在食物界，有這麼一種存在，喜歡它的人總為其駐足，討厭它的人看到它就渾身難受。最誇張的是，這兩種人甚至還會因此互相嫌棄。而榴蓮，就是一種最典型的此類食物。
榴蓮被不少人稱為“水果之王”，其中有 一部分的原因就是它那“霸氣”的味道。不過對於這種奇葩的味道，喜歡它的人會沉醉於此。而討厭的人卻會覺得這是“臭水溝裡的味道”、“臭鼬”。
這到底是為什麼呢？對一種水果的認知為什麼會兩極分化這麼嚴重？爆炸營養課堂給大家解釋一下：
之所以有人愛榴蓮也有人恨，最主要的原因其實是人的基因。如果你的基因已經把你對榴蓮氣味的認知定死了，就是認為它難聞。那你就沒有任何辦法了，無論如何你都不會喜歡上它。
當然啦，哪怕你的基因不厭惡榴蓮，你也不一定會喜歡它，很多人初次聞到榴蓮的味道，也會覺得十分敏感，並且特別厭惡這種味道。但是如果你多嘗試接觸幾次，可能就會慢慢的愛上它。
不過無論如何，由於榴蓮的含糖量很高，所以不建議糖尿病人食用，哪怕血糖控制的再好，也最好一點不吃。在泰國曾有糖尿病患者一口氣吃了4個榴蓮後不治身亡，為此，泰國衛生部非常嚴肅的勸告公眾，一天食用榴蓮不要超過兩瓣。
很多人也都知道吃榴蓮很容易上火，其實這根本不是因為榴蓮是一種“會讓人上火”的食物。最主要的原因還是人們吃榴蓮往往收不住嘴，而它的糖分含量又太高。因此，就很容易出現“上火”症狀。
一方面來說，高血糖負荷的飲食，會導致痤瘡加劇，其機理可能是血糖水平與雄性激素水平呈正相關。另一方面，吃了太多糖，會讓腸胃負擔太重，無法將糖分等營養物質完全吸收，就可能會引起口唇生瘡等上火症狀。
總的來說，吃榴蓮的時候要有意識的控制攝入量，儘量少吃一些。如果害怕“上火”，也可以在吃榴蓮的時候多喝點水來緩解。
此外，如果你是減肥人群，也最好別碰榴蓮。因為它的熱量真的非常高，基本上吃上一小塊榴蓮就等於吃上一塊甜甜的蛋糕，吃多了想不胖都難。
各位朋友，你喜歡吃榴蓮嗎？你還知道榴蓮有哪些營養嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
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