晨晨48182
胖的人和瘦的人早餐營養程度不一樣
如果要說早餐營養的話，我不會告訴你什麼碳水化合物，什麼維生素，什麼粗糧等等……
我會告訴你我怎麼吃，首先我是胖的那一類人，我在減肥的時候，早餐只吃全麥麵包➕脫脂奶粉衝➕蘋果，在保持飽腹的情況下，也豐富了口感，這是最省事的減肥餐，說說成果吧，我花三個月減了二十斤，前面兩個月一週至少3次5公里下午跑步，每頓飯吃小半碗米，吃大量菜，堅持3個月從170減到了150，我試過把早餐換成，瘦子的營養早餐，但是減肥效果大打折扣，所以我還是堅持我的胖子配方。
下面說說瘦子營養早餐
早上起床一碗紅燒肉臊子的面➕一個金黃色的糖心煎蛋➕芒果，項鍊，山竹，香瓜水果沙拉，吃完以後，再來一塊美味的芝士榴蓮千層蛋糕當甜品然後再喝一杯清淡的獼猴桃果汁，這樣早餐就算完了。
簡直是夢幻般的早餐，想想都流口水了，我先去吃飯了，昨天的蛋炒飯還剩半碗。
楊杵廚
美味無比，快來動手嘗試製作Pics美味食譜吧！ Pics 夏日西貢卷配料：
80克米粉
15張越南米皮
1個胡蘿蔔，磨碎
1個小黃瓜，切片
1/2中型辣椒，切片
1/4紫菜頭，切碎
1/2個櫻桃番茄
一份成熟牛油果，切片
1/4杯花生，大致切碎
半杯薄荷葉
準備蘸醬
半瓶 PICS幼滑花生醬
3勺醬油
2勺茶匙蘋果醋
2勺花生油或芝麻油
1個青檸或檸檬，擠入汁液
2勺匙蜂蜜
2勺新鮮生薑
1勺碎蒜
製作方法：
根據包裝說明烹調米粉。
同時，將“PICS花生蘸醬”的配料混合在一起，直到變勻。放在一邊。
麵條冷卻後，將大約1/2的醬汁混合在麵條中，輕輕攪拌。
將越南米皮包裝袋放入溫水中約10-20秒，直至水變軟。放在潮溼的茶巾上，輕輕擦去曬乾。
在中心放置少量的米粉，切碎的蔬菜，牛油果，碎花生和薄荷。
淋上1-2勺的花生蘸醬。
把越南米皮的末端折起來，然後牢牢地捲起來，把餡料包起來。
浠浠奶奶Linglingjie
早餐，或者其實任何一頓飲食，想要“營養健康”，重要的是每一樣宏營養元素都要有，而且比例適中。也就是說，每頓都有適量優質碳水化合物、適量優質蛋白質、優質脂肪，除此之外能添加維生素和膳食纖維更好。
那我們一樣一樣來：
一、碳水化合物：粗糧麵包，粗糧饅頭，粗糧粥，燕麥，豆類（紅豆綠豆各種豆）
二、蛋白質：牛奶，豆漿，雞蛋，瘦肉，堅果。（包子裡的肉不算，太肥，並不能算作“優質”碳水化合物）早餐蛋白質大約10-20克之間，差不多就是一個雞蛋加上一杯牛奶的含量。
三、脂肪：脂肪攝入很容易超標，往往需要控制。但是控制不代表完全不吃，適當吃脂肪對身體益處很大。只要儘量避免肥肉、烹飪方式儘量少油，就可以了。
脂肪大致分為兩種，飽和脂肪和不飽和脂肪。
飽和脂肪：肉、蛋、奶，裡面的脂肪大多都是飽和脂肪。這類脂肪容易攝入超標，可以通過少吃肥肉來避免。早飯中，肉包子（裡面含有大量肥肉）、培根（肥豬肉）、肉腸，都含有大量飽和脂肪，需要減少攝入。此外，很多點心，比如蛋糕、各種中式酥油點心、月餅、餅乾、冰激凌，烹飪過程中都需要添加大量的油，如果想要健康，還是儘量少吃比較好！不過，話又說回來，控制飽和脂肪不等於完全不吃飽和脂肪，不吃蛋黃、喝脫脂牛奶這樣的行為，對身體大體健康的人來說，完全沒有必要，甚至有害處。
不飽和脂肪：不飽和脂肪的攝入很容易不足，需要“努把力“才能吃夠。牛油果、深海魚、橄欖油、堅果，這些都富含不飽和脂肪，可以每天換著吃。
四、維生素和膳食纖維：也就是蔬菜水果啦！這個不用我多說了，儘量每頓來一點。
理論說完了，下面來進行實際操作，給出簡單可行的幾個例子吧！
————————————————
1、牛奶燕麥粥+水果+水煮蛋
做法：
一份生燕麥，兩份牛奶，小火燉3-5分鐘
牛奶燕麥粥出鍋後，綴上草莓和藍莓，愛吃甜的可以略微加一點點糖或者蜂蜜。
水煮雞蛋，我用的是蒸蛋器，也可以直接放進開水裡煮。我試圖把雞蛋壓成愛心形狀但不是特別成功。
營養：
燕麥提供優質碳水
牛奶和雞蛋提供蛋白質和脂肪
藍莓和草莓提供膳食纖維、維生素、抗氧化物
二、牛油果雞蛋吐司
做法：
吐司用麵包機烤脆，打開半個牛油果，用叉子搗碎，塗在麵包上。
平底鍋抹一點油，中火，鍋熱後打進兩個雞蛋。
等雞蛋底部成型，放兩勺水進鍋，迅速蓋上鍋蓋，悶1-2分鐘，用蒸汽把雞蛋頂部蒸熟。
把雞蛋放在吐司上，撒上鹽和胡椒粉。
營養：
雞蛋提供蛋白質和飽和脂肪
牛油果提供不飽和脂肪、各類維生素和大量膳食纖維（一個牛油果裡的膳食纖維抵得上兩個紅薯）
吐司提供優質碳水（我用的是Sourdough，一種非常健康的帶酸味的麵包）
3、網紅果昔碗 Smoothie Bow
做法：
半個牛油果、半根香蕉、半個獼猴桃、一小碗菠菜、一小把燕麥、半杯杏仁奶，放在攪拌機裡攪成果昔狀。（杏仁奶可以用普通牛奶或者酸奶代替）
將果昔裝碗，剩下半個獼猴桃切片點綴，撒上喜歡的堅果，再撒上奇雅子。
營養：
燕麥提供優質碳水，香蕉裡的碳水含量也不低
杏仁奶、堅果、奇雅子，都可以提供一些蛋白質
牛油果、奇雅子、堅果，都含有豐富的不飽和脂肪
這麼多水果，膳食纖維和維生素自然不缺啦
4、隔夜燕麥+堅果+草莓藍莓
做法：
頭一天晚上，把燕麥、無糖酸奶、牛奶、奇雅子，放在容器中，攪拌均勻。
第二天早上，奇雅子會讓酸奶和燕麥呈現果凍狀，加一點糖或者蜂蜜，再加上喜歡的水果，就可以吃了。
我喜歡再搭配一些堅果，補充不飽和脂肪。
營養：
燕麥提供優質碳水
酸奶和堅果提供蛋白質和優質脂肪
水果提供膳食纖維和維生素
絡腮鬍小偉哥
你好！感謝你提出的問題。
我相信佈置你一個人有這樣的疑問，其實很多人每天早餐都不知道自己早餐吃什麼好，反正就是看到有賣早餐的就過去隨便買點吃了算了。而有一部分人這比較注重營養搭配。
下面我覺得首選早餐最好
1、包子、雞蛋、豆漿、通常我們很大一部分早餐都會選擇這兩樣早餐。這樣的早餐其實還是很營養的。首先包子裡面有餡，吃起來口感很好，能提升口味。包子本身就是熱騰騰的食物，有比較綿軟，非常適合各個年齡斷的人吃。餡裡面有肉有蔬菜，保證了人體的正常物質需要。
豆漿，非常的開胃，豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
雞蛋也是一種營養價值很高的食物，也是人們早餐吃得最多的食物。雞蛋的功效作用也很多，可以健腦益智、防止動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、保護肝臟、補益身心、健腦、補血美容、預防癌症、補充營養、預防骨質疏鬆。
以上僅是我個人的觀點，這也是為什麼大眾吃得做多的東西。不知道你們都喜歡吃什麼樣的早餐。
喜歡的加個關注哦
鄉野儂夫
如果你想要大改了解營養早餐的基本原則，大約就是穀類薯類為主，注意蛋白質補充，適當油脂攝入是必要的，其餘看條件適當增減。
如果想要更為詳細的專業意義上的營養早餐食譜，那麼您需要確定一下幾個方面：
1、您的職業，即您屬於哪類勞動者（輕體力、中度、重體力），這個決定你每天對於能量的要求
2、您的身體狀況，年齡性別，身高體重，是否有高血壓低血糖肥胖或者備孕懷孕等等等的問題，一般特殊人群的營養標準是有區別的，具體問題具體分析（政治看多沒緩過來TAT）
3、您是否有減肥之類的目標，願意同上。
4、好了以上確定了接下來就是準備定製食譜了，由於題主木有給出信息那麼我就按照這樣條件來啦，健康成年輕體力勞動標準人女性無需求，習慣用這個來舉例了：
1、每日所需能量：大約是2100kcal吧，好久不看記不清了（查書資料）
2、根據餐次比確定功能：一般是早3午4晚3，所以說早上大概有百分之三十大約630kcal
3、宏觀營養素（蛋白質，脂肪，碳水化合物三種）供能大約是15%25%60%而且功能比是4:9:4，公式是630x0.15\\4，其他類推。所以大概就是23.8g，17.5g、94.5g。
目測大部分人對於這個是沒概念的，所以舉個栗子：一個雞蛋大約是60g，總能量是93.6kcal，蛋白質是7.7g，脂肪是6.7g，碳水0.8g；那麼早上吃一個雞蛋可以得到多少營養明白了吧，對應上面的計算結果來挑選食物就OK，原則上面說了，至於從哪裡可以找到可以參看《中國食物成分表2002》或者百度。。。。。
4、水果蔬菜等等看情況挑吧，主要是低糖低脂因為主要的營養素已經差不多了
大概就這樣的計算，不過一般因為吸收啊食用部分誤差之類的，可以適量放寬數量的標準。
小閆美食日記
早上，小米粥加一個雞蛋，加主食素包子或饅頭和炒菜，最好不吃油膩的。
早飯早起來一個小時，就可以做好，用明火熬粥(我用燃氣灶煮的粥，因為我感覺明火熬的好喝)，還有要等開鍋再下米，這樣不糊鍋，調好火，還可以回被窩再躺會兒，哈哈；如果電飯鍋就省事了，小米粥比純牛奶的營養一點也不少，而且還養胃。
條件允許的話儘量自己做，健康，最主要的省錢，😁😁，不要去買著吃。
小胖子坐門墩V
說到早餐，對於人一天的精神狀態和營養吸收，有著至關的重要性。人體的生物鐘都是有規律的，早晨的7點到8點左右，正是人體小腸，胃部，等一些器官吸收轉化成人體所需營養素的一個時間段，如果在此事間段攝取合適的營養食物，那對人體是非常有益的，並不是說會長胖，但是營養卻能跟的上，這樣在一天的工作中，精神狀態，體力，腦力等，都是比較有益的。說了那麼多，下面來看一下，早餐究竟吃哪些東西才能更健康的吸收營養呢。
1首先要吃一些含高蛋白的東西，補充人體所必須的蛋白質，這是人體細胞所必須的。這裡，1個雞蛋，1杯純牛奶或者1杯豆漿都可以完成蛋白質的補充。
2 主食要利於消化好吸收，小米粥，黑米粥，加包子，最好是稍微加一點肉餡，補充能量，如果，有條件可以配一些富含維生素的蔬菜，那就更完美了。早餐不要吃太飽，基本上不餓就可以了。吃的太多，中午就吃的少，不利於下午工作時所需的狀態，切忌暴飲暴食。
好了，就分享到這裡，喜歡的朋友，記得關注，我是美食拍檔。
美食拍檔
我是一個可以不吃午餐晚餐但是絕對要按時吃早餐的人，早餐這一頓特別的重要，俗話說“一天之計在於晨”，吃不好怎麼有體力有精神開始美好的一天 我的早餐 一杯純牛奶（必備哦） 一個雞蛋或者鵝蛋 主食：饅頭或者大米，米湯 還有菜也是必不可少呦（偏愛綠葉菜） 個人感覺這些就夠了，很家常的吃法，傳統的中國人的吃法 所以對於減肥的人來說不吃晚餐的話，就讓我們的早餐豐盛起來，補充足夠的能量和蛋白質，健康減肥
靜婉2
俗話說“一天之計在於晨”，吃不好怎麼有體力有精神開始美好的一天，所以說早餐很重要，應該佔全天熱量的1/3，而且應該含有各種營養素，比如主食，蛋白質，蔬菜，水果，堅果。有些人為了減肥，早餐只吃牛奶雞蛋，表面看起來很營養，其實只含蛋白質和脂肪，其他營養素都缺乏，主食不僅是提供熱量，防止低血糖，葡萄糖還是唯一能進入大腦的營養素，如果不吃主食，會影響一上午的工作學習。
一、碳水化合物：粗糧麵包，粗糧饅頭，粗糧粥，燕麥，豆類（紅豆綠豆各種豆）
二、蛋白質：牛奶，豆漿，雞蛋，瘦肉，堅果。（包子裡的肉不算，太肥，並不能算作“優質”碳水化合物）早餐蛋白質大約10-20克之間，差不多就是一個雞蛋加上一杯牛奶的含量。
三、脂肪：脂肪攝入很容易超標，往往需要控制。但是控制不代表完全不吃，適當吃脂肪對身體益處很大。只要儘量避免肥肉、烹飪方式儘量少油，就可以了。
俗話說“一天之計在於晨”，吃不好怎麼有體力有精神開始美好的一天，所以說早餐很重要，應該佔全天熱量的1/3，而且應該含有各種營養素，比如主食，蛋白質，蔬菜，水果，堅果。有些人為了減肥，早餐只吃牛奶雞蛋，表面看起來很營養，其實只含蛋白質和脂肪，其他營養素都缺乏，主食不僅是提供熱量，防止低血糖，葡萄糖還是唯一能進入大腦的營養素，如果不吃主食，會影響一上午的工作學習。
一、碳水化合物：粗糧麵包，粗糧饅頭，粗糧粥，燕麥，豆類（紅豆綠豆各種豆）
二、蛋白質：牛奶，豆漿，雞蛋，瘦肉，堅果。（包子裡的肉不算，太肥，並不能算作“優質”碳水化合物）早餐蛋白質大約10-20克之間，差不多就是一個雞蛋加上一杯牛奶的含量。
三、脂肪：脂肪攝入很容易超標，往往需要控制。但是控制不代表完全不吃，適當吃脂肪對身體益處很大。只要儘量避免肥肉、烹飪方式儘量少油，就可以了。
俗話說“一天之計在於晨”，吃不好怎麼有體力有精神開始美好的一天，所以說早餐很重要，應該佔全天熱量的1/3，而且應該含有各種營養素，比如主食，蛋白質，蔬菜，水果，堅果。有些人為了減肥，早餐只吃牛奶雞蛋，表面看起來很營養，其實只含蛋白質和脂肪，其他營養素都缺乏，主食不僅是提供熱量，防止低血糖，葡萄糖還是唯一能進入大腦的營養素，如果不吃主食，會影響一上午的工作學習。
一、碳水化合物：粗糧麵包，粗糧饅頭，粗糧粥，燕麥，豆類（紅豆綠豆各種豆）
二、蛋白質：牛奶，豆漿，雞蛋，瘦肉，堅果。（包子裡的肉不算，太肥，並不能算作“優質”碳水化合物）早餐蛋白質大約10-20克之間，差不多就是一個雞蛋加上一杯牛奶的含量。
三、脂肪：脂肪攝入很容易超標，往往需要控制。但是控制不代表完全不吃，適當吃脂肪對身體益處很大。只要儘量避免肥肉、烹飪方式儘量少油，就可以了。
鄉村民謠小姐姐
一、碳水化合物：粗糧麵包，粗糧饅頭，粗糧粥，燕麥，豆類（紅豆綠豆各種豆）
二、蛋白質：牛奶，豆漿，雞蛋，瘦肉，堅果。（包子裡的肉不算，太肥，並不能算作“優質”碳水化合物）早餐蛋白質大約10-20克之間，差不多就是一個雞蛋加上一杯牛奶的含量。
三、脂肪：脂肪攝入很容易超標，往往需要控制。但是控制不代表完全不吃，適當吃脂肪對身體益處很大。只要儘量避免肥肉、烹飪方式儘量少油，就可以了。
脂肪大致分為兩種，飽和脂肪和不飽和脂肪。
飽和脂肪：肉、蛋、奶，裡面的脂肪大多都是飽和脂肪。這類脂肪容易攝入超標，可以通過少吃肥肉來避免。早飯中，肉包子（裡面含有大量肥肉）、培根（肥豬肉）、肉腸，都含有大量飽和脂肪，需要減少攝入。此外，很多點心，比如蛋糕、各種中式酥油點心、月餅、餅乾、冰激凌，烹飪過程中都需要添加大量的油，如果想要健康，還是儘量少吃比較好！不過，話又說回來，控制飽和脂肪不等於完全不吃飽和脂肪，不吃蛋黃、喝脫脂牛奶這樣的行為，對身體大體健康的人來說，完全沒有必要，甚至有害處。
不飽和脂肪：不飽和脂肪的攝入很容易不足，需要“努把力“才能吃夠。牛油果、深海魚、橄欖油、堅果，這些都富含不飽和脂肪，可以每天換著吃。
四、維生素和膳食纖維：也就是蔬菜水果啦！這個不用我多說了，儘量每頓來點兒
