小杜观影
家里没有烤箱，这是自己蒸的汉堡坯，看一下，如果喜欢，可以做一下。
具体做法如下：1、300克面粉，加入3个鸡蛋，适量牛奶，3克酵母，20克白糖，20克食用油，搅拌成无颗粒，较粘稠的粘糊，放到温暖的地方饧发至两倍大。
2、饧发好的面糊搅拌一下排气。
3、取一次性杯子或是家里用的碗，用刷子刷上一层食用油，为的是蒸熟后容易脱模。然后把面糊倒入杯子或碗中，倒五分满就可以。
4、把面糊放入蒸锅中二次发酵20分钟，取一个蛋黄，搅散，在二次发酵好的汉堡坯上刷上一层蛋黄液，再撒上一些芝麻，开火，水开后，蒸30分钟。
5、做好的汉堡坯脱模，用刀在中间切一下，不要全切开，加上自己喜欢的鸡排和青菜就做好了，撒上孜然粉，美味的汉堡就做好了。
租房姑娘
自制的鸡蛋汉堡
客家惠子
要想做的好，需要学习商业配方，好配方做出来是蓬松好吃不粘牙的
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