在你旅遊的過程中,哪個地方的美食總是讓你念念不忘?

美美小廚


內蒙古的烤全羊念念不忘。

大概在2008年吧,我們一起到內蒙,並且吃到了傳說中的烤全羊。烤全羊是內蒙古的傳統名菜。它的原材非常講究,一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺後,去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤製成。我們都圍在一起,中間燒著篝火,當地的師傅在烤時,把整隻羊架於火上烘烤。聽說,燒烤要用杏木疙瘩燒旺的紅火,而且必須是火旺而無煙。只見師傅在火上將羊左右翻轉,一直烤到表面金紅油亮,香味噴發,外焦裡嫩為止。烤熟後,從架子上卸下,用刀割成小塊請我們吃。烤全羊吃起來肥而不膩,酥脆香美,與我們本地的湖羊有很大的不同。

雖然這事情已經過去很多年了,可那嚼在嘴裡的滿口香好像還在嘴邊。如果有機會,還要去內蒙吃烤全羊。


愛美食的太湖珍珠


去過很多地方,成都的美食至今想起還口舌生津!
先是在西安三天,吃了各種麵食和牛羊肉,當在回民街吃了最後一碗羊肉泡饃,坐上開往成都的高鐵後,我就開始思念顆顆粒粒都晶瑩飄香的米飯。我想去天府之國,吃點白玉般的米飯和翡翠樣的青菜,我以為我的胃再也穿不下葷腥了。

出乎我的意料,當我走入春熙路,各種美食的味道讓我胃口大開。記得兩個小時吃了三家,最後吃不動別的東西,我和老公就點了8個兔頭,一人配一瓶礦泉水,那是讓你的舌頭銘記一生的味道!鹹中鮮,辣中香,越辣,舌頭越要去接觸,這就是欲罷不能!然後礦泉水,然後再啃,空調間裡一頭汗,不是熱的,是香的,辣的!

第二天早上,尋到了網上四星好評的橋頭肥腸粉。店面小,大三伏天,空調貌似沒有開,悶熱,食客卻多。擠著吃了一碗,覺得和以前吃過的米粉都不一樣,的確值得一嘗。

晚上千辛萬苦找到了據說最正宗的“廁所串串”,店在一個巷口,邊上真有一個公廁。感覺衛生很差,最終去了它對面的一家串串店。吃串串真的過癮,什麼食材都涮,味道足得難以形容!

聽說蘇州也有了“廁所串串”,我沒有去吃,準備以後再去成都吃,以彌補當年錯過之遺憾。

最後不得不提一下“吳銘火鍋”。最後一天從錦裡景區出來已是中午,想想下午四點就離開這個來了就不想走的城市,決定吃火鍋來告別。問了一位當地人,他說路對面不遠處的“吳銘火鍋”不錯。

吃過,我的評價是,不是不錯,是“真好”!鴛鴦鍋,底料一流,勝過“撈王”“海底撈”。黃喉和雪花牛肉的品質不讚都過意不去。

成都,來了就不想走,是不是有人和我一樣,是被那裡的美食纏住了舌頭?


洋媽媽美食坊


說到美食,還得說小吃。曾經的北京全聚德烤鴨,令我垂涎三尺,吃過了也確實過癮,沒曾想現在令全國人民吐槽,我想還是太商務,脫離的老百姓。很多年前,在瀋陽西塔朝鮮族聚居區,當地很多朝鮮族飯店。在其中一家吃到過鯽魚燉土豆,味道特別,紅湯是因為放了很多辣椒粉,菜裡面還有青椒提味兒,口味主要是鹹鮮,相得益彰,土豆蘸魚湯吃,實在令我記憶深刻,簡直太辣了!又香又辣。這道菜也應該是他家主打菜,也有烤肉,炒菜,味道都不錯。


彭勃70313


喜歡旅遊的朋友,除了領略旅遊目的地的人為景觀、風土人情以外,品嚐當地的美味小吃已經旅遊不可或缺的部分了。

我旅遊的過程中,哪個地方的美食總是讓我念念不忘?

念念不忘肯定是自己喜歡的,我總是念念不忘刀地方美食是到廈門旅遊時在廈門大學附近一家特色小店吃過的當地特色---薑母鴨。

據說,薑母鴨這道美食起源於福建泉州,而後傳至中國其它地區乃至海外,是福建一道漢族傳統的名小吃,被稱為當地私房菜。

據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。

當地人說:薑母鴨具有氣血雙補的作用,

鴨肉的滋陰降火功效,

老薑除腥熱身的效果,使得薑母鴨滋而不膩,溫而不燥。

這都是讓人們普遍喜愛的主要原因。

再配上一盤蛤蜊煎,

真是味美香甜啊。。。


v精緻美食v


對於美食得話

食在廣東,味在潮汕

還是很值得去嘗試的,粵菜體系,偏甜鮮,能讓其滿足的受眾主要是喜歡口味比較新鮮豐富的,那廣東美食的話,是迎合了當地人對早茶文化的推崇,有著豐富多彩的點心,鳳爪啦,叉燒啦,蝦餃啦,竹升面,車仔麵,雲吞麵,煲仔飯,蒸飯,豬腳飯等等這些都是代表著各個早茶店的特色,在互相拼桌中,度過休閒安逸的生活,這是一個讓人舒服的城市


菜虛鯤大魔王


最近吃了一個網紅烤串店,用大鼓做桌子,邊吃穿邊喝湯,蝶魚頭小串,讓我念念不忘






包子哥帶你吃四平


以前看到一個故事。說是某個富豪在快要死的時候,嘴裡一直唸叨著“balalosa”這個詞,於是他的子女們就猜測並尋找“balalosa”所代表的到底是什麼。但是最後找到的一堆東西,卻都不是富豪心中所想的。後來小孫子找到了“balalosa”,原來這是這位富豪小時候得到的第一個雪橇的名字。

往往我們所懷念的,就是曾經擁有過卻不曾珍惜的。

感覺說的有點偏題了。我最喜歡的是鄰居家老爺爺做的蛋炒飯。

對不起,別人家的飯總是最香的。所以,吃別人家的飯長大的孩子也是更優秀的。

這真是一個殘酷的事實。


出食表


香港的小熊餅乾,真的不錯,2015的時候去的香港,那時候去身上沒帶多少錢,就帶了一千塊錢去,那邊的東西也貴,轉來轉去不知道買什麼,就買了點餅乾,和吃了點東西,排了很長的隊才買到的,下次去的話還會再買。


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在我旅遊的地方,廈門的蟲草凍和冰鎮鮑魚,一直念念不忘哦


吉祥話美食


去年在成都旅遊了一次,還是最喜歡吃火鍋,真心覺的不錯。


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