蒲公英野菜，這個時候也是釆挖蒲公英回去做菜的最佳時間，這時的蒲公英最鮮嫩，也是做野菜最好吃的時候，過了這個季節，蒲公英長大了，變老了就不適合當野菜吃了。
所以每年春季，在農村的田間地頭，經常會看到有人在釆摘野菜，有農村的農民朋友們，也有城裡來農村裡釆摘的朋友們。特別是週末的時候，在城裡上班的朋友們會利用週末時間，約上幾個同事或者朋友，一起到農村裡去釆摘野菜，一是到農村裡感受下春天的氣息，聞一聞清草味，二來還可以釆挖一些蒲公英和其它野菜回去嚐嚐鮮。
所以蒲公英野菜不僅是農民朋友們喜歡，就是城裡的朋友們也喜歡。
農友君
黃麗佳88
蒲公英不是可以治病嗎？就因為這個，現在的人都崇尚養生
一起陽光照耀
蒲公英是好，不過它是寒性的，不易多吃。
