泥糖小丫
夏季悄悄的到來了，天氣是越來越熱了。在我們農村一群小夥伴晚上也不會閒著，都出去“打野”去了。呵呵“打野”最多的就是樓主所說的“拿夜黃鱔”了，想起這個兒時的美好回憶，真的是好開心。當然在我們這邊並不叫“拿夜黃鱔”，我們這邊叫“捉火把黃鱔”。為什麼叫“捉火把黃鱔”呢？顧名思義，在以前家裡窮，手電筒這些神器還是非常少的，小夥伴些都是自己做個火把，然後用竹子做的“夾子”出去“捉火把黃鱔”的。在晚上用火把照到黃鱔身上，直接用竹夾子夾到桶裡面就是，一晚上可以捉好幾斤呢。想起當時的情景，真是感覺又好笑又有趣啊。
而現在在我們農村仍然有“捉火把黃鱔”的人，有的是自己想回憶下兒時的趣事，打個野，加個餐。也有專門以捉黃鱔販賣為生的人。當然現在不再用火把和竹夾子了。現在都有強光電筒了，另外集市上有很多捉黃鱔的工具了，對於以此為生的人來說效率大大提高了。不過現在田裡面的黃鱔泥鰍這些是越來越少了，以前農民種田主要就是以農家肥為主，對生態基本不會造成破壞，而現在大多都是高效的化肥，多少是會生態造成一定的影響的。更有一些為了獲取較大的經濟利益，已經不再是“捉”黃鱔了，而是用專門的藥物毒、我電擊等方式來“捉”黃鱔，對生態造成較大的影響了。
總之不管以什麼方式，大家一定要記得不要再破壞我們的生態環境了，保護環境是每個人的責任和義務，讓我們的後代重拾我們兒時的樂趣吧。
川妹曉靜
“拿夜黃鱔”在我們這裡用土話來說是“照魚”，就是用燈火在水田裡面找黃鱔、泥鰍，見到之後，再用專制的工具把它夾住就可以了。在十年以前，我們這裡每年到了清明節以後，就開始有人晚上出去照魚了。尤其是在刮南風天，那晚上的泥鰍、黃鱔也多，去照魚的非常多。不僅我們這些小孩子會樂此不疲，就連一些大人也會參與，畢竟黃鱔、泥鰍都是美味，用它做下酒菜是非常不錯的。
在我們當地，照魚的工具非常的簡單。一個手電筒、一個竹簍子，還有一樣工具必不可少，那就是黃鱔鉗。這個工具和燒火的鐵鉗是差不多的，不過有一個地方有點不一樣，那就是在火鉗的尖尖處有兩排像齒輪一樣的。因為黃鱔、泥鰍這些動物的身上都有粘液，是非常滑的。徒手是很難抓住的。而用了黃鱔鉗這個工具就方便很多了，看準了之後，把它夾住了就基本逃不掉了，一夾一個準。然後放入到水桶或者是竹簍子就可以了。
黃鱔、泥鰍白天都是在泥巴里面，是不敢出來活動的。它們是在晚上的時候才出來活動的，尤其是在比較悶熱的晚上，那泥鰍、黃鱔非常多，有時候我們一晚上能抓到好幾斤。可是，現在基本沒有人再去抓了，只有偶爾會有幾個人因為嘴饞了，或者是出於好玩而去抓一抓。
首先是現在農田中泥鰍、黃鱔少了。在以前農民種田種地，都是以農家肥為主，農藥也用得少，所以水田裡面的泥鰍黃鱔很多。但是現在有好些農田荒廢了，還有是大量使用化肥、農藥，讓農田中根本抓不到幾條泥鰍黃鱔了，所以很多人不願意去了。
其實，生活水平提高了，現在人不願意去抓了。以前生活比較艱苦，對於小孩子們來說一年也沒幾塊錢零花錢，並且吃的也不太好。只能是自己想想辦法，而在當時這些野味在市場上一斤能買好幾元，這就成為了農村娃零花錢的來源，同時還能自己炒著吃，改善一下生活。何況在以前孩子們沒有什麼娛樂活動，而照魚就樂趣多多。可是現在不一樣了，吃得好了，孩子有零花錢了，並且還有手機、電腦了，自然不願意去抓魚了。
還有一個原因，那就是現在農村根本沒幾個人了，只有一些留守的老人了，年輕人都在外地，而孩子們又要讀書，大多數都是在城市裡，這也是農村裡再也沒有人照魚的原因。
農夫也瘋狂
我們老家大別山已經沒有了，為什麼呢，因為沒有水田和池塘了，都改成茶葉地，油茶地了，種了經濟作物，比如我們自己的石斛基地等，當然有也有一部分田和池塘，但是沒有人去搞了，年輕人都出來打工了，只剩下老人了，也不願意去搞了，我記得我小時候，爺爺活著的時候，他會下黃鱔籠，都是他自己編的。每天晚上七八點鐘去田裡下二十個左右，第二天早上總歸八九條黃鱔和好幾斤泥鰍，真的好吃，在上海這麼多年，再也沒吃過那個味道的黃鱔了。黃鱔籠一定要放平，如果口高了，基本沒東西進去，如果低了喜歡進水蛇。
大槍挑天下
“拿夜黃鱔”在我們這裡用土話來說是“照魚”，就是用燈火在水田裡面找黃鱔、泥鰍，見到之後，再用專制的工具把它夾住就可以了。在十年以前，我們這裡每年到了清明節以後，就開始有人晚上出去照魚了。尤其是在刮南風天，那晚上的泥鰍、黃鱔也多，去照魚的非常多。不僅我們這些小孩子會樂此不疲，就連一些大人也會參與，畢竟黃鱔、泥鰍都是美味，用它做下酒菜是非常不錯的。
在我們當地，照魚的工具非常的簡單。一個手電筒、一個竹簍子，還有一樣工具必不可少，那就是黃鱔鉗。這個工具和燒火的鐵鉗是差不多的，不過有一個地方有點不一樣，那就是在火鉗的尖尖處有兩排像齒輪一樣的。因為黃鱔、泥鰍這些動物的身上都有粘液，是非常滑的。徒手是很難抓住的。而用了黃鱔鉗這個工具就方便很多了，看準了之後，把它夾住了就基本逃不掉了，一夾一個準。然後放入到水桶或者是竹簍子就可以了。
黃鱔、泥鰍白天都是在泥巴里面，是不敢出來活動的。它們是在晚上的時候才出來活動的，尤其是在比較悶熱的晚上，那泥鰍、黃鱔非常多，有時候我們一晚上能抓到好幾斤。可是，現在基本沒有人再去抓了，只有偶爾會有幾個人因為嘴饞了，或者是出於好玩而去抓一抓。
首先是現在農田中泥鰍、黃鱔少了。在以前農民種田種地，都是以農家肥為主，農藥也用得少，所以水田裡面的泥鰍黃鱔很多。但是現在有好些農田荒廢了，還有是大量使用化肥、農藥，讓農田中根本抓不到幾條泥鰍黃鱔了，所以很多人不願意去了。
其實，生活水平提高了，現在人不願意去抓了。以前生活比較艱苦，對於小孩子們來說一年也沒幾塊錢零花錢，並且吃的也不太好。只能是自己想想辦法，而在當時這些野味在市場上一斤能買好幾元，這就成為了農村娃零花錢的來源，同時還能自己炒著吃，改善一下生活。何況在以前孩子們沒有什麼娛樂活動，而照魚就樂趣多多。可是現在不一樣了，吃得好了，孩子有零花錢了，並且還有手機、電腦了，自然不願意去抓魚了。
還有一個原因，那就是現在農村根本沒幾個人了，只有一些留守的老人了，年輕人都在外地，而孩子們又要讀書，大多數都是在城市裡，這也是農村裡再也沒有人照魚的原因。
孟南937承傳民族文化
在我們這裡的農村呢。晚上出去拿夜黃鱔的人不是很多。因為有好多人都在外面打工。晚上累了，就不想出去了。但是也有少一部分人，不出去打工。晚上用電筒一照。看到黃鱔。秋魚啊，龍蝦呀都要。就是用一把自制的叉子把黃鱔叉上來。搞得好的一晚也能補個五六斤。
還有一種捕黃鱔的人。他是每天傍晚。把地龍放到河裡，並且在裡面放上誘餌。過個一夜等到第2天早上直接來收。有的時候一條地龍里面能捉好多黃鱔呢。
開心一笑說三農
夜裡抓黃鱔，曾經是最開心的夜間活動，對於農村孩子來說，夜間活動除了春節期間“偷菜”跟“舞龍燈”，再就是春夏夜晚抓黃鱔。
三五夥伴一起，一人一根電筒，揹著芭簍，穿著拖鞋，從壩子西端走到東端，五百畝的壩子，晚上幾乎走完，卻一點不覺得累。晚上田裡的黃鱔都在泥土上面，看到燈光後不怎麼動，卻不知有被抓的風險，少部分在洞裡，水淺的就會掏洞，手或木棒伸進洞裡，黃鱔立馬鑽出來。每次收穫不少，回家後選擇在一個夥伴家煮黃鱔湯作宵夜，黃鱔湯加入家鄉的米粉，很少吃宵夜的農村娃，每人都會吃一大碗，連渣都不剩。
用什麼捉黃鱔呢？
最好的工具——手
抓黃鱔是技術活，開始抓的時候就像平時抓東西一樣，握緊拳頭式的抓黃鱔，但卻抓不住。黃鱔身上有一層粘液，比魚身上的粘液更滑，沒有幾次失敗，是抓不住黃鱔的。用手正確的抓法是：食指跟中指彎曲成鉗或鉤狀，抓住黃鱔後食指跟中指用力勾住，拇指放在無名指上，形成上下鉗狀，就能牢牢抓住黃鱔而不會滑脫。這也是我們當時最好的工具，用其它輔助工具的多是較小的夥伴；
鐵鉗
平時燒火的鐵鉗，也是抓黃鱔的好工具，不過得臨時加工下。在火鉗頂端，分別在兩根鐵棍頂端用麻布或麻繩纏繞捆緊，綁紮長度在十公分左右，這種適合水深的田、個子較小的夥伴；
竹製黃鱔鉗
原理跟火鉗一樣，只不過材質是竹片，頂端不用綁紮，而是做成鋸齒狀，能相互咬合，長度也在十公分左右。竹製黃鱔鉗輕巧方便，即便用壞了，再做也方便；
隨著時間的推移，曾經抓黃鱔的孩子都已成家立業，同時隨著大量外出，家鄉的稻田已多少年沒種過水稻了，已經改種花卉，晚上抓黃鱔的情景再也見不到了。不過周邊村寨還是有抓黃鱔的習慣，只不過本人已沒再見過。
朋友們，你小時候夜晚抓過黃鱔嗎？現在呢？
下壩毛哥
當然有了，因為咱們這兒是山區，大部分的農田都是梯田，一臺一臺的，農田用水本來就不是很方便，每到春耕的時候，農田蓄水就是個大問題，如果被黃鱔把農田給鑽穿了，那就更蓄不了水了。
抓黃鱔的方法咱們這邊現在主要用的方法有兩種:
一、用夾子夾，抓黃鱔的夾子跟其他的夾子還是有一定的區別的，因為黃鱔的身體特別滑，一般的夾子根本架不住，咱們都是用竹塊自己做，竹夾子的原理跟火鉗差不多，在夾子的前端雕出鋸齒，防止被抓住的黃鱔又逃了。在後端握手的地方還得用另一塊竹塊做成一個彈簧裝置，以便使用起來更加方便。只是用竹夾子夾黃鱔得需要一定的技巧，剛用的人是不容易用它夾到黃鱔的。
二、放地籠子，也就是黃鱔籠，這個方法就要比第一種方法輕鬆的多，到了晚上咱們就把黃鱔籠放到農田裡，在入口處放些蚯蚓這樣的誘餌，再用些雜草把籠子蓋起來，黃鱔去吃蚯蚓時就會誤鑽到籠子裡面去，等它想鑽出來時已經晚了，因為入口處有倒鉤，是隻能進不能出。放好籠子後咱們就坐等收穫吧。切記放籠子時不能把籠子全部淹在水裡，這樣的話抓到的黃鱔也會被水給淹死。
以前咱們這兒還用藥藥過黃鱔，用蓄電池做的土裝置電過黃鱔，現在提倡環境保護，這些方法已經不用了。好了，享受大餐了。
大山裡的小村倌
農村還是有一些人沒有外出務工的，常年在村裡面靠捕魚摸蝦，下地籠之類的為生。他們晚上抓鱔魚一般要麼就帶個強光手電筒，徒手抓，要麼用自制的竹夾子，以前還有的用電和藥，現在不準了。現在常見的就是有一些人用飲料瓶子做的鱔魚籠，騎個摩托車或者電動車，拖著兩大框。傍晚的時候在田間塘邊找位置，第二天早上再去收
我是endy
小時候我爸爸就經常在夜裡出去電魚，也會有黃蟮帶回來，不是用手電筒照。夜裡拿手電筒出去不背電魚機的話，就是到田裡照青蛙(田雞)了。現在很少見有人去抓的，不是沒有，是很少很少了。
現在農村的河裡，池塘，都很少魚了，除非放養了魚苗的或許承包的那種魚塘，沒人管的那些小池塘，都見不到幾條魚了。我弟就喜歡抓魚，每次去也抓不到幾條，還不大，田螺就一大堆，拿著裝菜的籃子隨隨便便就能裝滿帶回來。
銳蝶
