甲乙丙丁143177471
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饃的湯汁怎麼做
以下配料用於30-35斤水的用量
第一次製作：
香葉2-3片、小茴香15克、八角5個、桂皮10克左右（小於5釐米長）、花椒一小把（用小湯匙取的話3湯匙即可)、草果2個、乾紅辣椒5-7個直接放整的。如果有蜂窩煤爐，有空就放上去堵住爐門慢慢的煨著就行，不需要大火苗的煮。
第二天：
第一次的滷水用完了，一定不要把裡面的配料倒了，而是直接加水。再把上面的配料每樣減少一半放入，桂皮千萬不要放多了，不然容易和花椒衝突煮出來的水是苦的。
第三天：
再用第二天的料，適當加配料的3分之一的新料。冬天使用的話3天之後，加配料只需要加八角和辣椒已經少量花椒就可以了。
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