零點素讀
速溶黑咖啡與現磨黑咖啡相比:
1.速溶黑咖啡失去了太多了咖啡香味;
(這也正是速溶咖啡保質期長的原因)
2.速溶黑咖啡味道更加單一,就是醇厚度高;
但咖啡,完全可以自己做,不僅能品嚐其中的酸甜苦鹹,更能體驗其中的樂趣所在。
<strong><strong>所以,首先我推薦您喝現磨黑咖啡,這樣味道會更好一些,且更加健康!
如您題中所講,主要是晚上工作提神喝,所以這裡我推薦您幾種便利快捷的幾種咖啡製作方法:
懶人/出差必備:掛耳包咖啡(成本約為40元)
推薦:fiser coffee(非常喜歡的一家店)
1.特點:性價比非常高,每包約為3元左右,有三種口味可以選擇。
淺度烘焙:水果風味,中高果酸;
中度烘焙:均衡堅果,酸苦適中;
深度烘焙:奶油黑巧克力,醇厚低酸;
<strong>
2.製作方法:簡單快捷,0基礎也可以衝煮
簡單來講:就是將掛耳包拉開放到杯子中,然後注入180ml約為92℃的熱水,就完成了。
家用神器:法壓壺咖啡
1.推薦:丹麥波頓法壓壺 價格:
優勢:顏值高,濾網質量好,星巴克的供應商。
劣勢:價格較貴。
2.法壓壺製作方法
(1)壺中加入咖啡粉,以分數比例1:18計算,40克咖啡粉;
(2)倒入越95℃的熱水,40克粉需要720ml的熱水‘
(3)加蓋,靜置約4-5分鐘;
(4)緩慢均勻壓下壓桿,即可享用;
夏日必備:冷萃咖啡瓶(成本約為300元)
1.推薦:kinto或者Hario冷萃咖啡瓶
優勢:一次大約能出咖啡600ml左右,夠喝個幾天的;
劣勢:目前使用感覺很好,唯一劣勢感覺價格有點偏高。
2.製作方法
(1)在濾網中加入50克咖啡粉,以1:10比例計算;
(2)在壺中加入600ml的常溫過濾水;
(3)上蓋,靜置12-16小時;
(4)然後放入冰箱保存,即可飲用。
(如味道太濃,飲用時也可以加入適當的常溫水)
總結
喜歡喝咖啡,最好是自己在家動手去做。一來是節省成本,二來也是可以掌握一門生活技能,況且這些器具都不需要太多的咖啡技巧,只要咖啡豆買好一點,按照步驟,就能做出可口的咖啡。
愛喝香菜咖啡的奧特曼
與其買速溶咖啡不如買些咖啡豆磨粉後自己用濾紙自己衝
黑桃A163947758
星巴克VIA,美式