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西紅柿有哪些做法？
閱讀前點“關注”，每天學一種零膽固醇、零乳糖、植物纖維豐富，更適合高血脂、高血壓、高血糖人群飲用的植物酸奶。
西紅柿，也叫番茄，即可以生食，又可以烹飪各種美味。西紅柿的維生素C，跟其他果蔬不同，能耐高溫，所以深受大家喜愛。下面來看看兩個傳統做法吧。
熗西紅柿
準備：西紅柿半斤，食鹽、白醋、白糖、花椒、生薑、味精、芥末、花生油各適量。
步驟：
1、將西紅柿清洗乾淨切成薄片，撒入少量食鹽拌勻，醃製片刻放入盤內。炒鍋放油燒熱。
2、放入花椒炸出香味後撈出，將花椒碾壓成碎末。生薑去皮，清洗乾淨後切成碎末，跟花椒末、芥末、白糖一起放入裝西紅柿的盤內。
3、炒鍋置火上，放入植物油，燒熱後倒入西紅柿快速翻炒，入味後放入味精拌勻，盛入菜盤，晾涼即可食用。
雙冬番茄
準備：西紅柿1斤，冬筍片、冬菇、食鹽、料酒、香蔥、生薑、味精、素高湯、花生油各適量。
步驟：
1、將西紅柿清洗乾淨後在沸水鍋內燙一下，去皮後切塊。冬菇用溫水泡發，洗淨後撕成小片。
2、冬筍去殼，切成塊。水鍋注入清水，燒沸後將冬筍放入燙斷生，再投入清水中過涼，撈出擠幹水分備用。
3、生薑、香蔥分別清洗乾淨，拍松後切成碎末。炒鍋置火上，放入植物油燒熱。投入蔥末、薑末，煽炒出香味。
4、放入冬筍、冬菇、食鹽、我進、料酒和素高湯，燒沸後加入西紅柿，旺火燒開。湯汁濃縮後出鍋裝盤。
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植物酸奶
西紅柿如果和牛肉搭配具有補脾胃、強筋骨、益氣血、消食積、增強免疫力之功效。它做法簡單用料考究是一道不可多得美食佳餚。
用料：牛肉、西紅柿、凍豆腐、香菜、蔥、姜、八角、丁香、五香粉、白胡椒粉、醬油、美極鮮、鹽、花生油、白砂糖、白酒。
做法：1牛肉洗淨切塊。
2西紅柿放入熱水中燙一下，把皮去掉，切成小丁。
3蔥切段，薑切片。
4熱鍋下油，放入牛肉塊，翻炒一分鐘至出油。
5再放上蔥姜，翻炒兩分鐘炒出香味。
6再放入西紅柿，翻炒至西紅柿出湯。
7放入醬油和美極鮮。
8加入白酒。
9再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒勻。
10蓋蓋小火燉50分鐘。
11再放入凍豆腐炒勻。
12蓋蓋再燉15分鐘加鹽調一下鹹淡，關火。
13盛盤，撒少許香菜末即可。
西紅柿的做法還有很多，今天就先說這些吧。
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藍色天空的嚮往
西紅柿新吃法，許多人都不知道，既簡單又鮮美,每次端上桌，保準吃光光
西紅柿早餐餅，非常好吃的做法，十分鐘就能吃上美味早餐，既簡單又鮮美。食材簡單：西紅柿，雞蛋，面。每次端上桌，保準吃光光，我家隔三差五總要做一次，方法很簡單，準能吃精光，最快速的早餐餅，不用水，快快學會做法，和家人分享你的廚藝吧
持續分享不同的美食給大家！~
如果還想知道其他關於美食的製作，可以點擊美食煮藝頭像去視頻列表上去看\n
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美食煮藝
番茄粉絲煲
番茄又名西紅柿，具有生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預防癌症、預防心血管疾病、延緩衰老的功效。對於暑熱消渴、消化不良、食慾不振、免疫力低下、高血壓、高血脂、皮膚粗糙等有輔助治療作用。
原料：粉絲1小把，番茄2個，蕃茄醬3小勺，小蔥2棵，白砂糖、鹽、油適量。
做法1:粉絲提前用水浸泡15分鐘，撈出洗淨，瀝乾多餘水分待用。
做法2:番茄洗淨去皮，切小丁，小蔥洗淨切小段。
做法3:炒鍋入油燒至六成熱，下入番茄醬小火炒至出香，然後下入切好的番茄丁，翻炒片刻。
做法4:加入適量清水，放入白砂糖，大火燒開。
做法5:開鍋後下入粉絲，中火煮至5分鐘左右。
做法6:最後加鹽調味，撒上蔥即可。
一道西紅柿做的美味就做好了，你學會了嗎？請關注與點贊。
不二美味
西紅柿炒雞蛋是神話裡胡歌愛吃的食物，也是各類穿越小說裡必出的思念家鄉菜
糖拌西紅柿，最簡單；西紅柿雞蛋湯，好喝有好吃
西紅柿玉米、西紅柿煮飯（在花間提壺方大廚裡，我覺得這個網劇的吃的真的看的流口水）
番茄排骨湯、西紅柿燉牛腩（好喝有營養）
麻辣香鍋、火鍋底料、西紅柿疙瘩湯……
菜花西紅柿：兩者同食能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病，也可治療胃腸潰瘍，便秘，皮膚化膿及預防牙周病
挺多的，只要不和相剋的食物混在一起，我覺得 都可以搭配西紅柿做
禁忌人群：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
相剋的食物：綠豆、土豆、白酒、毛蟹、紅薯、鹹魚……
做法太多了，隨便列舉兩個：
番茄炒蛋：1、去皮、將番茄切成適當大小2、切蔥花，姜去皮切末。蛋打勻加少許鹽，澱粉兌水3、油鍋放薑末爆香4、加入番茄略炒 5、加適量鹽和糖、開始收汁了加水澱粉勾薄芡7、加入蛋液，略微晃動鍋子，讓蛋液均勻一些，8、出鍋前加入蔥花即可
有個專門關於做菜教學的，可以網站搜索很多
小橙子和大橘子
西紅柿的做法有很多種，下面娟子就來分享一道最簡單的西紅柿蛋花湯；
西紅柿、蒜、雞蛋、鹽
1；先將西紅柿洗淨切片，蒜拍碎切末
2；雞蛋磕入碗中打散，加一點鹽
3；鍋中加水放入蒜末燒開倒入西紅柿，大火煮3分鐘
4；淋入蛋液輕輕攪拌
5；繼續大火燒開加鹽調味即可出鍋
您覺得娟子這樣做的西紅柿蛋花湯如何？有什麼建議和看法請留言？也可點贊與關注娟子美食記。
娟子美食記
金針菇和西紅柿你最想不到的做法，不用蒸，不用煮，好吃又漂亮\n
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小穎美食
西紅柿的做法有挺多的，像西紅柿炒蛋，西紅柿蛋花湯，西紅柿魚，西紅柿牛肉湯，西紅柿菜花，西紅柿雞蛋麵等等。西紅柿，一種常見蔬果，營養價值高。很多人出門在外也想能吃到家常菜，最簡單的方式就是自己動手做啦！現在讓我為大家介紹兩種簡單的家常菜做法吧！
番茄菜花
材料：菜花 番茄 番茄醬 糖 鹽 水 生粉 油
做法：①把菜花放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝乾備用
②將蔥花爆香，放入番茄醬翻炒，加水大火燒沸，攪拌均勻
③放入番茄丁，加鹽和白砂糖翻炒均勻
④放入菜花，加生粉水，湯汁濃稠就可以裝盤了
⑤出爐啦
西紅柿雞蛋麵
材料：西紅柿 雞蛋 蔥花 番茄醬 麵條
做法：①雞蛋加少些水打成雞蛋液，西紅柿切個十字口，放熱水中燙下容易去皮，再切成小 丁塊
②點火，把雞蛋液倒入鍋中，用鏟子把雞蛋劃散
③鍋裡倒點油，放西紅柿翻炒幾下，盛出
④加水和番茄醬，鹽，小煮10分鐘
⑤把汁燒得綢綢的，最後放入炒好的雞蛋
⑥在另外的鍋把水燒開，放入麵條煮兩三分鐘後撈出過冷水，瀝乾倒入碗中，把剛剛煮好的番茄雞蛋澆頭盛在面上面就好了
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圖文憶
西紅柿的作法太多了。
西紅柿炒雞蛋
西紅柿面
西紅柿雞蛋湯：1、把西紅柿切塊、蔥切段、雞蛋打散備用。
2、熱鍋加油加熱放入蔥花、西紅柿翻炒均勻後倒入適量水在鍋裡，水燒開後把碗裡的雞蛋緩緩倒入鍋中，蛋液頂起後，用勺子輕輕推一下，倒入少許生抽、鹽、放點海米提鮮。
3、放入適量的香菜、蔥花喜歡的放點紫菜也可以。
4、最後放點香油出鍋。這樣做很好吃的西紅柿雞蛋湯做好了。
天津芳香
西紅柿的做法很多，小編最喜歡的就是西紅柿炒雞蛋，記得唸書那會兒，就數西紅柿炒雞蛋蓋飯便宜了，在學校的時候經常吃！下面小編為大家介紹這道菜的做法！
主料：雞蛋4個，西紅柿2個
輔料：食用油（適量），鹽（適量），小蔥（適量），雞精（適量）
做法如下：
1.西紅柿過水焯一下，切塊備用
2.雞蛋打散，加入少許鹽和水（雞蛋更嫩），蔥切小段
3.鍋中放入油加熱，加入蔥段炒出香味，加入西紅柿繼續翻炒
4.將雞蛋倒入攪拌均勻，
5.加入少許雞精，炒熟即可
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