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國家統計局： 今年第一季度我國豬肉產量1463萬噸，下降5.2%。
農業農村部：3月份生豬存欄環比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環比下降2.3%，同比下降21.0%。從數據看，存欄量下降幅度很大，同比降幅達到了近10年來最大值，特別是一些主產區減產幅度更大。
然而就在國家統計局、農業農村部先後公佈數據，利好豬價的同時，豬價再遭8連跌，最低跌至6.4元!那麼豬價多重利好下，沒有上漲，反倒是破壞節奏連連下跌，到底是由於什麼呢?
一、恐慌性拋售和問題凍肉拋售
【三部門：將在加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測】國家市場監管總局、農業農村部、工業和信息化部4月3日聯合發佈在加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測的公告，要求即日起，豬肉製品加工企業、生豬產品經營者不得采購沒有非洲豬瘟病毒檢測結果(報告)及未經檢疫或者檢疫不合格的生豬產品，確保豬肉製品和經營的生豬產品不含非洲豬瘟病毒，並要求豬肉製品加工企業5月1日起開展非洲豬瘟病毒檢測。
近期是庫存問題豬肉處理時段，居民對豬肉的選擇意向性再度下降;對豬肉需求降低，屠宰企業銷售壓力較大，加之受豬價持續走跌，養殖戶出欄意願略有提升，導致在生豬供應不足的情況下毛豬價格依舊呈現跌勢。
二、進口豬肉大幅增加30%
眾所周知，缺豬階段必然會引發大量的進口，所以擴大豬肉進口和食用其他品種肉類是必然，同時也對現階段豬肉價格的上漲起到了一定的對沖作用。而且業內認為在進口方面，隨著國內豬肉供給下降、豬肉價格上漲，將進一步帶動豬肉進口量增加，據悉進口豬肉增加了30%。預計2019年中國進口豬肉有望達到170萬至200萬噸。
三、屠宰均重增加 豬少肉沒少
近期日均上市量年同比是下降的，但是上週白條豬的單重則比3月上旬及去年同期明顯增加，增加的幅度超過10%，預計豬肉供應量超過了去年同期。之所以我們看到的屠宰均重增加，是因為調運政策影響，生豬難以外調，市場上牛豬再現。所以，儘管從各機構透漏的信息，豬確實是少了，肉沒有少，豬肉價格上升承壓。
這裡您要是對豬價為何下跌有更多的理解，歡迎積極留言哈!
四、豬要飛... 專家預計：下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%
綜合以上觀點，當下生豬存欄、能繁母豬存欄雙雙下降，且一季度豬肉產量下降5.2%。由此缺豬，已經是當下繞不開的事實。後續隨著凍肉不斷出庫，缺肉現象隨即而來，故後期豬價將上漲。慧通數據分析師，這樣分析，最快在4月下旬後5月中旬開始，豬肉供應就將開始逐步吃緊，豬價再度逐步開啟上漲模式的幾率開始逐步提高。
與此同時，農業農村部唐珂表示，下半年隨著生豬出欄量進一步下降，再加上下半年是節日需求的高峰，豬價有可能出現階段性快速上漲。專家初步預計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創歷史新高，養豬的盈利水平將持續向好。
多家研究機構認為，5月左右豬肉價格將快速上漲。
華創證券認為，由於去年11-12月大量懷孕母豬被淘汰，對應今年5月生豬出欄開始明顯短缺，預計豬價即將進入趨勢性上漲階段。
銀河證券也認為，非洲豬瘟導致去年底的大規模產能去化正好對應5-6月後的生豬供應，意味著5月左右生豬供給將出現進一步緊缺，從而推動豬價快速上漲。
五、豬肉股要翻身
消息一經發布，豬肉股迅速回彈。傲農生物、唐人神、金新農漲停，龍大肉食、溫氏股份漲幅均超6%。
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