北京是世界上第八個吃貨的天堂，美食之多，讓偶爾去皇城腳下撒歡兒的你不知道該先吃哪家好，去北京覓食絕對是一門技術活！但在北京有這麼5種美味，即便是臨時出差辦事，也會讓你一下飛機就打的去吃，或是冒著錯過回程航班的風險吃上一頓，這個時候才覺得航班延誤也是件好事！
炙子烤肉。炙子烤肉是老北京的一種傳統烤肉方式，在鐵質的又圓又大的烤爐上，等著炭火燒旺，再在烤爐上放牛肉、羊肉、蔥花等食物，香味四溢，肉質鮮嫩，別提多帶勁了！
京天紅炸糕。趁熱吃，外皮酥脆內皮軟糯，豆餡兒細但是不那麼甜膩，路過虎坊橋我都去排隊買兩個，幸福的是我家附近也有店鋪可以買到了，他家的烤饅頭也不錯。北京很多小吃店都賣炸糕，有些還是吃上才知道差別。
醋溜木須肉。我們說起木須都會想到木須肉，那麼這個醋溜木須跟這個木須肉還是很相似的。基本上這裡面的都是雞蛋和肉做成的，所以也可以說是一種醋溜雞蛋肉。那麼儘管也是一種肉炒雞蛋，但是這個醋溜過的味道就是不一樣，吃起來是比較酸的，並且雞蛋還很滑嫩，只要你吃上這麼一口，那絕對就是要愛上它了。在北京，要是有人喝酒的話，必定就會點這個菜。
京醬肉絲。京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於東北菜或北京菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。選用豬裡脊肉為主料，輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品烹製而成。食用時輔以蔥絲、腐皮為，口味鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。另有以炸豆腐替換裡脊肉的素食版本。
老北京銅鍋涮肉。傳統的老北京涮羊肉，就是清湯炭火鍋。鮮羊肉、大白菜、豆腐、粉絲，吃飽了您再配上倆芝麻燒餅，那滿足感真是剛剛的。涮羊肉傳說起源於元代，元世祖忽必烈統帥大軍南下。遠征的軍隊人困馬乏，飢腸轆轆，元世祖就想起了一道家鄉菜——清燉羊肉。
這些食物你想吃嗎？
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