在云南的崇山峻岭之间，云南人习得了一套独特的与大自然沟通的方式。通过食菌和采菌， 人们见识到自然的严厉，也了解了万物的温情与多姿。摄影：徐健 奚志农
认识菌类并不是为了求生，因为任何一个云南人都知道，生吃菌类是非常危险的事，即 便是非常熟悉的菌类，生食或者配上酒一起服用，都可能产生难以预料的后果。摄影：徐健 奚志农
采菌、吃菌，原本是云南人的家常事，满足自己的口腹之欲。图：紫色罗鳞伞 Rozites emodensis Moser
近年来，在利益驱动下，一到雨季，农民们便纷纷上山，把山林来回翻找个遍，将大小菌类“一锅端”。摄影：徐健 奚志农
鸡蛋菌学名橙红鹅膏，当地人又称黄罗伞，幼时形态酷似鸡蛋黄，拥有一定的抗癌活性。摄影：徐健 奚志农
进山采摘菌子是每个云南孩子的必修课，由他们的父辈传授，或彼此之间切磋。云南人相信，必须先成为一个山里人，然后才可能成为一个读书人。摄影：徐健 奚志农
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