肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官，人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統後，都由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒，因此，它也是最易受汙染的器官。常言道：肝好，一切都好，肝不好，未老人先倒！
因為肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以肝臟“罷工”潛伏期長，病情隱蔽，尤其是中早期，往往症狀不明顯，再加上人們意識不足，治療極易被延誤。
美國《預防》雜誌網站近日總結了肝功能衰退的7個跡象，發現以下症狀應及早去醫院做進一步檢查，切莫錯失最佳治療時機。
7個現象預示出肝問題
1
腹部疼痛
腹部右上部位感覺疼痛、腫脹是肝臟處於危險狀態的一個跡象。
肝臟跨越了大部分腹腔，形狀就像個楔子，它的脂肪端位於腹部右側。如果它生病或發炎，患者就能感覺到。
2
眼睛或皮膚髮黃（黃疸）
正常肝臟有處理廢棄血細胞的功能，併產生名為“膽紅素”的黃色化合物。如果肝功能下降，膽紅素就會堆積在血液裡，從而讓皮膚和眼睛變成黃色；暗色尿液和淺色糞便也是黃疸跡象。
3
關節疼痛
類似於關節炎的症狀（如關節痛、噁心、嘔吐、疲勞和食慾減退）都是與肝病相關的症狀，特別是自身免疫性肝炎。這種病是免疫系統錯誤地向細胞和肝臟組織發起了攻擊，它更常見於女性。
4
皮膚淤斑
肝臟有一個重要作用是合成凝血因子。肝臟疾病常併發凝血障礙，患者有出血危險，皮膚上常可見到淤斑和出血點。
5
蜘蛛痣
肝臟損害會導致雌激素滅活能力下降，引起毛細血管擴張，出現蜘蛛狀的色斑，常見於上半身。
6
意識混亂
生病的肝臟會讓過多的銅堆積在血液和大腦中，引起類似老年痴呆症的意識混亂。這種意識混亂更多與晚期肝病有關。
7
肌肉消瘦
肚子變大（腹水）、腳踝腫脹的同時伴有四肢消瘦無力，可能是肝臟病變造成的液體失衡。這種肌肉消瘦也會出現在臉頰上方和太陽穴附近。這些也多是晚期肝病的症狀。
養肝等於養命
肝病三分治七分養，但養肝必須掌握正確觀念。
1
少動怒
人在大怒時，氣機上逆而不順，會嚴重影響肝的功能。因此，要儘量保持精神愉快，也可通過轉移情緒來調節。
愛發怒的人也可適當吃些苦瓜、山楂，或將菊花、綠茶、決明子各10克，開水沖泡代茶飲。
2
切莫貪杯
多次大量地飲酒，會加重肝臟負擔。嗜酒者最好選擇適度飲酒。
3
睡眠充足
現代人經常熬夜，在夜間23:00~1:00以及凌晨1:00~3:00時不能進入睡眠狀態，便錯過了養肝血的最佳時間。
建議這些人睡前用熱水泡腳、不飲濃茶或咖啡、晚飯不過飽，並創造靜謐舒適的睡眠環境。
4
保持心情舒暢
抑鬱時可以通過調控情緒來緩解，也可以在醫師指導下服用疏肝理氣的方藥，如柴胡疏肝散等。
鬱悶壓抑的人建議吃茴香、蘿蔔、金桔等，或配以黃芪、大棗煎汁代茶飲。
5
多喝茶
可以試試清肝飲【夏枯草 5克、薄荷 3克、白菊花 5克；100℃開水泡5分鐘】，既可以清肝明目，又可以疏肝解鬱，是普遍適宜的清肝降火茶飲方。
6
做護眼操
過度用眼也會損害肝臟的功能。視疲勞者建議做套眼球操來養護雙眼：閉目，同時轉動眼珠，先順時針緩緩轉動10次，再逆時針轉動10次，每天10分鐘左右。
肝臟最愛的6種食物
春夏季是養肝的最佳時節，這裡總結了肝臟最愛的食物，從“吃”開始養肝。
01
大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是大蒜素帶來的，這種活性物質具有一定的殺菌能力，可促進淋巴細胞增生，增強肝臟中解毒酶的活性。研究發現，大蒜粉補充劑有助於降低脂肪肝患者的體重和體脂。
02
深海魚
三文魚、沙丁魚等深海魚富含歐米伽3脂肪酸。研究表明，這種脂肪酸能改善脂肪肝患者的肝脂水平和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）水平。
03
咖啡
咖啡中含有綠原酸，這是一種具有抗氧化和抗炎作用的強效化合物，有助於降低膽固醇和高血壓。此外，咖啡還能保護身體免受非酒精性脂肪肝傷害。
04
西蘭花
西蘭花有護肝的特性，其中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚等活性物質，能幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物。
05
茶
研究表明，綠茶有助於降低身體和血液中的脂肪，這可能跟其較高的抗氧化物質水平有關。
06
核桃
核桃富含歐米伽3脂肪酸和多種抗氧化物質。研究顯示，患有非酒精性脂肪肝的人吃核桃可以改善肝功能。
另外，患有脂肪肝的人還應避免或限制某些食物，比如糖和添加糖的加工食物、酒精、精製穀物、火腿、臘肉、鹹魚、油炸和過鹹的食物等。
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