只要提起三高大家就會想到“血脂高”“血糖高”“血壓高”這三高嚴重影響人們的生活及健康，很多年輕人都已經加入三高的行列，對於這三種病症也越來越受廣泛的關注，很多人知道三種病症，但是不知道如何去預防、去治療。今天我們就介紹一下三高中的“高血脂”，高血脂發病與生活習慣不規律及飲食不健康密切相關，我們常聽說的動脈粥樣硬化就屬於高血脂的一種。初期血脂升高對身體沒有什麼異常，但是這是一個需要時間的過程，大多數發現高血脂都是在發生其症狀或者體檢中被發現，所以大家常常聽說高血脂但感覺離自己很遠，其實它可能就在你的身邊。
引起高血脂的病因較多，今天我們主要介紹因飲食原因造成的血脂升高，很多人非常喜歡喝濃咖啡、吃高熱量的油炸、燒烤類的食物，雖然這些東西味道不錯，但是它們都可以引起高血脂的發生，比如肉類食物中的肥牛、肥羊等，它們都含有大量的脂肪，當攝入量超過人體的代謝能力時，這些脂肪就會聚集，從而引起肥胖、高血脂病等。很多人朋友發現自己血脂高一般都會選擇禁食相關食物的方法，但是這個是不可取的。
如果不食用此類食物，雖然短期內對於血脂的降低有一定的效果，但是長此以往對身體就會造成影響，比如長期不吃肉類食物，那麼身體就無法獲取相應的蛋白質、維生素及礦物質，長此以往會出現一些營養不良的症狀。
所以正確降血脂的方法是：健康科學飲食、注意生活習慣及適當的運動。
這裡介紹幾種日常生活中預防高血脂的小妙招。
炒菜控制油量，選擇正確用油
在日常生活飲食中選擇健康的烹製方式，特別是減少高油脂的攝入，比如我們日常炒菜用的油，儘量少用煎、炸的方式，因為這些方式都必須放大量的油。
學會使用健康油類 ，相對來說豬油、棕櫚油、奶油、牛油、椰子油對於高血脂影響較大，建議選擇玉米油、紅花籽油、葵花仔油、橄欖油、花生油這些對於防控高血脂較好。
調整飲食習慣，儘量選擇粗糧、高纖維類等食物
對於高血脂來說，控制自己的飲食是非常重要的，對於那些偏愛油炸類、高熱量類等食品的朋友來說還是放棄吧，建議選擇一些粗糧類食物比如玉米、蕎麥、燕麥、小米、紫米等食品，這些對於降低血脂效果不錯，日常生活中多吃一些高纖維的水果及蔬菜比如蘋果、香蕉、芹菜、海帶等等。
這裡需要注意對於控制血脂不是禁肉食而是選擇正確肉類食物，對於肥肉、動物肝臟等這是絕對要禁止的，可以適當選擇食用一些其它肉食比如魚蝦類、家禽類等以補充人體所需的蛋白質。肉食在烹飪時選擇蒸煮等方式。
適當合理運動
適當運動對於預防高血脂的發生是非常重要的，但是提醒一下對於患有高血脂的朋友建議不要選擇較為劇烈的運動，以免造成心血管病變。
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