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新手如何開好菸酒茶店，菸酒茶店管理注意事項！
最近幾年菸酒茶店如雨後春筍般冒出來，不少人也想加入到這個潮流裡面，而我也不例外，但是開菸酒茶店並不是一件簡單的事情，相信不少人也存在著各種問題。開一家菸酒茶店需要投資多少？怎樣才能經營好？需要多久的時間才可以賺回自己投入的本金？在這個上面我花費了大約一年的時間來研究開菸酒茶店的相關知識，下面就來給大家簡單說一下我在這方面的一些建議。
首先不可否認的是菸酒茶店在全國的發展速度，幾年間似乎各個地方都有了它的身影，這樣也使得這個行業裡面出現了氾濫和和競爭壓力，這點在小菸酒茶店上體驗的更見明顯，誰都想在這個行業裡面獲得利潤。不過電商行業的興起對這些掉菸酒茶店產生了巨大的衝擊，稍微弱一點的已經消失在這波衝擊中。
我所在的縣城就有一家銷量還不錯的菸酒茶店，最開始的時候大概每天會有著1000元的營業額到後來每天能夠達到5000元，這個營業額看起來非常的客觀，其實在整個行業只能算中等，不過對於很多人來說這個收入已經非常的滿意。不少人回問我這個行業的發展前景如何？我個人認為這是一個不會被世界給淘汰的行業，關鍵在於管理者能不能根據時代的發展來及時的改變自己的經營方式，現在是一種信息化的時代，菸酒茶店也開始採用線上線下的模式，能夠為消費者提供最大程度上的便利。
至於在未來我個人認為菸酒茶店不會有太大的變化，而一個菸酒茶店的成功與否，在很大程度上都取決於選址，這也和現在消費者的消費習慣有很大的關係，現在的年輕人都不願意多走幾步，即使價格上面稍微貴一點也沒有關係，這個在很多的菸酒茶店上面都有體現，比如全家、美宜佳等。所以我們情願去買價格高一點位置好一點的地段。
而且我們也無法否認開一個菸酒茶店也能帶來非常多的好處，比如就算市場再怎樣改變菸酒茶店也不會失去太大的客源，需要的資金也不會太多，但是很多菸酒茶店的經營都是採取的24小時模式，這樣的情況下不得不去另外找店員管理菸酒茶店，所以也是有著一定的風險，建議大家在決定開菸酒茶店之前，認真的對這個行業做仔細的瞭解，然後在結合自己的實際情況決定是否加入。
茗匠科技
這個問題，我來回答吧！因為我是做實體食品代理商，天天與這樣的門店打交道，特別熟悉這些業務，和生意盈利特點。
首先，一個菸酒門店，選址特別重要，一定要選一個門店外帶有場地空間的位置，要靠近住宅區路口處最佳，
其次，店內陳列整齊劃一。菸草局會配置菸草專門櫃，經營白酒供應商也會提供專櫃，陳列自己的系列白酒，門店門頭牌，白酒廠家也免費提供，白酒陳列，每年廠家提供陳列費用（根據陳列數量而定）。小食品貨架需要自己購進。奶製品系列，代理商也會不間斷，不定期在門店做展示（也會出相應的陳列費用）。
再次，夏天季節，也是乳製品的銷量旺季，根據地區不同，營業額也不一樣。就我所在的小縣城（貧困縣），每個店，每天的營業額差不多5000～10000元，生意好的店，應該在20000元，按利潤的百分點應該可以達15%。
冬季是白酒旺季；對於白酒行業，各個廠家，為了提高銷量，鼓勵團購，根據數量，贈送同類產品。比如說，婚宴用酒，每購一箱另送一瓶（光瓶酒），起步數量10箱。春節是一年當中，最火爆季節，每家走親訪友，是必需品，每個門店，春節期間（春節前10天與節後10天），營業額高達50～100萬；根據每個店的經營狀況不同，甚至有高達3～400萬；這樣的營業額狀況，可以好好計算一下吧！
根據季節不同，消費力量不同，需要調控好自己的思路，把握機遇，創造效益。
沫濼仙
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找靚機科普君
大家都知道，菸酒店的利潤是很可觀的，如果你想開出盈利更為火爆的菸酒店，自然就要多做出一些努力，在各個細節和流程上都要多花費一些心思，熟練的運營技巧能夠讓你開出生意紅火的菸酒店哦！
1、展櫃供應商一定要選擇一個口碑好的，一個菸酒店的形象和展櫃的好壞都是直接關係到該店的運營。如果客人來購物的時候發現店內的展櫃都搖搖晃晃給人的印象就不好，連自己店內形象都不能保證，如何讓人相信能保證菸酒質量呢?
2、煙屬於國家專賣,必須從菸草局進貨,而且需要辦理菸草專賣證才行,否則就算是真的,一樣按照無證經營全部沒收的!
3、一般都是代理制度的,如果有資金的話,你可以直接聯繫廠家代理品牌,沒有資金的話,就從代理商那裡直接拿貨。
4、菸酒店要制定合理的配送環節和流程，配送環節中的各個配送節點的整合管理，設定合理的庫存等問題。
5、經營菸酒店要做到貨比三家，現在的市場競爭很激烈，供貨渠道自然比較多，就像賣水果的地攤一樣，水果都差不多一個樣，那咱們去價格最便宜的那攤買。
6、菸酒店的服務是關鍵，打個比方，你給供貨商電話要某某貨明天一定送到，人家隔個三五天才送到，那寧可選擇價位高點的服務好的供貨商。
7、要了解周圍的商圈和周圍消費群體的消費水平，來選擇你所售商品的檔次 是低端還是高端比較容易經營。
8、經營菸酒店需要強大的資金做後盾，還會在創業的過程中會遇到各種各樣的困難，我們要用什麼樣的心態去面對當前所碰到這些問題，再一個一個去分析它，解決它，最後就是去總結我們所遇到的問題，也就是總結開店路上的一些經驗，這就需要有一定的耐心了。
怎樣能開出盈利火爆的菸酒店？相信很多創業者都很好奇這個問題，如果你能夠把握住以上這些技巧，盈利就不成問題，經過長期的經營，你必然能夠積累出更多的經驗，利潤空間肯定也會越來越火爆！
美圖時光機
都說菸酒茶利潤高，好操作，能發財！事實是這樣的嗎？並不是！個人雖然常年在汾酒廠從事文化傳播工作，但是對酒的市場還是多有了解的，祖國大地雖然很多地方都有自己的地方酒廠，但是限於資金、品質等種種問題，難成大氣候，全國能打開的牌子也就那麼些。比如說汾酒股份廠的品牌，有紅蓋汾、黃蓋汾、十年老白汾、青花二十年、青花三十年、竹葉青、玫瑰汾、白玉汾等等，一個賣酒商行肯定會備這些貨，而且很多門頭都是這個，因為這樣牌子大，讓客戶感覺正規，值得信賴！但是這個賣酒商行並不一定以這個為贏利點，因為這些酒市場是有明確報價的，其實賣這些並不能掙錢（前提是真貨，假貨良心大大的壞），為的是吸引人，進店之後，店裡會有其他產品，比如說汾酒集團的其他產品，市場價格不透明，操作利潤大，口感也不錯，是以這個為掙錢的！還有些在廠家關鍵環節有關係的商家，會有大廠的內部貨，這些貨可以說是基酒，但這種量少，市面上大部分是以這個為噱頭，“託人偷出來的酒”之類的說法就有了。煙茶不瞭解。
山西杏花村原漿小汾酒
你這短短一句話，有3個關鍵詞:鬧市、煙、酒。鬧市，人流有了。煙，以走量為主，相對利潤較低，但50元/包以上的會超過20%。，以玉溪莫爾莊園為例，售價1000，起價680——但不是熟客不會在陌生路邊店買高檔煙。酒，主要依賴熟客，利潤一般在30%以上，一級貨源會超60%。騙人只能騙一次，不要想著賣假貨，如果你的客源主要是周圍或附近人群，會死的很難看。你要想著如何吸引客源、增加客戶粘性才是正道，客源增加了，還可以增加邊際收益。如快遞寄存、滿足一定量送貨上門，附帶飲料類、茶葉、土特產等。在鬧市能有一個菸酒店，經營好了，一年小几十萬還是沒問題。
帝子乘風
說菸酒店暴利的人，都是一些沒做過菸酒的，我做了八年的菸酒店，現在還在經營，煙現在基本上都無利可圖，菸草專賣局為了任務都往下壓任務，本來好賣的煙，必須進賠錢的煙才給你幾條（比如三條賠錢的煙給你一條好賣的煙），煙現在都是給錢洗澡！酒，每個地方都有地方酒，地方酒的銷量佔全年的百分之七八十，菸酒店現在為了拉攏客戶都把地方酒的利潤往下壓甚至保本就賣！！哪來的暴擊菸酒！！
眼界格局
任何行業都有自己的淡季和旺季，對於比較特殊的菸酒店經營來說，一年的生意是非常不平均的，這是個受季節因素影響比較大的行業。
有很多菸酒店的經營者也根據自己店鋪的特點做出了一些盈利模式的調整。
01
春季
春季，剛剛經歷了春節的熱銷後，市場一般都會疲軟一段時間。這段時間，菸酒銷售情況不是很好。
老闆發現，每天早上，來這裡買麵包和牛奶的人特別多。自己店鋪的周邊，有幾座大廈，附近也沒有什麼賣早點的。
剛開始賣些最簡單的三明治、麵包、牛奶、火腿等，發現，生意特別好，我就擴大了些規模，僱了兩個人，做些包子、豆漿、油條等。
做早點雖然很辛苦，但是每天差不多也能賺個幾百塊錢。
02
夏季
夏季，冰鎮啤酒逐漸代替白酒，成為人們休閒娛樂、聚會的首選。每年這個時候，店主都會上一批啤酒，同時配合的還有一系列暢銷的飲品。
雖然沒有菸酒旺季的時候銷售的多，但是總比沒有生意要好。
畢業季的謝師宴被媒體越炒越熱。在某大學旁邊開了一家菸酒店的店家，就是這樣善於抓住機會的人。他發現，每年月的畢業季，大學生們會參加各種宴會，宴會的必備品就是白酒、啤酒、飲料。
於是，他就組合搭配，買白酒送飲料、送啤酒，很快就吸引了不少的學生到此購買。
03
秋季
秋季的菸酒市場，本來就由於氣候的原因，有著得天獨厚的優勢。淡季過後，自然生意就會好些。這個季節，就是在平穩中，備戰中秋市場。
中秋促銷每年基本上都提前一個月就開始了，一直主打的是傳統的買贈、折扣，近年來，隨著80 後、90 後成為消費主體，會迎合他們做一些特色包裝，甚至會推出一些新品。
廠家店鋪多少優惠，店鋪會適當反饋給顧客。但總的來說，每年的中秋，菸酒銷售都相對較好。
04
冬季
把握時機，做旺春節不得不說，冬季確實是菸酒銷售不折不扣的旺季。菸酒雖不是生活的必需品，但是卻作為中國人人際交往過程中不可缺少的禮品，一直存在，且不可替代。
進入12 月份，菸酒銷售真的進入了旺季中的旺季。人們幾乎都在準備過年，也有不少的人會選擇在春節前結婚，對菸酒的需求量猛增。
再把握好時機，再把春節市場做好，一年的生意也就完美收官了。
對於菸酒店來說，每個季節都有可以做的事情：
春季，可以根據自己店面的實際情況，多種經營;
夏季，主推熱銷品，冰鎮啤酒、飲料;
秋冬兩季，平穩運營店面，做好中秋和春節兩個節日，配合時機做好促銷。
綿柔新高度
假煙是肯定的，我比較喜歡抽軟玉溪，在菸酒店買過假煙，去大超市菸酒櫃檯還是買到假煙，還給超市小票，這是有多明目張膽？
軟玉溪假煙估計已經氾濫了，不是很熟悉最好別買。或者要櫃檯裡擺著的那包，千萬注意別要老闆從櫃子後面煙盒裡抽出來的那包。
現在已經沒脾氣了。以後還是老老實實在熟悉的店買。如果能投訴的話，假一賠十都發了。可惜。
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走在路上總能在路邊看到大大小小的菸酒店，雖然說菸酒店不像是超市，需要每天門庭若市的，但三益寶小編每次經過菸酒店買水喝的時候，確實很少見到店裡有人，那麼這些菸酒店一開十幾年，到底是怎麼存活下來的呢？開店到底掙錢不掙？
如果真的只靠零散的單子，怕是連房租都不夠付吧。所以，菸酒店盈利的真相究竟是什麼呢？快來和三益寶小編一起看一下吧：
客戶批發。很少有人想喝一瓶酒還單獨到店裡去買，菸酒更多的性質在於送禮和酒席。比如婚宴，現在的人們有錢了，結婚擺個幾十桌宴請來客也是很正常的，酒席上必定是有煙有酒的。每年結婚的人不勝枚舉，所以菸酒店總能收到婚宴的大訂單。這種明碼標價的菸酒根本不需要客戶親自去店裡取，只需要打個電話老闆就直接送貨上門。
節日送禮。每逢春節、中秋這種傳統節日，菸酒店的幾天銷售額能達到全年的60%以上。送領導的，送客戶的，送親戚的買的都是好煙好酒。節前是菸酒店銷售的一波小高潮。
企業團購和政府採購。一般來說，菸酒店都會有自己的固定企業和政府客戶，逢年過節的時候採購福利都是大訂單，這種團購基本是支持店鋪運營的主要資金。當然這種大客戶不會沒事就在店裡閒逛，甚至一個電話菸酒店老闆就知道把東西送到哪裡去了。
所以，菸酒店裡很少看到顧客盈門，但都能一開好多年不關門，其實在我們看不到的地方，菸酒店的老闆們都有固定的客源和收入渠道。散戶們的日常消費，其實所佔的比例很低。
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