開店是需要綜合評判的，不能單純的以房租金多少，投資多少來評定該門店是否適合做小籠包。您給出的信息太少也無法分析，但如果不考慮位置、消費層次、受眾群體等情況，一般這類餐飲門店的虧損比率是低於30%的。

餐飲行業，尤其是這種小籠包、粥店、早餐店的利潤大多高於60%，只要位置、價格、產品賣相好一些，肯定是不會虧損的。如果按照投資30000的比例計算，以1年365天為一個週期，日成本約為82元，如果按照利潤60%計算的話，一天的營業額只要達到150元即可保本，所以不必太過擔心開店投資問題。

其實開店創業是否能成功，雖然與餐飲本身的質量、、價格、種類有很大關係，但更重要的是位置、口味、以及受眾群體。前幾類是可以通過調研、縮減成本調控的，但後幾類卻是不可隨意更改的，具體原因如下：

1）位置，位置一旦確認，再次更改就會很麻煩、還會有損失，之前積累的客戶都白費了。周邊的老主顧也不會再光臨你的門店；你的店鋪格局可以差一些，但位置一定要精挑細選；

2）口味，可能很多人都認為餐飲店買什麼，消費者就喜歡什麼。但有沒有想過一點，你銷售的食品是否符合當地人的生活、飲食、消費習慣？這就好比在學校門口賣啤酒，在火葬場附近賣婚慶用品一樣搞笑；你的食品可以另類，但一定要符合當地人的習慣。

3）受眾群體，一般的餐飲門店，尤其是粥店、包子店這類餐飲店，選擇位置時，學校門口、小區門口、廠區門口、鬧市門口是黃金地段，原因就是因為周邊的消費群體需要你這樣的店。當我們想要開一家餐飲店時，追求人流、人氣的同時，也要適當的考慮周邊的受眾群體是否有購買潛力。

綜上，我們得出一個結論，只要小籠包店的位置不是太差、食品的種類別太單一、價格別太高、衛生別太差，賺錢真的只是一個過程。如果自己懂得一些宣傳、造勢、營銷的銷售端，這只是一個賺多賺少的問題。

（題外話，如果單純的賣小籠包，虧損的幾率肯定高，你可以結合粥、小菜、小吃等，形成一個葷素搭配合理的小店，這樣有助於增加利潤，攬客）

實體店老王

以前開店失敗有心理陰影，現在有間門面月租2000，需要投資3萬，做小籠包合適嗎？

首先，我不知道你所在城市，是屬於二線還是三線，你要結合實際情況分析，瞭解店面的經營範圍，是否適合餐飲。還要結合店面附近商家，人流量，業態結構分析，月租2000，一天70，加水電煤氣，總體費用不高。

其次，對你之前有失敗的案例，你自己要總結教訓，之前失敗在哪裡，為什麼失敗，分析越透徹，自己才會避免。現在餐飲，還是對口味特色，和地址位置有要求。現在很多人反應生意不好做，不是生意不好做，是他對賺錢的意識還保留在幾年前。從曾經的剛需，到現在互聯網的擴張，外賣平臺興起，現在酒香不怕巷子深，用良心做餐飲，加油！