愛上趣駕
我家不但不靠海邊，而且離海很遠很遠，所以從小見得最多的海魚就是帶魚，吃的最多的也是帶魚。小時候因為家庭困難，物資匱乏，過年的時候家裡才會買上幾斤帶魚，等父親把它們收拾乾淨了，加鹽、五香粉、醬油醃製一下，然後母親就會用小火把醃好的魚煎得焦黃噴香，我和弟妹們早饞的就差流哈喇子了，直覺得世上沒有比這再好吃的魚了！如今條件好了，吃的見的海魚也多了，吃來吃去，還是覺得小時候吃的帶魚最香，最有味道。
葦花花
這個我喜歡回答，我也喜歡吃海鮮，我也是做海鮮的。不磨嘰直接講
①秋刀魚，型似刀，秋天捕撈，最肥的時候，口感腥，一般人不太喜歡吃，但是秋刀魚可以秒殺一切海魚，秋刀魚的DHA含量最高，價格還便宜，這種魚還都是野生魚，繁衍能力高，屬於冰鮮的。活的沒有看到過…
2黃魚，福建那邊產的大黃魚，做成的黃魚鯗，250克的魚，賣14/15塊錢，煎著吃很好吃…
③帶魚，這個魚好吃不貴，冷凍帶魚全國都可以吃到，就是刺多，兒童不建議吃，我一成年人上次吃了帶魚，卡住了，從此不在吃帶魚…
④鰨米魚，也就是龍利魚，記住這才是龍利魚，好多拿巴沙魚當龍利魚的，巴沙魚淡水的，龍利魚刺少肉少，不過特別的鮮，我國渤海黃海有產
⑤鮁魚，肉質肥厚，腥味大，不過做酥魚特別好吃，骨頭都可以吃了…
⑥多春魚，魚不大，籽不少，有名的多情魚，雌雄同體，這魚富含鋅，壯陽補腎，不過膽固醇含量也偏高…三高人群不適合吃…
小知識…
這幾種都是比較常見的，好吃的，海水魚類…
還有超市裡賣的那個銀鱈魚，切塊的那種，那個不是真正的銀鱈魚，銀鱈魚去北京西南郊跟還有京深海鮮批發市場買銀鱈魚都要70到100塊錢一斤，你想想你在超市裡買的銀鱈魚20/30一斤的，能是真的嗎！
大菠菜
當今的物價步步上升，許多海魚價格都挺高，幸好，還有幾種價格既便宜又好吃的。不然身在沿海地區的人，要是一日無魚，吃飯都不香了。在我們那裡，有5種物美價廉的海魚，可能有些知名度不高，或許是因為叫法不同吧。
1、青佔魚
當地方言叫做“花仙”魚，一斤大概10塊錢左右。肉質非常厚實，骨刺少，只有中間的一條大脊椎骨。在我們那裡通常是用來做“魚飯”，指的是是“清蒸”，為什麼要叫做“魚飯”呢？
以前沿海地區居民以捕魚為生，很多時候滿載而歸，那時又沒冰箱可保存，怎麼辦呢？最直接有效的解決方法是，清蒸後蘸著豆醬吃，把魚當成“米飯”吃個飽，所以至今還保留這種叫法。從側面看，說明了海魚在當地人眼中的重要性。
當然不止只有清蒸做法，現在的年輕人更喜歡“紅燒青佔魚”、“幹煎青佔魚”、“豆醬煮青佔魚”之類的。
2、秋刀魚
對於這種魚，大家不陌生的，在燒烤攤和快餐館是熱銷的食物。雖然是冰鮮魚，但在這邊市場上賣的挺新鮮的，價格不貴，7～10元一斤。記得在以前工作的地方，員工餐吃得最多的魚類就是這貨，用姜蔥鹽水浸泡入味，油一炸一煎，相當快速的一道食物。味道還可以，關鍵是便宜啊。
3、小黃魚
長得跟大黃花魚很像，不過價格差不懸殊，小黃魚一斤大概是10元，有時會貴一點，有時便宜，價格上下浮動不定。像這類魚，個人喜歡清蒸或者煮是最美味的，魚腥味並不重，反而鮮嫩無比，肉質細膩柔美，口感無得說。有個缺點是，不能煮過熟了，不然一夾就散。香煎的話，能彌補缺點。
4、鰳魚
俗話叫做白磷魚，8月份那會一斤才5元，現在升到十幾塊錢一斤了。用來香煎最適合，魚鱗都是酥脆的，連小毛刺也是。一人可以吃好幾條，畢竟一斤有五六條，再喝的小酒，小日子賽似神仙。
5、鸚哥魚
當地方言稱為“馬頭魚”，因其頭部形狀奇特而命名的。
小時候最喜歡吃的海魚，十幾年前，一斤兩三塊錢。如今翻了好多倍，價格在30元以上。當然是物有所值的，同樣適合幹煎，特點在於不用去魚鱗，因為煎完特別香，特別酥。
此外還有幾種，只記得方言叫法，不知學名是什麼。比如那哥魚、雞腿魚、小紅魚、螺仔魚等等，都是非常不錯的。
佘小廚（完）
佘小廚
說起海魚，大家肯定以為價格多要比淡水魚貴上不少吧，雖然大部分的海魚確實多有點小貴，但也有幾種又便宜又好吃的海魚，今天就推薦給大家
首先推薦給大家的是：清鱗魚
名字聽起來可能有點陌生，但它們的俗名你要是在海邊就基本聽到過，海邊的漁民們有的把清磷魚叫作為，青皮，青濟，柳葉青，白羔，清鱗魚的特點是魚油多，要是烤起來吃的話，味道更香
還有推薦給大家的就是：小黃花魚
大黃花魚有點小貴，所以推薦給大家小花魚，不要小看這小黃花魚，正是由於它還小，所以肉質要比大黃花魚還要鮮嫩，骨刺也非常柔軟，吃的時候可以連著骨頭一起吃下去
最後推薦給大家就是：龍頭魚
現在龍頭魚在市場上不知道怎麼見不到了，估計沒啥利潤，不進貨了。說起來這龍頭魚是真的好吃呀，肉質不但鮮美而且多汁，骨頭還又細又軟，以前買上15塊錢左右，就可以吃的飽飽的
街角美味
海魚也越來越受歡迎了，因為現在淡水魚主要靠人工養殖，過程中會用很多違禁藥品來控制魚的成活率和成品率。而海魚相對來說飼養的會少一些，那麼純海船捕撈的勢必也會貴一些，但一切事物都是相對的，那麼我們就在這裡給大家介紹幾款又好吃又便宜的海水魚。
第一，蛤蟆魚，又叫鮟鱇魚，個大，便宜.別看它長的醜，但真心好吃呀。軟骨魚，不用挑刺。肉質雪白，富含膠原蛋白，不論紅燒還是燜煮，都能給你味覺帶來驚喜。用鮟鱇魚和三黃雞燉湯，味道極其鮮美，最最重要的是便宜，三五塊一斤，外地包郵十塊錢一斤。
第二，小黃花魚，一般7-8塊一斤，有時碰對了還能再便宜點。小黃花魚肉嫩刺少，鮮美無比，用來幹炸，紅燜，都是不錯的選擇。 
第三，狗槓子魚，體細長，個小，無鱗，肉質細嫩，入口即化。無論是燉還是晾乾後熥著吃，都是不錯的美味。最主要是便宜，在海邊的話，十塊三斤。內陸估計就享用不到了。
第四，秋刀魚，這個應該都不陌生，7-10塊一斤，炸，煎，烤，味道都不錯。
第五，針量魚，想海里的一把細長的半透明的刺刀。這魚蛋白質含量高，脂肪低，肉質鮮美，適合打滷麵，煎燒，口感細韌鮮香。
第六，狹鱈魚，又明太魚，價格親民，8-9塊一斤，醬燒，紅燒，都很美味。
第七，海鱸魚，13-15塊一斤，一條也就25-6塊。清蒸鱸魚，這倒大江南北都讚不絕口的菜我就不多說了。
我是美食狂人骨精靈，
每天意想不到的美食
美食狂人骨精靈
大家介紹了那麼多好吃的海魚，還有一種物美價廉的魚——紅頭魚，也叫紅繡鞋的海魚，7—9塊1斤。紅頭魚不僅物美價廉營養豐富，還易於消化吸收，適合老人孩子，紅頭魚頭大身小，泛紅色。魚身通體一根粗刺，沒有雜刺兒，利於食用，魚肉一瓣一瓣的。紅頭魚燉豆腐湯美肉嫩，非常鮮美，也可以紅燒燜制。挑魚時要注意：新鮮的紅頭魚魚嘴緊閉，口內乾淨，掀開鰓蓋，魚鰓鮮紅，魚肉堅硬有彈性。
萌萌噠早餐
紅杉魚，又叫金絲魚。紅杉魚，主要生活廣東、廣西、海南、臺灣等省近海底魚類，俗稱“紅三”和“瓜三”，其食法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯均可，其質尚算嫩滑，若用來蒸時不用刮鱗，連皮清蒸，熟後才撕開外皮，如此，食起來既原汁原味，魚肉亦分外鮮甜嫩滑；若用來煲湯，最好先煎至金黃，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，湯水呈奶白色，且分外鮮甜可口。
香煎金絲魚
這是我最愛吃的做法，也是唯一做過的做法，下次有機會要試試其他的做法，看看味道如何！喜歡吃的趕緊學起來吧！3條才6元，便宜實惠好吃！
1.收拾乾淨的金絲魚用粗海鹽醃一下，時間允許可以醃長點時間。反正是鹹魚，不怕鹹的。煎魚的時候，再把粗鹽去掉
2.熱鍋熱油，魚在下鍋前，身上抹上一層薄薄的鹽，這樣會完整又好看。用中火煎魚。
3.煎好一面，反過來煎別一面!最後裝盤
番茄煮金絲魚
新鮮的金絲魚 去魚鱗，去魚肚,擦乾水分，備用；配菜 西紅柿，蔥；金絲魚用鹽醃製十五分鐘；熱鍋熱油把醃製好的金絲魚，下鍋慢煎煎到金黃色就可以反面 ；繼續煎別一面魚身，煎到魚金黃色，魚尾緊收時 魚就煎好了，用盤子盛出煎好的魚！
水煮金絲魚
清蒸金絲魚
92小姐姐美食
便宜的海魚我這邊還真的蠻多的。
在我看來一盤不到十塊錢的海魚就是很便宜的了。
小黃魚（10塊錢一斤）
我們這小黃魚10塊錢一斤，是最小的那種，當然不是那種很大的黃魚，大的黃魚還是很貴的，我們這邊十幾釐米的都要三十多一斤，而且我們這是沿海地區，已經算是比較便宜的了。
最小的這種小黃魚，有很多時候，都是買一斤以上都給你八塊錢一斤的優惠。上次我買了十塊錢的，有十五條，一盤子滿滿的，一個人吃的飽飽的妥妥的。
做法：
1、處理小黃魚，我一般都去頭，這樣吃到的就都是肉了；
2、姜切絲，蒜切片，蔥切末；
3、加少許油，姜爆香；
4、加入小黃魚煎制；
5、煎到兩面微微焦黃，然後加一勺生抽，兩勺料酒，加入蒜片；
6、煮5分鐘後加入蔥花，出鍋即可；
小黃魚特別嫩！！！好吃！又便宜
可以看我的主頁，有做小黃魚的視頻~
舌苔魚（15-20塊錢一斤）
舌苔魚我之前也做過，是一種特別好玩的魚，味道類似帶魚，但是比帶魚好吃多了，而且做法也特別簡單。雖然單價看著不太便宜，但是兩條也就八九塊錢的樣子。
1、處理舌苔魚，從頭部往下撕，兩面都可以撕下來，我一般都去頭，這樣吃到的就都是肉了；
2、姜切塊，蔥切末；
3、加少許油，姜爆香；
4、加入舌苔魚煎制；
5、煎到兩面微微焦黃，然後加一勺生抽，兩勺料酒；
6、煮5分鐘後加入蔥花，出鍋即可；
舌苔魚好吃！又便宜
其實做法都差不多~
可以看我的主頁，有做舌苔魚的視頻~
是小雞呀
便宜又好吃的海魚，海邊人是不是最有權利，來回答這個問題？
其實，便宜的海魚按照季節的不同。魚汛的不同，每年都會有變化的。但總體來說，只要產量大的，常見的，都比較便宜。而且是百姓餐桌上的常見菜。
第一，應該是首選小黃花魚，一般十五二斤，有時候可能還便宜。小黃花魚肉質鮮嫩，細膩而且無異味。用來，燉，炸，汆丸子，包餃子，做鍋貼等。都是不錯的選擇，而且的確鮮美。
與小黃花類似的：鯪鯽魚，香片子魚。煎著吃也很香，就是刺多。
第二，鮁魚食也叫“晴天爛”，因為打上來，幾個小時就會變碎不成型。但這種小魚，炸著吃特別香。還有人喜歡燉著吃，有微微的苦味，就是好這一口。
一般鮁魚食二三塊錢一斤，便宜吧？
第三，小魚介紹的差不多了，來個便宜，實惠個大的“蛤蟆魚”，也就是鮟鱇魚。
別看鮟鱇魚長得醜，但真心的好吃。軟骨魚無刺，省了挑刺的煩惱。肉質雪白，有韌勁。尤其是肝和肚，不論是醬燜還是燉蘿蔔，豆腐。富含膠質的鮟鱇魚都能給你驚喜。
吃過一次高大上的吃法，用鮟鱇魚和三黃雞煲湯，滋味也極其鮮美。最重要的是鮟鱇魚便宜，三五塊錢一斤。花上十來塊錢，夠全家美餐一頓的。
最後，還得隆重介紹一下：狗槓子魚
狗槓子體細長，個小，無磷。肉細膩，入口即化。不論是燉，還是晾乾後熥著吃。都是不錯的美味。最主要便宜，十塊錢三斤的價格吃魚了!
其實個人覺得，魚不論大小，只要新鮮就好吃。
73神牛
因為我小時候是生長在內陸地區，所以我以前覺得海魚都是比較貴的，至少好像一般比淡水魚貴。但是等我開始自己生活，買菜做飯之後，我發現好像很多海魚也不是那麼昂貴的，下面我就分享一些我覺得便宜又好吃的海魚選擇。（價格只是個參考，肯定不可能全國哪裡的物價都一樣）
【狹鱈魚】
鱈魚現在還挺火的，尤其被很多營養師推薦很適合給寶寶吃，但是價格非常貴。不過真正價格昂貴的只是鱈科鱈屬的大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚這三種。我們推薦的這種是鱈科狹鱈魚屬的魚類，也就是俗稱的明太魚，價格就親民的多了，一般才十幾塊錢一斤，相對於其肉質和營養來說已經不算貴了。家常菜鱈魚燉豆腐、辣蒸鱈魚、醬燒鱈魚都是簡單快手的吃法。
【秋刀魚】
我以前第一次聽說這種魚，還是從周杰倫的歌曲裡，因為那麼多年前的北方很少有機會見到這種魚類，畢竟之前秋刀魚在我國海魚好像只有黃海和山東東岸有分佈。而我之前剛出來工作的時候，公司附近有家比較便宜的快餐店幾乎每天都有煎的秋刀魚，就是因為價格比較便宜，而且簡單油煎滋味也還可以。而且這種魚也不貴，因為市面能買到的都是冰鮮的，一般都不會超過10塊錢一斤的，我也見過有1塊錢一條的時候。
【多春魚】
這種魚十分的奇妙，它們雖然是雌雄異體的魚類，但是卻可以雌雄轉換，小的時候是雄性體型長大了是雌性，所以捕撈網眼只要不是太小，撈上來的幾乎全是雌魚，於是我們買到的多春魚幾乎很多都是充滿了魚籽的。而且在原產地的環境裡多春魚也是水域中食物鏈的最底層，所以就導致它們具備十分巨大的種群數量和繁殖力，物以稀為貴，反之那就比較便宜了，於是這種營養豐富、口感奇妙的小魚價格也就不那麼高，差不多是20左右一斤。
以上就這是這次分享的我覺得味道還不錯、吃法簡單、營養豐富，同時價格還不貴的海魚，不知道有沒有你喜歡吃的呢？
歡迎評論分享一下你還知道哪些便宜又好吃的海魚，讓我們大家也見識一下吧！
