小杜觀影
家裡沒有烤箱，這是自己蒸的漢堡坯，看一下，如果喜歡，可以做一下。
具體做法如下：1、300克麵粉，加入3個雞蛋，適量牛奶，3克酵母，20克白糖，20克食用油，攪拌成無顆粒，較粘稠的粘糊，放到溫暖的地方餳發至兩倍大。
2、餳發好的麵糊攪拌一下排氣。
3、取一次性杯子或是家裡用的碗，用刷子刷上一層食用油，為的是蒸熟後容易脫模。然後把麵糊倒入杯子或碗中，倒五分滿就可以。
4、把麵糊放入蒸鍋中二次發酵20分鐘，取一個蛋黃，攪散，在二次發酵好的漢堡坯上刷上一層蛋黃液，再撒上一些芝麻，開火，水開後，蒸30分鐘。
5、做好的漢堡坯脫模，用刀在中間切一下，不要全切開，加上自己喜歡的雞排和青菜就做好了，撒上孜然粉，美味的漢堡就做好了。
租房姑娘
自制的雞蛋漢堡
客家惠子
要想做的好，需要學習商業配方，好配方做出來是蓬鬆好吃不粘牙的
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