穀雨就到了,這時在農村的菜園子種些什麼菜好?

農友君


我們家的種菜方法是先挖鬆土壤,上有機肥(農村人家家都有),再把地翻一遍(土與糞翻均勻的作用),需要地膜種的先挖行,下種子、鋪地面,散種的直接撒上菜種子即可。

又到種菜的時候了,咱農民人別的沒有就是地多,多種點菜,吃得放心吃得健康。我家的蔬菜每年都吃不完,能曬乾的都曬成菜乾了,能醃製的醃製鹹菜了,所以一年四季都有蔬菜吃。








甘肅小強


可是,我幾十年前就離開農村了,真不知道這個時候在園子裡種點啥好。那時,每家就那麼點自留地,種糧食還不夠吃呢,誰還敢浪費土地去種蔬菜啊,在田壟上種點蘿蔔都是偶爾的事情。只有生產隊會有一塊地,專門用來種菜,專人負責。每天到了快做中午飯的時候,家家戶戶可以分點菜:或者一把韭菜,或者幾根黃瓜幾個茄子,或者一小籃子西紅柿……現在,生活在城市裡,這些蔬菜樣樣不缺,卻沒有當年的味道了。比如現在的西紅柿,皮很硬,沒有甜味也沒有酸味,用“味同嚼蠟”形容,不為過。那年在三亞,房東的女兒回大陸的時候,用飛機託運了好幾箱西紅柿,說是三亞的西紅柿好吃。其實只是某個品種的品質好一點罷了,也沒有好到哪裡去,她託運的那種西紅柿的味道在大陸也會有,鳳毛麟角,不易碰到。

農村實行聯產承包制後,土地分到各戶,人們才敢闢出一小塊地來種菜:洋蔥,青椒,白菜,胡蘿蔔,四季豆等等,不一而足。我的母親會在田地裡套作一些尖椒和南瓜,尖椒成熟了,每週末會炒上一罐頭瓶子,我帶到學校裡去吃。南瓜到秋天才成熟,可以摘到十多個南瓜,就存放在房子裡的麥囤上,我每週從學校回家,母親都會給我包一頓南瓜餡的包子,南瓜擦成絲,攥掉水分,拌上切碎的尖椒,吃起來,辣中有南瓜甜,甜中有菜油香,很好吃。

對於城裡人來說,如果陽臺不擁擠,就擺放幾個泡沫箱子,就是菜園子了。我覺得種點韭菜、香菜,小蔥一類的最好。這些菜平時的用量並不大,有時候在市場上買了一頓吃不了,放到下一頓就蔫吧了。如果在陽臺上種一些,隨吃隨取,又便利又怡情,是一種享受。而且韭菜有宿根,割一茬長一茬,源源不斷,真是經濟實惠啊。

穀雨前後,點瓜種豆。其實,不管是農村的菜園子還是城市的小陽臺,種什麼不打緊,要緊的是生活的心情,千差萬別的種子種進土裡了,長出來的都是同樣的東西:快樂。


語文有道


俗話說穀雨前後,種瓜點豆。散人雖在城裡工作,但也是來自農村,骨子裡還留存的農民的愛勞動珍惜土地的理念。這不在公司開了一片荒地,種個時令蔬菜,隨摘隨吃。既方便食用,又能消遣,樂哉樂哉!

一 種黃瓜

黃瓜是人見人愛的蔬菜,既能生吃又能熱炒。每年都種一兩畦黃瓜,第一畦黃瓜第一次採摘時再種第二畦,這樣能接上茬。黃瓜也易管理,開花結瓜後多澆水就行了。閒來無事,菜地裡轉轉,看看黃瓜花,金光燦爛,看看黃瓜須千轉百結,也是一種美。隨手摘根黃瓜,涼拌做個下酒菜,或切成細絲,炸醬麵作碼,乾脆生吃甘甜可口,也是一種享受。

二 豆角

散人種豆角一般種兩樣,一種是芸豆,現在種下,陰曆的五月份正好可以成熟,可以採摘食用,民間叫它五月鮮。這種豆角結豆角少產量低,一般開兩次花結兩次豆角就不行了,也叫一窩猴。

另外就是種菜豆,它可是能長,越熱越長。涼拌,或者蒸包子都可以。夏天人們愛吃麻醬麵,菜豆作碼也是不錯的選擇。

三 生菜

散人種生菜是滿畦撒種,待苗出來以後,間著吃,不遠留下一顆,不倒栽。一邊吃,一邊長。生菜性質甘涼,味微苦,有清熱提神,鎮痛催眠,清肝利膽及養胃的功效。


四 種辣椒

過去都說是南方人愛吃辣椒,現在北方人也不次於南方人,也是頓頓有辣椒。所以每年必須種辣椒,以朝天椒為主。從以結出辣椒就開始吃,生吃,加點鹽淹著吃,做成辣醬吃,長紅了炸著吃,可趕緊了。工友們都說你這點辣椒可給人們擋火了,意思是說可給人們就勁了,做的飯菜愛吃不愛吃的加點辣椒,也就下飯了。


別看地不多種的樣數可不少,一個人種,大家吃,就是圖個方便圖個樂呵。


棗廬散人


穀雨就到了,這時在農村的菜園子種些什麼菜好?

這個話題好!以前農家院子裡種菜是家家都種的,現在很多新房子都把院子硬化了,沒法種菜了,在農村宅基地一般前後左右都有規定的多少米,現在生活好了都把房子蓋的又高又寬,所以院子變小了,多少留點地方都種了花草,畢竟現在什麼蔬菜都能買到,什麼都不缺了,農民也需要美化環境,所以種上花草了!


但是每年我都會回老家,和父母一起在院子種些蔬菜,也享受一下和父母在一起的溫馨時刻,聽著父母的關心和叮囑,作為兒女年齡再大在父母面前也是孩子,父母對兒女的關心和牽掛,使與年齡無關的!以前父親身體還健康,和我們一起幹活,指揮著我幹這幹那,可是今年父親身體不好,腿不聽使喚了,只能坐在輪椅上看著我們幹活,雖然他不能親自下手幹活了,但還是要指揮我們這樣幹,那樣幹!可我看到父母逐漸蒼老的面容,就會想到父母還能陪我多久,我還能有多少時間回到父母身邊,享受到這種寧靜和被關心!


這個季節種的有黃瓜、西紅柿、芸豆、豆角,還種些小蔥,這個季節院子裡開始有了生機,以前種的韭菜已經吃過一茬了!母親會親自給包水餃,我也有兒子兒媳,他們會在休息時一起回家,一家人其樂融融,吃著水餃拉著家常,我們儘量抽時間回家陪父母吃個飯說說話吧!他們老了!


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植物病蟲害防治


穀雨到了,這時間的地溫和了許多,趁春種大忙還有些曰子,我們這裡都在自家門前的小菜園裡整地,攏渠,首先攏上少許格子先將北瓜籽栽上,然後用塑料薄模蓋住,這樣保溫保溼能提前半月吃上小北瓜。還有黃瓜,一般黃瓜是在室內先發上籽,發出芽辦然後移到攏好的渠裡。其它的如西紅柿,豆角,辣椒,茄子等都是在王米下種後才移栽。


宇宙83500


穀雨時節,農村菜園此時可以種植莧菜,生菜,可以栽茄子,辣椒,柿紅柿,黃瓜菜瓜,南瓜,冬瓜等!反正一切都要以個人的喜歡,來決定的。





三農問題探討者


我們這的菜園子現在沒有什麼蔬菜,也就是韭菜和大蔥剛剛出芽。


金槍槓槓的


謝謝,

我們一般在房前屋後的小菜園最常見的是韭菜,現在可以吃了,還有蔥最早吃的菜,現在種的有水蘿蔔,豆角,黃瓜,茄子,西紅桸,

辣子,白菜,等等。蘿蔔,白菜成熟早其它都遲一點。


一生安然3387


種東爪,南瓜,絲瓜,黃瓜,四季豆,莧菜許多菜都要下種,相當忙,我們山區人這時既要挖春筍,又要採春茶!這些作物都是季節性的,風雨無阻都要前行!希望各行人事多關心農業。


用戶3505095012961


豆角、黃瓜、茄子、辣椒、小白菜……


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