生生不息:《本草》里的草木果蔬谷

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四季更替

草长花开

周而复始

生生不息

生生不息

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本草,一个充满草香的中国符号

中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”“神农尝百草,一日而遇七十毒”等记载。到春秋战国时,已有关于本草植物的文字记载。

《诗经》和《山海经》中记录了50余种本草植物。汉代张骞出使西域后,外国的本草植物如红花、安石榴、胡桃、大蒜等也相继传到中国。历代学者专门记载药物的书籍称为“本草”。

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所谓本草,除了草、木、果、蔬、谷,还有玉石、兽、禽、虫、鱼等等,但中药品中以草木最多,故古人代之以本草,沿用至今。

本草一词,始见于《汉书· 平帝纪》。我国古代中药类的书籍多称本草。如《神农本草经》《本草经集注》《图经本草》《吴普本草》《唐本草》《本草纲目拾遗》《开宝本草》《食疗本草》《蜀本草》《救荒本草》《本草衍义》……洋洋洒洒,蔚为壮观。其中又以明代李时珍所著《本草纲目》为翘楚。

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听“本草”独白,品人间清欢

本草不仅是散发着淡淡草药香的中药材,它们更是热烈而浓郁的草木花果。

连翘——千步连翘不染尘,降香懒画蛾眉春

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诗云:“千步连翘不染尘,降香懒画蛾眉春。虔心只把灵仙祝,医回游荡远志人。”

明· 李时珍 《 本草纲目》曰:“其叶长大而浓,煮食甘美。经冬不死,春亦有英。其花黄,生角结子。其功与蓝相近也。”

连翘于早春先长叶后开花,花开香气淡艳,满枝金黄,艳丽可爱,又称黄花杆、黄寿丹等,多生于山坡灌丛、林下或山谷、山沟疏林中。果实可以入药,具清热解毒、消结排脓之效。

传说,睡觉时在枕头下压着连翘,可以梦见未来丈夫的容貌。因此连翘的花语就是“魔法”。受到这种花祝福而生的人,具有神奇且敏锐的洞察力和通灵般的第六感,会把一见锺情的对象,视为一生的伴侣。

百合——叶聚棱棱峭,花垂娜娜稠

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诗云:“花似鹿匆还耐久,叶如芍药不多深。青泥瓦斛移山菂,聊著书窗伴小吟。”

南北朝· 陶弘景《本草经集注》曰:根如葫蒜,数十斤相累。人亦蒸煮食之,乃云是蚯蚓相缠结变作之。亦堪服食。

百合又名山丹、中庭等,原产于中国,花大、多白色、漏斗形,单生于茎顶,喜凉爽,较耐寒,生长于土壤深肥的林边或草丛中。百合含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素及多种生物碱,有良好的营养滋补之功,鲜百合还具有养心安神,润肺止咳的功效。

百合花在中国具有百年好合的含义。受到百合花祝福的人具有单纯天真的性格,集众人宠爱于一身。

银杏——尽日苔阶闲不扫,满园银杏落秋风

诗云:“花深竹石迷过客,露冷莲塘问远公;尽日苔阶闲不扫,满园银杏落秋风。”

明· 李时珍《本草纲目》曰:须雌雄同种,其树相望,乃结实;或雌树临水亦可;或凿一孔,内雄木一块,泥之,亦结。阴阳相感之妙如此。其树耐久,肌理白腻。

银杏树生长缓慢,寿命极长,银杏叶似扇形,如鸭掌状,在宋代被称为“鸭脚”,从栽培到结果需要30年左右,因此又被称为“公孙树”,取"公种而孙得食"之意。种子可入药,有敛肺气、定喘咳等功效。

银杏一片片叶子就像是打了开了一本岁月久远的泛黄书籍,上面留下的是历史的痕迹也是时间的证明。银杏的花语象征着坚韧与沉着、纯情之情,她代表着永恒的爱,或者说一生守候。

辛夷——庭草黄昏随意绿,子规啼上木兰花

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诗云:“浓阴柳色罩窗纱,风送炉烟一缕斜。庭草黄昏随意绿,子规啼上木兰花。”

五代· 韩保升 等《蜀本草》曰:其树大连合抱,高数仞。叶似柿叶而狭长。正月、二月花,似有

毛小桃,色白而带紫。花落而无子。夏杪复着花,如小笔。

辛夷又名木兰、紫玉兰,为中国特有植物,一般生长在山坡林缘。喜光,不耐阴。花朵艳丽怡人,芳香淡雅,孤植或丛植都很美观。入药可治疗风寒感冒、鼻塞。

辛夷的花语是爱,对大自然的爱。辛夷花开花时,艳而不妖,更有素雅之姿。神秘的大自然仿佛被紧紧的扣住,越自然的事物,让人越觉得美妙。

芍药——芍药丁香手里栽,临行一日绕千回

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诗云:“芍药丁香手里栽,临行一日绕千回。外人应怪难辞别,总是山中自取来。”

明· 李时珍《本草纲目》曰:昔人言洛阳牡丹。扬州芍药甲天下。今药中所用,亦多取扬州者。十月生芽,至春乃长,三月开花。其品凡三十余种,有千叶、单叶、楼子之异。入药宜单叶之根,气味全浓。根之赤白,随花之色也。

芍药别名别离草、花中宰相,多年生草本。根粗壮,分枝为黑褐色,花瓣各色,根可药用,称“白芍”,能镇痛、镇痉、祛瘀。

芍药的花语是情有所钟,依依惜别,它也代表着友情。芍药花也总被用于寄托相思,表达恋人之间,远隔千山万水时,对彼此的思念。

橘——雨滴芭蕉赤,霜催橘子黄

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诗云:“雨滴芭蕉赤,霜催橘子黄。逢君开口笑,何处有他乡。”

明· 李时珍 《 本草纲目》曰:橘实小,其瓣味微酢,其皮薄而红,味辛而苦。

橘,常绿小乔木或灌木,枝细,多有刺。花瓣白色或带淡红色,柑果近圆形或扁圆形,果皮薄而宽,容易剥离,汁胞柔软多汁。味酸甜可食,种子、树叶、果皮均可入药。

橘的花语是吉祥如意,大吉大利,寓意十分讨喜。

追逐一朵鲜花盛开的时间

等待一颗果子成熟的时节

万物皆有时,无论是荣枯有时的植物,还是兴衰有道的人世,与时间的相处都是一个永恒的哲学话题。

一个中国人,用时26年,荟萃众说,考订谬误,删繁补阙,三易其稿,终成本草集大成之作《本草纲目》。

一个日本人,用20余年的时间,搜采山野,遍得草本,移圃栽盆,凡二千余种,苗叶花实,随时描摹,终成日本首部药用植物图卷《本草图谱》。

《生生不息:里的草木果蔬谷》可以说融会了中日本草大家的心血之作。一为中国经典本草著作,以明代著名本草学家李时珍的《本草纲目》为要,一为日本江户时代著名本草学者岩崎常正的《本草图谱》。

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岩崎常正是日本江户时代著名本草学家,他不仅精通医药学,而且善长写生,他亲自到山野考察采集,得到草本种子,盆栽园培植物2000余种,从发芽长叶到开花结果,根据实物把每种植物的形状临摹下来,耗时20余年,最终于日本文政二十一年完成了这一部日本首部全面描绘药用植物的图卷《本草图谱》。

《生生不息:里的草木果蔬谷》即精选了《本草图谱》中200余幅精丽本草图绘,配以本草现代物语,读完它,就像带着我们经历了一场复古而优雅的本草之旅。

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日本江户时期本草学者岩崎常正

这些本草图绘,根茎花实,分析毫芒,瑰丽华美,细腻雅致,颇合格物致知的理念。除内容具学术价值外,其丰富的色彩与传统中国本草类著作的单色表現大异其趣,写实细致的描绘描绘出类似摄影的精细效果,不仅有很强的艺术价值也有助于本草学的研究。

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每一个简单的日子里

都有草木果蔬谷的滋养

本草无声,融入我们每一日淡淡的生活里,在与本草相伴的光阴里,人们在观察它、享用它,在不断开发本草功用的过程中,获得了更高的生存智慧。

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《生生不息:里的草木果蔬谷》取本草典籍中的文字、择《本草图谱》中精丽详密之图,合为一书,分“草”“木”“果”“菜”“谷”五章内容。文中还辅以精简的博物学知识,介绍本草之性状、功能等。

草:山草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、苔类

木:香木、乔木、灌木、寓木

果:五果、山果、夷果、味类、蓏类、水果

蔬:荤菜、柔滑、蓏菜、水菜、芝栭

谷:麻麦稻、稷粟、菽豆

“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采叶,浆果初熟花含苞。”春去秋来,夏末冬至,时间以它无形的力量赋予本草奇妙的变幻。

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本草在千锤百炼中

赋予人们新的生机

无论是神农尝百草,还是李时珍著医书,本草的发掘和研究都源于人们对健康美好生活的渴求。

本草的“牺牲”,情意深重。在医药知识不发达的古代,这些草木果蔬谷以其蕴含的医药价值为先民减除病痛,带去生命的希望,在今天,这些草木果蔬谷依然滋养着人们,带给我们每一日健康生活的小确幸。

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《生生不息:里的草木果蔬谷》所选取的200多种本草均由致力于中医文化推广的张宝旬老师遴选完成,从而让本书更具实用和参考价值。

生僻字不用怕,随文有注音

为生僻字独立注音,消解《本草纲目》等典籍艰涩印象。

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感受生生不息,周而复始之美

万物有时,本草在这个喧嚣的世界里,不动声色地修行,时节赋予它们千变万化的姿态。

《生生不息:里的草木果蔬谷》随书附赠唯美二十四节气手礼,带你感受生生不息,周而复始之美。

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雨水——小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。

芒种——有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花。夏至——半路蛙声迎步止,一荧松火隔篱明。

立秋——睡起秋色无觅处,满阶梧桐月明中。

小雪——愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。

……

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本草文化浓缩了几千年中国人的智慧,折射着中国人对生命、生活、生产、生息的认识视角和思考方式。

草长花开,生生不息。在这些亘古不变的轮回中,有的人被时间改变,有的人改变时间。勤劳、执着、坚守,正是这些中国人维系千年的品格,赋予了本草生命的温度,让它经得起时间的洗礼,并最终见证岁月的光辉。

期望过这本小书,能将博大精深的东方生活美学和传统文化展示一二。

大自然赠予我们的每一日,都是“新生”。

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周而复始,生生不息

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