四季更替
草長花開
週而復始
生生不息
生生不息
本草,一個充滿草香的中國符號
中國古代有關史料中曾有“伏羲嘗百藥”“神農嘗百草,一日而遇七十毒”等記載。到春秋戰國時,已有關於本草植物的文字記載。
《詩經》和《山海經》中記錄了50餘種本草植物。漢代張騫出使西域後,外國的本草植物如紅花、安石榴、胡桃、大蒜等也相繼傳到中國。歷代學者專門記載藥物的書籍稱為“本草”。
所謂本草,除了草、木、果、蔬、谷,還有玉石、獸、禽、蟲、魚等等,但中藥品中以草木最多,故古人代之以本草,沿用至今。
本草一詞,始見於《漢書· 平帝紀》。我國古代中藥類的書籍多稱本草。如《神農本草經》《本草經集註》《圖經本草》《吳普本草》《唐本草》《本草綱目拾遺》《開寶本草》《食療本草》《蜀本草》《救荒本草》《本草衍義》……洋洋灑灑,蔚為壯觀。其中又以明代李時珍所著《本草綱目》為翹楚。
聽“本草”獨白,品人間清歡
本草不僅是散發著淡淡草藥香的中藥材,它們更是熱烈而濃郁的草木花果。
連翹——千步連翹不染塵,降香懶畫蛾眉春
詩云:“千步連翹不染塵,降香懶畫蛾眉春。虔心只把靈仙祝,醫迴游蕩遠志人。”
明· 李時珍 《 本草綱目》曰:“其葉長大而濃,煮食甘美。經冬不死,春亦有英。其花黃,生角結子。其功與藍相近也。”
連翹於早春先長葉後開花,花開香氣淡豔,滿枝金黃,豔麗可愛,又稱黃花杆、黃壽丹等,多生於山坡灌叢、林下或山谷、山溝疏林中。果實可以入藥,具清熱解毒、消結排膿之效。
傳說,睡覺時在枕頭下壓著連翹,可以夢見未來丈夫的容貌。因此連翹的花語就是“魔法”。受到這種花祝福而生的人,具有神奇且敏銳的洞察力和通靈般的第六感,會把一見鍾情的對象,視為一生的伴侶。
百合——葉聚稜稜峭,花垂娜娜稠
詩云:“花似鹿匆還耐久,葉如芍藥不多深。青泥瓦斛移山菂,聊著書窗伴小吟。”
南北朝· 陶弘景《本草經集註》曰:根如葫蒜,數十斤相累。人亦蒸煮食之,乃雲是蚯蚓相纏結變作之。亦堪服食。
百合又名山丹、中庭等,原產於中國,花大、多白色、漏斗形,單生於莖頂,喜涼爽,較耐寒,生長於土壤深肥的林邊或草叢中。百合含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素及多種生物鹼,有良好的營養滋補之功,鮮百合還具有養心安神,潤肺止咳的功效。
百合花在中國具有百年好合的含義。受到百合花祝福的人具有單純天真的性格,集眾人寵愛於一身。
銀杏——盡日苔階閒不掃,滿園銀杏落秋風
詩云:“花深竹石迷過客,露冷蓮塘問遠公;盡日苔階閒不掃,滿園銀杏落秋風。”
明· 李時珍《本草綱目》曰:須雌雄同種,其樹相望,乃結實;或雌樹臨水亦可;或鑿一孔,內雄木一塊,泥之,亦結。陰陽相感之妙如此。其樹耐久,肌理白膩。
銀杏樹生長緩慢,壽命極長,銀杏葉似扇形,如鴨掌狀,在宋代被稱為“鴨腳”,從栽培到結果需要30年左右,因此又被稱為“公孫樹”,取"公種而孫得食"之意。種子可入藥,有斂肺氣、定喘咳等功效。
銀杏一片片葉子就像是打了開了一本歲月久遠的泛黃書籍,上面留下的是歷史的痕跡也是時間的證明。銀杏的花語象徵著堅韌與沉著、純情之情,她代表著永恆的愛,或者說一生守候。
辛夷——庭草黃昏隨意綠,子規啼上木蘭花
詩云:“濃陰柳色罩窗紗,風送爐煙一縷斜。庭草黃昏隨意綠,子規啼上木蘭花。”
五代· 韓保升 等《蜀本草》曰:其樹大連合抱,高數仞。葉似柿葉而狹長。正月、二月花,似有
毛小桃,色白而帶紫。花落而無子。夏杪復著花,如小筆。
辛夷又名木蘭、紫玉蘭,為中國特有植物,一般生長在山坡林緣。喜光,不耐陰。花朵豔麗怡人,芳香淡雅,孤植或叢植都很美觀。入藥可治療風寒感冒、鼻塞。
辛夷的花語是愛,對大自然的愛。辛夷花開花時,豔而不妖,更有素雅之姿。神秘的大自然彷彿被緊緊的扣住,越自然的事物,讓人越覺得美妙。
芍藥——芍藥丁香手裡栽,臨行一日繞千回
詩云:“芍藥丁香手裡栽,臨行一日繞千回。外人應怪難辭別,總是山中自取來。”
明· 李時珍《本草綱目》曰:昔人言洛陽牡丹。揚州芍藥甲天下。今藥中所用,亦多取揚州者。十月生芽,至春乃長,三月開花。其品凡三十餘種,有千葉、單葉、樓子之異。入藥宜單葉之根,氣味全濃。根之赤白,隨花之色也。
芍藥別名別離草、花中宰相,多年生草本。根粗壯,分枝為黑褐色,花瓣各色,根可藥用,稱“白芍”,能鎮痛、鎮痙、祛瘀。
芍藥的花語是情有所鍾,依依惜別,它也代表著友情。芍藥花也總被用於寄託相思,表達戀人之間,遠隔千山萬水時,對彼此的思念。
橘——雨滴芭蕉赤,霜催橘子黃
詩云:“雨滴芭蕉赤,霜催橘子黃。逢君開口笑,何處有他鄉。”
明· 李時珍 《 本草綱目》曰:橘實小,其瓣味微酢,其皮薄而紅,味辛而苦。
橘,常綠小喬木或灌木,枝細,多有刺。花瓣白色或帶淡紅色,柑果近圓形或扁圓形,果皮薄而寬,容易剝離,汁胞柔軟多汁。味酸甜可食,種子、樹葉、果皮均可入藥。
橘的花語是吉祥如意,大吉大利,寓意十分討喜。
追逐一朵鮮花盛開的時間
等待一顆果子成熟的時節
萬物皆有時,無論是榮枯有時的植物,還是興衰有道的人世,與時間的相處都是一個永恆的哲學話題。
一箇中國人,用時26年,薈萃眾說,考訂謬誤,刪繁補闕,三易其稿,終成本草集大成之作《本草綱目》。
一個日本人,用20餘年的時間,搜採山野,遍得草本,移圃栽盆,凡二千餘種,苗葉花實,隨時描摹,終成日本首部藥用植物圖卷《本草圖譜》。
《生生不息:裡的草木果蔬谷》可以說融會了中日本草大家的心血之作。一為中國經典本草著作,以明代著名本草學家李時珍的《本草綱目》為要,一為日本江戶時代著名本草學者巖崎常正的《本草圖譜》。
巖崎常正是日本江戶時代著名本草學家,他不僅精通醫藥學,而且善長寫生,他親自到山野考察採集,得到草本種子,盆栽園培植物2000餘種,從發芽長葉到開花結果,根據實物把每種植物的形狀臨摹下來,耗時20餘年,最終於日本文政二十一年完成了這一部日本首部全面描繪藥用植物的圖卷《本草圖譜》。
《生生不息:裡的草木果蔬谷》即精選了《本草圖譜》中200餘幅精麗本草圖繪,配以本草現代物語,讀完它,就像帶著我們經歷了一場復古而優雅的本草之旅。
日本江戶時期本草學者巖崎常正
這些本草圖繪,根莖花實,分析毫芒,瑰麗華美,細膩雅緻,頗合格物致知的理念。除內容具學術價值外,其豐富的色彩與傳統中國本草類著作的單色表現大異其趣,寫實細緻的描繪描繪出類似攝影的精細效果,不僅有很強的藝術價值也有助於本草學的研究。
每一個簡單的日子裡
都有草木果蔬谷的滋養
本草無聲,融入我們每一日淡淡的生活裡,在與本草相伴的光陰裡,人們在觀察它、享用它,在不斷開發本草功用的過程中,獲得了更高的生存智慧。
《生生不息:裡的草木果蔬谷》取本草典籍中的文字、擇《本草圖譜》中精麗詳密之圖,合為一書,分“草”“木”“果”“菜”“谷”五章內容。文中還輔以精簡的博物學知識,介紹本草之性狀、功能等。
草:山草、芳草、溼草、毒草、蔓草、水草、苔類
木:香木、喬木、灌木、寓木
果:五果、山果、夷果、味類、蓏類、水果
蔬:葷菜、柔滑、蓏菜、水菜、芝栭
谷:麻麥稻、稷粟、菽豆
“三月茵陳四月蒿,五月砍來當柴燒。春秋挖根夏採葉,漿果初熟花含苞。”春去秋來,夏末冬至,時間以它無形的力量賦予本草奇妙的變幻。
向左滑動發現更多本草
本草在千錘百煉中
賦予人們新的生機
無論是神農嘗百草,還是李時珍著醫書,本草的發掘和研究都源於人們對健康美好生活的渴求。
本草的“犧牲”,情意深重。在醫藥知識不發達的古代,這些草木果蔬谷以其蘊含的醫藥價值為先民減除病痛,帶去生命的希望,在今天,這些草木果蔬谷依然滋養著人們,帶給我們每一日健康生活的小確幸。
《生生不息:裡的草木果蔬谷》所選取的200多種本草均由致力於中醫文化推廣的張寶旬老師遴選完成,從而讓本書更具實用和參考價值。
生僻字不用怕,隨文有注音
為生僻字獨立注音,消解《本草綱目》等典籍艱澀印象。
感受生生不息,週而復始之美
萬物有時,本草在這個喧囂的世界裡,不動聲色地修行,時節賦予它們千變萬化的姿態。
《生生不息:裡的草木果蔬谷》隨書附贈唯美二十四節氣手禮,帶你感受生生不息,週而復始之美。
雨水——小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
芒種——有約不來過夜半,閒敲棋子落燈花。夏至——半路蛙聲迎步止,一熒松火隔籬明。
立秋——睡起秋色無覓處,滿階梧桐月明中。
小雪——愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
……
本草文化濃縮了幾千年中國人的智慧,折射著中國人對生命、生活、生產、生息的認識視角和思考方式。
草長花開,生生不息。在這些亙古不變的輪迴中,有的人被時間改變,有的人改變時間。勤勞、執著、堅守,正是這些中國人維繫千年的品格,賦予了本草生命的溫度,讓它經得起時間的洗禮,並最終見證歲月的光輝。
期望過這本小書,能將博大精深的東方生活美學和傳統文化展示一二。
大自然贈予我們的每一日,都是“新生”。
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