可能很多朋友對錫伯族不太瞭解
其實錫伯族是一個盛產美女的古老民族
像女星佟麗婭就是錫伯族的~
既然是錫伯族最重要節日之一的抹黑節
怎麼能夠錯過“黑色系美食”
錫伯新疆餐廳推出抹黑節新品
蕎麥皮帶面 15元/份，黑色錫伯烤饢 20元/份
限時三天，2019年2月20日-22日
超多網紅達人都忍不住前去瘋狂打卡~
大盤雞是一道經典的新疆美食
作為鎮店之寶它已經被翻牌N次
幾乎每個到店的人都會點上一份
滿滿的一大盆分量很足，色澤誘人
讓人看著都口水直流~
超大塊的雞肉是用新鮮散養三黃雞
加上主廚秘製香料和新疆空運過來的辣皮子
大火爆炒、小火慢燉後製成的
鮮嫩的雞肉吸收了濃郁的湯汁
咬一口，麻辣爽滑，令人回味無窮
香滑入味的土豆更是美味到極致
甜糯細綿入口即化
但綿軟中又帶著一點點酥
超有特色的黑色手工皮帶面
由蕎麥和新疆冬麥製成
吸足了湯汁的精華，入口勁道又爽滑！！
不同於常見的金燦燦的烤饢
這一次，將新疆冬麥麵粉加上墨魚汁
用平底鍋饢烙出超skr的黑色錫伯手工烤饢
散發出濃濃的麥香~
旁邊還配有用韭菜、青椒、紅椒
胡蘿蔔、芹菜等做成的錫伯族特色花 花菜
以及韭菜辣椒醬和油醋汁
搭配上鬆軟可口的烤饢一起吃
簡直是人間美味~
當然也可以配大盤雞或者羊肉串一起吃
各種花式吃法任你pick啦~
作為新疆美食界之王
烤羊肉串俘獲了無數吃貨的味蕾
他們家用的是新鮮的優質羊肉
色澤紅潤，肉質緊實鮮嫩多汁
當細膩的羊肉與炎炎烈火優雅地相遇
在炭火的烘烤下滋滋冒油
加入孜然、辣椒粉等
新疆空運過來的香料簡單調味
保留了食物最原始的味道~
一口咬下去
香酥的油脂和細嫩的羊肉合二為一
味覺的盛宴就此開始~
而錫伯的羊肉串幾乎為純瘦肉
女生吃起來也毫無負擔喲~
錫伯族沙士肯是當地一款
流傳百年的特色菜餚
將牛肉和新疆空運過來的伊犁自制日曬嫩豇豆
新疆辣皮子、胡蘿蔔、粉條、土豆、白菜
一起燉煮而成
其中最有特色的就是伊犁豇豆
肉厚籽超少，且十分健康
吸飽了湯汁的豇豆格外爽口
滿足了眾多食客挑剔的味蕾
那仁，是新疆遊牧民族十分喜愛的一道麵食
馬肉那仁則是深深紮根在哈薩克族
記憶中的古老味道
肉湯裡煮熟的手工寬面
撒上煙燻馬肉、鷹嘴豆、洋蔥、胡蘿蔔
再淋上些許的湯汁
淡淡的煙燻味，簡直奇香無比
鮮而略鹹的馬肉入口勁道
帶著一種從草原百年裹挾而來的
不同於河鮮海鮮的另一種鮮味
想要嘗試馬肉的朋友千萬不能錯過~
這是一道非常奇妙的菜餚
光看外表完全猜不是這是蔥
其實這就是名叫沙蔥的大西北野菜
十分健康，具有殺菌抑菌、增強抵抗力
名目、美容養顏等功效
鮮嫩的沙蔥用熱水燙過後，靜置冷卻
加入小米椒、油潑過的大蒜、香醋等涼拌製成
酸酸爽爽，麻辣鮮香，口感堪稱驚豔
喜歡美食又追求健康的時髦精必打卡！
少女心炸裂的高顏值甜品
精緻的法式擺盤中帶著浪漫與優雅
征服了魔都無數小仙女的心~
將新疆傳統冰糕進行改良
在其中加入高達70%不飽和脂肪酸的巴達木
當香脆的巴達木碎，遇上細膩綿滑的冰糕
在舌尖演繹出一種獨特的味道
其中蘊含的甜蜜與溫馨，簡直令人回味無窮
融入茉莉花茶的意式奶凍
入口茶味清香，奶味香韻
在嘴裡化開時，絲滑冰爽
茶味和奶味瞬間蘊繞在口腔裡~
讓冬天裡的下午有了夏日的芬芳
新疆奶茶以哈薩克族
維吾爾族、錫伯族的特色為主
奶茶中還可以加入奶皮子
味道就更加濃郁噴香
全上海只有他們家店有奶皮子
是人工從新疆帶回來的
店家還在傳統的新疆奶茶上進行改良
除了在進口純牛奶中加入熬奶茶的磚茶
特地加入英式伯爵茶
熱奶茶中加入奶皮子
上面漂著黃色的油花
以及一些不規則的蜂窩狀奶皮
一股濃郁的奶香和脂肪香
混合著磚茶的香味撲鼻
為了適應不同人的口味
特意提供咸和甜兩種口味可供選擇
吃完一頓豐盛的草原大餐
用卡瓦斯解膩，來一場happy ending~
它擁有蜂蜜般的香甜和令人沉醉的酒精
卻怎麼喝也喝不醉，即使是不愛喝酒的小仙女
都會迷上這個獨特的味道~
踏入店內
就能感受到它獨特的裝修風格
濃濃的異域風情中，帶著些許摩登現代
會有種穿越4000公里外新疆的錯覺
從細節處就能看出店家很花心思
小至精緻的葫蘆狀吊燈
大至帶有錫伯族特色的壁畫
新疆運過來的饢坑
都透露著濃厚的新疆古西域的風情色彩
店內外隨處可見的灰色磚牆
源自吐魯番陰房，一般用於葡萄乾的晾曬
層層疊疊，錯落有致
構成了一面獨特的景觀~
再往後走
會發現裡面藏了一個裝修精緻的包間
手工定製的餐桌上還特別刻有新疆地圖
各種元素搭配恰到好處
特別有華麗摩登的feel~
最後，申花給大家準備了一個小彩蛋
那就是前面提到的第二彈驚喜福利
2月20-22日，到店消費
成為錫伯會員，參與抹黑節互動
即可參與抽獎，100%有獎
獎品有日置名媛5000元VIP卡、有機葡萄酒
口腔體驗卡、茶葉禮盒、馬克杯、美甲券等~
詳細信息見下圖喲
也許你沒去過新疆
但你一定不能錯過這家店
因為真的太太太太太好吃了！
圖片/陽陽
設計／zs
商務電話 /微信： 18616704469
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