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過去的這個週末，蛋價繼續保持穩中強勢調整的趨勢。週六基本全線保持穩定，週日河南、山東、江蘇部分地區又有5分到1毛幅度的上漲。今天蛋價繼續大穩小漲的趨勢，現在批發價雖然距離4元還有有一定距離，市場零售價格基本已經全線突破4元了。北京各大市場雞蛋價格維持穩定，主流參考價174元/44斤，共有7車臺左右，按質高低價均有，到貨稍多，走貨一般；上海褐殼雞蛋價格維持穩定，浦東褐殼雞蛋接貨價102元/27.5斤，浦西102-103元/27.5斤，貨源正常，走貨一般。主產區東北、河北、山東、河南、湖北、江蘇褐殼雞蛋走貨量正常；粉殼雞蛋走貨量河北湖北增加。主銷區北上廣繼續穩定為主。產區中部市場走貨加快，河南大部，山東局部價格上漲，北京周邊市場跟隨北京繼續企穩為主，東北市場紙箱走貨正常繼續平穩，散框市場遼寧地區走貨依然較快。短期各地進入修整震盪階段，各地波動空間有限目前各環節庫存不多，小碼蛋逐漸增量，銷區走貨一般，蛋商高價採購較為謹慎，終端逐漸消化高價貨源，而炒漲心理仍在，預計近期雞蛋價格或止漲震盪調整，短期漲跌空間有限。 蛋價能夠在消費淡季長期維持在成本線之上，主要原因在於雞蛋供應面持續偏緊。一方面淘汰雞價格高位運行，養殖單位適時、適量淘汰老雞，而新增開產蛋雞數量有限，雞蛋供應能力始終未有明顯變化;另一方面，產區部分地區零星有疫病發生，蛋雞產蛋率下降。因此儘管目前處於消費淡季，但蛋價依舊較為堅挺。蛋價堅挺，養殖戶及企業積極補欄，在產蛋雞產能逐步擴大已成既定事實。 淘汰雞價格繼續高位震盪。近期雞蛋、淘汰雞看漲情緒都較濃烈，養殖戶淘汰心理偏弱，同時短期內可供淘汰雞群不多，疊加未來非洲豬瘟持續影響，預計近期淘雞價格或持續高位運行。
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