新大風歌
有一個特產估計大家都非常熟悉，叫東捻子。
一般就是打穀子完以後才成熟，記得小時候非常的多，經常摘得一大籃。說起這特產也比較搞笑，去摘的時候經常不小心會踩到蜜蜂窩，眼睛、耳朵經常被蟄腫。吃是是蠻好吃的，但是不能多吃，吃多了拉不出屎。
東捻子還可以拿來泡酒，摘回來蒸過一遍曬乾反覆兩次就可以泡酒了，拿它泡的酒非常的甜。
不過現在這東西少了，到處都開荒了，想想也挺懷念的
小鐘尋味記
家鄉特產，我的家鄉的特產就是蕨菜。
它就生長在我們家鄉的大山裡，但並不是所有山裡有蕨菜，不是的，蕨菜的生長環境是在比較陡峭的高山的陰面，還是在半山腰。要麼就是在叢林深處的沙棘叢裡，特此不好找。想要吃它，也是困難重重。
就算如此不容易，也擋不住人們吃它的決心，因為它的營養豐富，味道鮮美。蕨菜採摘期是每年農曆的四月二十幾到五月十幾，過了這個時間它就長過了，能吃的嫩也長成大葉子就不能吃了。
記得上小學的時候，每年到端午前後，約上三五好友，早上五點起床，背上點兒乾糧，徒步翻山躍嶺去打蕨菜，我們哪兒方言把採摘叫打。跑的快的，眼尖手快的人就打的多，到中午能打二十幾斤呢。中午了，打蕨菜的人陸續都滿載而歸，有說有笑的走在回家的路上，有的人打的蕨菜多，就把一部分賣掉，一斤一塊五，也能買幾十塊錢。剩下的拿回家吃。我是都拿回家，媽媽就整成一把一把的，長的一把，短的一把，都放開水鍋裡煮了，再用冷水衝一下，放院子裡涼衣繩上涼曬，再給我們拌一大盆，就用胡麻油炒點兒蔥花，再撒點兒鹽還有加點兒辣椒油。那個香呀！我到現在都記得，我們三姐弟你爭我搶的一會兒就吃完了。
蕨菜有三種吃法，一是新鮮的蕨菜煮了涼拌吃。而且不用多少調料，就油，鹽，辣椒油，再加點兒蔥花就完美了。
二是煮了涼曬乾，成幹蕨菜，這樣便於存儲，想啥時候吃了就拿出來用開水泡開，再涼拌，或炒肉，味道跟新鮮蕨菜一樣，口感變得柔韌有嚼勁兒了，更香了。
三是新鮮蕨菜被工廠收購去加工成袋裝新鮮的蕨菜，一般有麻辣味的和五香味的，買回來就能吃。
希望大家有機會能嚐嚐。
晴空1169885474454
哈哈！感邀！
我老家是住在廣西貴港的一個小農村，農村家裡窮，以前是沒有那麼多的零食吃的。都是做一些“果（當地白話）”來吃的，而且從小就學著做，現在長大了也經常在家裡做來吃，說起貴港，人家都說是糖城，甘蔗多，但這不是我們的特產。
記得以前出去打工，別人都會叫我們帶些特產去給他們，那時候不懂有啥是叫做特產的，就問家人，家人開玩笑說，番薯芋頭不就是特產了嗎，要就帶些去。其實不然，家鄉的特產有很多的，比如：
一，艾餈
就想下圖這種青青的，醜醜的就是叫做艾餈，別看著醜，但是吃起來一股淡淡的艾葉香味，特別回味，而且艾葉具有活血行氣的功效，很受家鄉人歡迎的。這個一般就是在三月清明節前後才做，在農村也有思念親人和辟邪的作用（不知道是不是真的），就只知道好吃就行了。
二，豆腐釀
這個我相信很多地方都有，但是不怕說，豆腐釀在廣西來說，還是挨近廣東的地方的豆腐釀好吃，這個做起來特別簡單，而且不分時節都可以做來吃。下面也有一張圖是類似的。
家鄉的特產還有很多，以前覺得沒有特產可言，現在想想，只要覺得好吃的，拿得出手的都覺得可以當做特產了，比如白餈果，米餅（這個說一下，廣西藤縣的米餅最好吃），粽子，蕉葉餈啊等等！數不勝數了，說多了流口水，哈哈。
其實我覺得它們之所以稱為特產，是可以代表著我們童年過往的美食，也是我們遊離在外的遊子們對家鄉思念的一種寄託。
貓與喵先生
我是土生土長的湖北農村人，童年的記憶永遠都不會忘，記得小時候養蠶的季節，也是春暖花開的時候，桑樹成片都是，桑果子隨便吃個飽，摘一大把一顆接一顆直到吃的手上嘴上烏紫烏紫的，一到5月份，槐花開的正茂，香氣四溢，吃到嘴裡甜甜的，每次爬完樹回家都要挨頓打，小時候的回憶太多太多，現在人們生活水平越來越高了，好多東西都從人們的視線中慢慢消失，每個人的童年都會留下一段美好的回憶，實在下不下去了，考核中，希望大家給個贊吧，祝大家2019一切順順利利，日子越來越好
粉面小哥王者秀兒
看到這個提問，整個人頓時安靜了下來，思緒一下子回到了兒時。現在物質生活條件真的比以前好太多，可能是選擇太多了，總也吃不出以前的味道。
1.發糕。那時候父母還是在家務農，我們在上中小學，收入不高，吃的種類也不多。一到了冬季，閒下來了就想著法子給我們做些特色吃的。印象中是糯米磨成粉調和，放糖花生杏仁，放入農村的土灶大鍋裡蒸，然後切成塊，每天放學回來都要拿幾塊吃。後來父母工作忙了，我們也陸續住校讀書、出去工作，此後就再也沒有吃過了。
2.糯米糖。現在這個還有，只是已經本地已經不再有人自己做了，一個是現在物質條件上去了，吃的少，另一個是做起來很複雜，年輕人已經沒多少人會做這個了。同發糕一樣，也是小的時候才吃到自家做的，大概是穀物熬成麥芽，然後在鍋裡煎出粘稠的糖水，把已經炒熟的小米和在一起，其中可加入花生、杏仁等，充分混合後壓實，待凝固後切塊。跟兒時的比起來，感覺總沒有那麼香，以至於記憶中很難回憶做法了，只記得味道。
其實，還有豆耙、茶餅、酥糖、麥芽糖、炸米果等，我們這個年紀雖然還沒到回憶過往人生生活的年紀，但恰是我們這個年紀的人見證了人口增長的高峰，經濟的最快增速，社會發展的大變革，很多，只能回味。
一猿媒體
土話叫油粑粑，裡面包酸菜或者辣椒。一直以來的摯愛，每次吃一碗米粉的時候，都要帶上一塊錢的油粑粑，跟老闆說，多放點湯，泡著油粑粑吃，簡直了。那味道。初中高中的時候校門口就有很多人小店賣米粉？一般是年輕人賣粉，老人家炸油粑粑。合作愉快一起賺錢。畢業很多年了，甚是懷念，每次過年回家的時候都要先吃一碗粉，再來一塊錢的油粑粑。然後心滿意足的回家。小時候油粑粑一毛錢一個，現在已經一塊錢三個了，得買兩塊錢的才能夠泡，好想吃呀。
7DYY
我是黑龍江人，畢業後在哈爾濱工作至今1️⃣1️⃣年，這裡特色美食小吃特別多，都很好吃，而且不貴，今天我跟大家分享一下哈爾濱特產紅腸，雖是當地特產，但是有幾百種牌子的紅腸，味道味道略微不同，我要和大家說的是最火的，也是銷售方法最特別的，百年老店，商委紅腸，位於哈爾濱道外區，這個點有一百多年了，並且哈爾濱只有一家，獨一無二，其他品牌店賣的好都開連鎖，甚至把連鎖店開到周邊很多城市，這家店很例外，沒有連鎖店，僅此一家，並且火爆到每天天不亮就排隊購買，大隊排的好長，等待開業，冬夏一樣，去年冬天快過年了，我想買一些送人，結果去到那一看傻眼了，至少排了三五百人，而且他們家的東西都限量，每人最多能買多少，每到中午就賣完了，關門了，大家都很好奇這家店老闆為啥不開全天，多賣呢，並且包裝簡單，沒有精製盒子，但味道確實好，紅腸有瘦肉肥肉鄉間的，還有純瘦肉的，吃到嘴裡那種香味讓人回味無窮，丸子也特別好吃，還可以煲湯，今天就和大家分享這麼多，提醒大家，到了哈爾濱一定要品嚐正宗地地道道的哈爾濱紅腸哦👍
杜金紅11
特產不只一個，只說一個就是臘肉！😜
我出生在江西宜春，是座美麗的生態宜居城市，我十八歲就出來了，家鄉的菜我念念不忘：五香香腸，皮蛋，臘肉，炒土雜粉，黴豆腐（放茶油浸的），燻魚，烤麻子，艾葉芭裡，糖醋籽姜，各種辣椒菜，……。
以前，過年都是自己動手做小吃，爸媽帶著做，做了才有吃，記得那時天冷了，一家人圍著火盆做蛋餃，邊做邊聊，其樂融融。連認為複雜工藝，需要掌握火候難度較高的花生糖、芝麻糖、炒凍米糖都自己做，雖然沒有豐城凍米糖那麼脆，但最開心就是爸媽說來做吃的，又能玩又可以吃，還可以拿去和其他孩子交換。
一下晃去了幾十年，爸媽都背駝眼花，真想陪著他們，繼續找回這樣時光，我做他們陪，陪他們聊天，就像小時候他們帶我們那樣。
莉波遊C美食
我的老家來自湖南新化
我老家的美食有很多簡單介紹幾種
油在粑粑，這個只要是新化人都吃過的，大街小巷都有賣，是用油炸的，應該是麵粉做的的，再加上我們這邊的豆子
向東街的牛肉麵，這個基本上每次回來都要吃的
麻辣豆腐，外出必帶零食之一
豆腐乳，我們這邊的豆腐乳是用豆腐發黴後放上辣椒粉，鹽，生薑拌好放罐子裡密封一段時間就可以吃
三合湯，這是我們新化的特色菜之一，家鄉的味道
紅薯糖跟米糖，小時候每次都很期待賣糖的喊打糖吃咯，打糖吃咯
杯子糕，是用大米為原料做的，應該是用杯子為定型器具，所以我們都叫杯子糕
其實美食還有很多說到這些，老鄉們應該有共鳴吧
豔豔食客
我的老家河南安陽內黃
要說念念不忘的還真有幾種
灌腸、馬蹄燒餅、羊雜湯、卷涼皮
灌腸有燒灌腸，煎灌腸，做法有區別，口感也不同。
燒灌腸煮熟後直接切片趁熱吃，放入蒜汁，口感比較軟嫩。
煎灌腸切片放在煎盤上煎至兩面焦香，看上去很有食慾。
個人非常喜歡吃煎灌腸，外焦裡嫩，香兒不膩，特別是腸頭那部分，越嚼越香！每次回家下車後第一時間來一碗，感受一下久違的美味。
馬蹄燒餅，感覺井店做的最好吃，一邊厚一邊薄，一邊焦一邊軟，一個燒餅兩種口感，面香味非常足，配上一碗雜碎湯，那感覺簡直了！
卷涼皮，也很好吃，薄薄的麵皮刷上麻醬，辣椒油，撒上黃瓜絲，豆芽，油炸花生米，再一卷，一口咬下，嗯嗯嗯，詞窮了，好吃好吃啊
當然還有很多老家味道，這幾個是非常想念和難忘的，內黃老鄉是不是啊！
