近兩年我國蛋雞業變革不斷深入：環保力度加大導致散戶退出加速，大型養殖場規模越來越大，存欄五十萬只根本不在話下，存欄百萬只、千萬只成為行業熱詞；龍頭企業的全國佈局正在展開，行業影響力逐步提升； 雞蛋產銷新格局正在形成，本地化生產越發明顯；行業組織不斷健全，市場引領作用日益凸顯；資本青睞養殖業，在蛋雞市場興風作浪不可避免。所有以上這些元素，構成了中國蛋雞業波瀾壯闊的現實畫卷。
養殖區域分化趨勢逐漸消除
隨著蛋雞產業的深度調整，以前明顯的產銷區的界限不斷弱化，像東北三省、河北、山東、河南、江蘇等傳統主產區的供應能力和半徑也不斷減少。今後傳統的主產區、非主產區都將以本地化產銷為主，將形成以京津冀、長三角、珠三角三大主銷區為核心的環經濟帶養殖佈局，即如果某個地方是主銷區，其周邊就是蛋雞的養殖密集區，整個雞蛋流通和價格的風向標作用將會更明顯。
➢1 傳統產區穩步提升
東北作為蛋雞養殖的傳統地區，近年來隨著小規模養殖場戶的大量退出，但大型集團公司的帶動作用越來越明顯。吉林金翼的500萬隻蛋雞項目、大連韓偉集團的300萬隻蛋雞項目以及黑龍江興和的150萬隻蛋雞項目都在穩步推進，除以之外，大連綠雪蛋品等企業的生產規模也在不斷擴大。華北地區是峪口禽業、華裕農科、北京德青源、正大集團的大本營，他們的影響力正在與日俱增。除此之外，天津農墾渤海農業集團打造的百萬蛋雞養殖項目、北糧農業股份有限公司的商品蛋雞年存欄量450萬隻項目，也將帶動華北地區蛋雞養殖業整體水平的提高。華東地區也是我國雞蛋主產區，近年來蛋雞產業轉型升級步伐加快，新興規模化蛋雞養殖企業不斷湧現，以江蘇鴻軒、蘇州歐福、江蘇天成、江蘇康德為代表的江蘇蛋雞龍頭企業，以及安徽榮達禽業、山東眾福生態農業等，正在引領華東地區蛋雞養殖業快速發展。河南是蛋雞養殖大省，在德青源雲養殖和金雞扶貧項目的帶動下規模化程度明顯提高，再加上本地企業河南柳江、洛陽朗宸等企業的不斷崛起，蛋雞養殖量繼續領跑全國。
➢2 新興市場後來居上
受養殖用地所限以及環保要求的提高，東部沿海地區的蛋雞產能擴大空間有限，而西部欠發達的地區正在呈現出巨大的發展潛力。近年來，山西、內蒙古、貴州、雲南、廣西等地的蛋雞存欄量上升速度均高於東部沿海，蛋雞西進趨勢正在形成。西北地區除了晉龍集團引領西北乃至全國商品蛋雞養殖外，山西國青禽業、陝西大匠禽業、陝西石羊集團也正在迅速成長起來，陝西石羊集團正在建設中的存欄100萬隻蛋雞“雲養殖”項目（1+3配套模式，一個青年雞場配套3個蛋雞場），旨在打造500萬隻蛋雞的安全食材供應基地。此外，峪口禽業大同服務基地、山西運城恆瑞博養殖有限公司的蛋雞養殖項目也在有序推進中。
另外一個值得關注的地區是新疆。近年來，新疆憑藉良好的自然環境和廣闊的市場需求吸引著國內投資者的目光，繼新疆二十九團和新疆南疆禽業有限責任公司共同投資建設的60萬隻蛋雞產業化項目陸續建成投產後，峪口禽業投資的新疆中盛峪口禽業有限公司25萬套蛋種雞項目一期工程也於2017年8月18日正式投產，標誌著新疆蛋雞業進入快速發展的通道。隨著產銷格局的變化，蛋雞業本地化發展是未來趨勢。以前蛋雞養殖量很小的兩廣地區正在成為一股不可忽視的力量。除了上文提到的綠楊農業外，溫氏集團也開始在兩廣地區發力蛋雞產業，新希望六和計劃兩年內在廣東建設300萬隻蛋雞場及配套飼料廠，廣東四海、深圳鵬昌、三天鮮、廣生園等企業都有較大動作，廣西錢記禽業也有500萬項目在啟動。
由此可見，南方市場正在逐步滿足本地市場需求，福建光陽蛋業、福建陽升、福建晉江綠色保健蛋品公司等也正在紛紛佈局蛋雞產業。此外，華中地區的湖北神丹、湖北神地、湖北全盛、江西洪門、江西森泰農業、江西蕭翔農業、江西魯贛興禽業的蛋雞養殖業發展勢頭也不錯，西南地區的四川聖迪樂也在重新佈局蛋雞產業。雲貴地區的貴州省蛋雞養殖呈現“起步晚、起點高、發展快”的特點，目前已經步入發展高峰期，在河南柳江、山東愛佳等龍頭企業的帶動下，蛋雞業集約化發展速度明顯快於傳統產區，雲南省在正大集團入主後，蛋雞養殖總量也將有大幅提高。
新型經營主體將推動行業快速進步
近年來，我國蛋雞行業組織化程度不斷提高，除了中國畜牧業協會禽業分會蛋種雞事業部、國家蛋雞產業技術體系等全國性組織外，許多省份也成立了家禽業協會和蛋雞產業技術創新戰略聯盟（或蛋雞產業聯盟），如山東省、河北省、安徽省等。此外，一些由企業自發成立的民間組織也相繼問世，例如，以青年雞養殖企業為紐帶、把產業鏈上下游企業有效組織在一起的“吉蛋堂”、“鵲橋會”，以及區域性蛋雞行業組織京津冀蛋雞產業協同發展聯盟、江浙滬規模蛋雞聯合會等，這些組織目前已經成為家禽行業最活躍的群體之一，使市場化的企業生產經營行為變得更加有序。
2017年10月13日，農業部、國家發改委、財政部、國土資源部、人民銀行、稅務總局聯合下發了《關於促進農業產業化聯合體發展的指導意見》，目的是讓龍頭企業、農民合作社和家庭農場等新型農業經營主體以分工協作為前提，以規模經營為依託，以利益聯結為紐帶，結成一體化農業經營組織聯盟，實現農業快速發展，這為我國蛋雞業組織化建設和提質增效提供了重要的方向指引。
內外資本興風作浪不可小視
蛋雞企業要想做大做強，雄厚的資金實力是必不可少的。有些企業從發展戰略角度出發，充分利用國家財政資金的支持發展壯大，有些企業主動與資本對接借力發展。種雞企業中峪口禽業有國家的資金支持，華裕公司引入外來資本發展，益生股份憑藉上市企業資金充足的優勢不斷擴大市場份額，曉鳴企業也引入了正大集團的投資。現在種雞企業已經進了“諸侯爭霸”時代，大家拼的不僅是技術，雄厚的資金支持也成為持續發展的必要條件。除了種雞企業以外，商品蛋雞企業也在逐步迎來資本的注入。
正大集團的平谷、慈溪、昆明項目，溫氏集團的海南項目，聖迪樂集團的開平項目，峪口禽業的流動蛋雞超市項目，德青源的金雞扶貧項目等，每一個項目背後都有大資本在運作，蛋雞養殖業正從農村的副業逐漸變成“有錢人”的投資項目。近兩年行業外資本投建巨型蛋雞養殖場的新聞頻繁見諸報端，由此可見資本已經盯上了蛋雞養殖這塊蛋糕。從長遠發展來看，資本有可能是行業新的主導者和規則制定者、小散養戶的終結者，它們大舉進入是經過周密計劃和安排的，對市場的衝擊是難以想象的。
2016年3月以來，由於資金氾濫，不少期貨市場的投資資金在雞蛋期貨上投機做多，把幾乎每一個主力合約都炒到了不合實際的高價，這給實力雄厚的企業提供了絕佳的套保機會。當雞蛋現貨價格一路走低直到產生巨大虧損的時候，很多大企業早已在期貨上高位套保，鎖定了價格和利潤，這時對他們來說現貨價格已與己無關，反而是越低越好。資本市場的風險是無處不在的，蛋雞企業在引進資本時一定要注意警惕風險，無論什麼時候，練好內功是最重要的。
如何有效處理雞場糞汙，這是個大問題
近年來，隨著我國養殖方式從家庭散養向規模養殖加速轉變，養殖量快速增長，在保障畜產品穩定供給的同時，畜禽糞汙帶來的農業面源汙染等環境問題也變得越來越突出。全國每年產生畜禽糞汙總量達到近40億噸，畜禽養殖業排放物化學需氧量達到1268萬噸，佔農業源排放總量的96%，是造成農業面源汙染的重要原因。試想一下，存欄百萬、五百萬只乃至即將出現的千萬只蛋雞場，雖然隨著養殖技術的升級和飼養方式的改進一般採用幹清糞方式，避免了沖洗雞糞產生的大量汙水，但是，如何處置由此產生的巨量雞糞仍是一大難題，如果能夠有效處置、合理利用，養殖糞汙就會變成寶貴的資源，同時也為加快產業轉型升級帶來契機，如果處置不當，不僅會大大降低企業的經濟效益，而且會為企業生存發展帶來危機。
為了加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用，促進農業可持續發展，今年上半年國務院出臺了《關於加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》，要求健全制度體系，強化責任落實，完善扶持政策，嚴格執法監管，加強科技支撐，強化裝備保障，全面推進畜禽養殖廢棄物資源化利用，加快構建種養結合、農牧循環的可持續發展新格局，為全面建成小康社會提供有力支撐。在規模化企業進行雞糞和汙水資源化利用過程中，存在以下現實難題：一是種養結合資源不匹配，發達國家大型蛋雞場周圍都配套有能夠消納雞糞的足夠土地，而我國種植業與養殖業脫節，必須進行雞糞二次處理與消化；二是生產沼氣經濟價值偏低，國外成功經驗證明，用雞糞生產沼氣是不經濟的做法，會給企業帶來很大經濟負擔；三是生產有機肥難落地，有機肥價格高，農民不願意主動施用，另外有機肥的產品質量標準、用法用量標準缺失，制約了其在農業生產中的應用。
當前國家及各級政府十分重視蛋雞糞資源化利用，有關蛋雞廢棄物處置以獎代補和蛋雞廢棄物有機肥補貼等政策也在各地開始實施，極大地推動了蛋雞廢棄物的無害化利用。目前四川省推行的蛋雞糞汙沼肥轉運PPP模式成效顯著，它是一種典型的TOT模式，即移交（政府建設儲糞池後移交給經營主體）→經營（抽糞合作社等機構購置抽施糞車輛（有政府補貼）、建設臨時儲糞設施）→移交（合同期到，儲糞池移交至政府），這對於推進蛋雞糞汙資源化利用、補齊行業發展的環境短板，進而改善農村居民的生產生活環境、提供清潔能源、改善土壤地力以及治理農業面源汙染均具有重要意義。
在養殖業環保要求日益提高的當下，雞糞和汙水綜合利用需要做到政府、企業、市場三位一體、各司其職，建立企業投入為主、政府適當支持、社會資本積極參與的運營機制，完善以綠色生態為導向的農業補貼制度，充分發揮市場配置資源的決定性作用，引導和鼓勵社會資本投入，培育發展養殖廢棄物資源化利用產業。這種“三位一體”的治理模式目前有的地區已經開始運作，例如，河北省邯鄲市選擇養殖業比較集中的武安市和經濟技術開發區進行試點，在企業投入主和政府支持的基礎上，積極嘗試發揮市場的作用，目前剛剛成立了邯鄲市綠色發展研究院，吸引國內外資本進行項目投資，採取政府和社會資本合作模式，調動社會資本的積極性，形成畜禽糞汙處理全產業鏈，同時引進第三方處理企業和社會化服務組織，實行專業化生產、市場化運營，從而引領行業健康發展。
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