黑豆是豆類的一種，因其豆皮呈黑色而得名。近年來由於人們認識到黑色食品的營養價值與保健功能，黑豆也成為人們喜愛的食物之一。這幾年我國出口歐美的黑豆數量大、效益高，黑豆種植前景廣闊。
黑豆種植技巧：
1.地塊選擇
選擇地勢平整、肥力中上、排灌方便的砂壤田塊。前茬不宜是豆科作物。
2.基肥
基肥以農家肥為主每畝施有機肥(畜禽糞、堆肥、土雜肥等)1000-1500公斤，氮磷鉀複合肥30公斤，均勻撒入地塊後進行翻耕耙平使基肥均勻混入土中。
3.播種育苗
(1)播種期。黃仁黑豆播種期為5月底6月初每畝用種3斤。
(2)育苗。育苗移栽有利於管理、培育壯苗和大田全苗。選擇肥沃的砂壤土做苗床，做成寬100cm高10cm的苗床，床面土要敲碎整平，按每粒之間相隔4-6cm，種臍(即黑豆種的白線部份)朝下均勻地把種子輕按半粒入土，然後用草木灰拌土覆蓋蓋住種子就行。再用稻草蓋一層(有利於保溼出苗)並澆透水，以後不是太乾都不用澆水。需要注意的是黑豆不耐水過溼易造成爛種。播後5天左右就可出苗要及時揭去覆蓋稻草(最好在傍晚揭草)。苗期注意治蚜蟲一次。
4.移栽
播後12-15天就可以移栽了，在適期內提倡早栽，早栽苗矮壯有利於成活和壯苗，遲栽易成瘦弱的高腳苗，不利於成活和培育壯苗。栽前苗床澆透水並用菜刀將豆苗四周分割成小塊帶土移栽至大田。建議大田整成90cm寬的畦，每畦栽兩行行距50cm，每畦邊留20cm株距60cm，並按“品”字形錯開栽植有利於合理利用空間。畝栽1600株左右。
移栽時間：晴天最好在下午4點以後，陰天全天可移栽，栽後要澆透水且以後每天澆一次，一般澆2-3次直至成活。栽時注意子葉和溝成90°度角，即子葉對準溝有利於豆苗發棵成長。注意不要栽得太深太淺並壓實。
5.田間管理
(1)中耕培土：從苗期至開花期要進行3-4次中耕除草，疏鬆土壤增加土壤的透氣性，有利於根瘤菌的活動能促進植株成長。除草應掌握除小、除了的原則花工少、效果好。後兩次中耕要結合培土。因該品種杆脆易斷管理上應特別注意，第一次培土高度要超過子葉節以上，第二次培土應超過初生葉節，既可促進根系生長又可防止倒伏。
(2)施肥：施肥應根據基肥數量、土地肥瘦、苗情狀況靈活掌握，一般要求施三次肥。第一次施肥在7月10日左右，每畝用20斤尿素+農家肥，地塊偏幹可澆施雨水多可撒施。第二次施肥於7月下旬到8月初進行，畝施複合肥20-30斤，第三次在8月下旬畝施25-30斤尿素。
(3)水份要求與控制：苗期需水較少土壤持水量不宜超過50%，應控制土壤水分促進根系發育幼苗健壯。分枝期宜保持一定的土壤水分才能促進分枝迅速生長。如有乾旱現象應及時灌水一次。黑豆花莢期需水最多一般應灌水1-2次。大豆花期土壤持水量不能低於80-83%，結莢期保持40-50%的持水量。黑豆耐澇性較差，灌水以滲溼田土為原則不能使田間積水。一般多用溝灌潤田，土壤溼透後即排去積水切忌大水浸灌。遇到水澇必須及時排水。
(4)摘心。如黃仁黑豆因水肥充足發生徒長時應摘心，沒有發生徒長時可以不摘心。
黑豆種植技術之分期播種技術
搞好分期播種，關鍵要做到以下四條：
1、看當地市場黑豆行情
種植鮮食黑豆和玉米，高產不是目的，重要的是高效。“物以稀為貴”，市場價格總是與其市場供應量成反比。因此，要根據市場行情，儘可能錯開播種期，延長市場供應期。除了工廠企業統一收購和訂單農業外，要儘量避免大範圍大面積在同一時期播種。
2、看黑豆種植戶的設施條件
一般來說，早春越早栽培，收入越高。但促早栽培的播種期要看保溫設施條件的好壞而定。在2月中旬以前播種的需採用大棚栽培，2月中旬至3月初可採用小拱棚栽培，3月中旬至3月底可採用地膜覆蓋栽培，4月初以後可露地栽培。
3、看當地的氣候條件
一般來說，黑豆、春玉米氣溫穩定在10℃以上時均可播種，但由於玉米種子發芽不耐低溫，因此一般最早的播期必須在氣溫穩定通過12℃時可以開始播種，最遲播期也要保證採收期氣溫在18℃以上。我市適宜始播期為3月下旬。過早播種要採取保溫措施，才能防止爛種爛芽，同時不要過遲播種，儘可能避免灌漿成熟階段的高溫乾旱天氣，造成高溫逼熟，鼓粒困難；夏黑豆和夏玉米要注意儘可能避免開花期的高溫乾旱天氣，否則易造成黑豆落花落莢和玉米空稈；秋季延後栽培要注意播種期的適度後延，在沒有後期保溫措施的情況下，播種太遲易受秋季低溫影響，灌漿結實困難，甚至不能採收。
4、要搞好黑豆品種搭配
根據不同的種植方式和種植季節選用不同的品種，才能達到高產高效。黑豆是短日照作物，對日照長短反應敏感，春黑豆、夏黑豆和秋黑豆對日照長度都有各自的要求，因此各類型的黑豆不要混淆種植，特別是秋黑豆不要作春黑豆種植。春播黑豆也要根據不同的栽培措施選用不同的品種。採用大棚、小拱棚等促早栽培的，應選用生育期不超過75天且耐寒性好的品種，如引豆9701等，以最大限度地發揮設施栽培的促早優勢；間作套種也應選擇早熟品種，生育期最好不要超過80天，以利於縮短作物共生期，減小不同作物之間的不利影響；地膜覆蓋和常規栽培的，可根據茬口、收穫時間安排等情況綜合確定，但生育期不宜超過95天。當然，通過選用不同熟期的品種在同一時期播種，也可以達到錯開收穫時期的效果。玉米對日照長短不敏感，因此同一品種可以在春、夏、秋三季種植，非常有利於分期分批播種，主要根據不同栽培條件和消費習慣選用品種。
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