號手
銀耳是我國人民日常食用的一種食材，銀耳也叫白木耳、銀耳子、雪耳等。銀耳富含蛋白質、脂肪、礦物質以及人體所需的氨基酸。銀耳味甘性平，是適合女性長期食用的最佳滋陰潤膚食品。
銀耳的功效與作用
1、養心護肝；銀耳可以保護心肌細胞，預防和緩解心率失常以及心悸等症狀。銀耳還能夠提高肝臟解毒能力，清除體內有害物質，起到保護肝臟的作用；
2、提高免疫力；銀耳富含的蛋白質是構成抗體和白血球的重要營養素，可以增加免疫細胞活性。銀耳中的維生素A和胡蘿蔔素可以維持上皮以及粘膜細胞的完整，防止病毒細菌入侵，從而保護身體健康；
3、增強記憶力；銀耳富含磷元素，不僅可以延緩腦功能衰退、提高記憶力，還能夠抑制血小板凝集，從而防止腦血栓的形成；
4、減肥瘦身；豐富的膳食纖維不僅使得銀耳讓人能夠容易有飽腹感，還能夠吸收人體內多餘的脂肪，以加快體內脂肪的消耗，降低脂肪堆積；
5、美顏養髮；銀耳富含的一種特殊的膠原蛋白不僅可以滋養皮膚，還能夠起到延緩皮膚衰老的作用。含有蛋白質的食物經過腸胃消化吸收還可以形成各種氨基酸，氨基酸也是形成頭髮的角蛋白的重要成分。
銀耳的食用禁忌
1、銀耳與菠菜同食不僅會影響維生素C的吸收，還會影響人體發育，與白蘿蔔同食也同樣不利於健康；
2、外感風寒和糖尿病患者不宜食用，否則不利於病情的控制；
3、泡發的銀耳在清洗過程中要去掉未泡發的部分，尤其是淡黃色的部分；
4、冰糖銀耳含糖量高，睡前食用會導致血黏度增高；
5、熟銀耳不可長時間放置，變質的銀耳食用會導致中毒。
紫軒閣05
銀耳的營養價值：
1.銀耳營養價值很高，含豐富的維生素D，
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體內需要的氨基酸基本上銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，滋陰壯陽之功效。
涼拌銀耳做法：
1.將銀耳放在水中泡發，去根蒂，撕吧成小片段
2.胡蘿蔔去皮，切片，開始焯水控水，香菜切段
3.銀耳，胡蘿蔔放入盆裡，
4.加入白糖，雞精，白醋，香油..香菜攪拌均勻即可
5.一道美味的涼拌銀耳就做好了。
順其AA自然
養顏護膚-能增強皮膚的抗損傷能力。
護髮-含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成份。
補充能量-含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
健腦-含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要組成成份，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成，含鈣，鈣是腦代謝不可確少的重要物質。
蛋白質-是維持免疫機能最重要原素，為構成血蛋白和抗體的主要成份。
減肥-含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸出多於脂肪一起排出。
王老師交學生
據我所知銀耳的營養價值和燕窩的營養價值差不多，愛美的美眉們可以多燉些銀耳羹，多多補充膠原蛋白，美容養顏，它是可以長期食用的良好的潤膚食品哦。
因為它可以讓我們變得美美噠😊
家人如果有咳嗽的話可以燉些冰糖銀耳雪梨湯可以清肺潤肺滋陰，效果很不錯的
希望我的回答可以幫助到你哦
佩佩愛美食
我的家鄉-福建省寧德市古田縣是國內的銀耳種植基地與主要產區之一，先上傳幾張銀耳種植的照片，改天再和大家分享銀耳的好處
新農人大江哥
銀兒又叫白木耳，具有非常大的醫用和食用價值。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚以及延年益壽的功效。能夠增強機體的免疫力，具有抗腫瘤的作用。
秋哥美食
銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、增強人體免疫力的功效。長期食用銀耳還具有美容養顏的好處。
葉子愛家居
知道了，今天不見面！
