在雲南的崇山峻嶺之間，雲南人習得了一套獨特的與大自然溝通的方式。通過食菌和採菌， 人們見識到自然的嚴厲，也瞭解了萬物的溫情與多姿。攝影：徐健 奚志農
認識菌類並不是為了求生，因為任何一個雲南人都知道，生吃菌類是非常危險的事，即 便是非常熟悉的菌類，生食或者配上酒一起服用，都可能產生難以預料的後果。攝影：徐健 奚志農
採菌、吃菌，原本是雲南人的家常事，滿足自己的口腹之慾。圖：紫色羅鱗傘 Rozites emodensis Moser
近年來，在利益驅動下，一到雨季，農民們便紛紛上山，把山林來回翻找個遍，將大小菌類“一鍋端”。攝影：徐健 奚志農
雞蛋菌學名橙紅鵝膏，當地人又稱黃羅傘，幼時形態酷似雞蛋黃，擁有一定的抗癌活性。攝影：徐健 奚志農
進山採摘菌子是每個雲南孩子的必修課，由他們的父輩傳授，或彼此之間切磋。雲南人相信，必須先成為一個山裡人，然後才可能成為一個讀書人。攝影：徐健 奚志農
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