壞男人2576
我家是安徽合肥南邊的，地處丘陵地帶，大竹筍小竹筍都有的，就是賣不掉，除非去城裡賣，農村是賣不掉的，在我家鄉，村民們想吃竹筍，就自己去竹林挖，很方便的，我覺得喜歡吃的人不多，也許是吃膩了吧，大竹筍，我個人覺得還是冬筍比較好吃，沒有澀味，吃起來清甜香脆，春筍我覺得還是曬筍乾好吃，新鮮的春筍也好吃，最好綽一下水，在炒的過程當中，不要蓋鍋蓋，這樣炒熟的竹筍就沒有澀味，味道鮮美。
個人覺得小竹筍更好吃，嫩，清甜，爽口，小竹筍也有好幾種，有水竹筍，還有一種吃起來比較苦的，不能吃的，小竹筍如果吃不了，也賣不掉，大家可以把小竹筍綽水，放到冰箱冷藏，想吃的時候，隨時拿出來，就跟新鮮的一樣，或者把小竹筍綽水，切成小段曬成筍乾，也容易收藏，這是個人觀點，歡迎評論留言！
鄉村朱大哥
大家好，我是李茗說鄉村，座標四川南充。在我們這裡，也有許多的小竹筍。
下面我先來回答題主提出的第一個問題，我們這裡現在的小竹筍多少錢一斤？
記得在一個星期前，我去縣城最大的一個農貿市場買菜，只看見兩個老年人在賣小竹筍，價格都是6元錢一斤。現買現場剝殼，不講價的。
而今天早上，我再去那個農貿市場時，看有十幾個人在賣小竹筍。價格也由幾天前的6元，下跌至4元了，稍微老一點的小竹筍，3元也能買到。
也許是因為我們縣城的附近有許多野生小竹筍的緣故，許多的市民在不上班的時候，都喜歡自己去縣城周邊挖小竹筍。
所以，我們這裡買小竹筍的人不是很多，即便買，也就買個一兩斤，嚐嚐鮮而已。
當然，如果在鄉鎮的農貿市場上，買小竹筍的人更加少，因為好多農民自己家裡都有，不會掏錢出來買了。
其實小竹筍是一道非常不錯的時令野菜，是大自然賜予人們純天然的綠色食材。
如果能把它深加工或者利用電商平臺銷售的話，這樣就可以解決城裡人買不到，農村人卻賣不掉的難題了。
