可能很多朋友对锡伯族不太了解
其实锡伯族是一个盛产美女的古老民族
像女星佟丽娅就是锡伯族的~
既然是锡伯族最重要节日之一的抹黑节
怎么能够错过“黑色系美食”
锡伯新疆餐厅推出抹黑节新品
荞麦皮带面 15元/份，黑色锡伯烤馕 20元/份
限时三天，2019年2月20日-22日
超多网红达人都忍不住前去疯狂打卡~
大盘鸡是一道经典的新疆美食
作为镇店之宝它已经被翻牌N次
几乎每个到店的人都会点上一份
满满的一大盆分量很足，色泽诱人
让人看着都口水直流~
超大块的鸡肉是用新鲜散养三黄鸡
加上主厨秘制香料和新疆空运过来的辣皮子
大火爆炒、小火慢炖后制成的
鲜嫩的鸡肉吸收了浓郁的汤汁
咬一口，麻辣爽滑，令人回味无穷
香滑入味的土豆更是美味到极致
甜糯细绵入口即化
但绵软中又带着一点点酥
超有特色的黑色手工皮带面
由荞麦和新疆冬麦制成
吸足了汤汁的精华，入口劲道又爽滑！！
不同于常见的金灿灿的烤馕
这一次，将新疆冬麦面粉加上墨鱼汁
用平底锅馕烙出超skr的黑色锡伯手工烤馕
散发出浓浓的麦香~
旁边还配有用韭菜、青椒、红椒
胡萝卜、芹菜等做成的锡伯族特色花 花菜
以及韭菜辣椒酱和油醋汁
搭配上松软可口的烤馕一起吃
简直是人间美味~
当然也可以配大盘鸡或者羊肉串一起吃
各种花式吃法任你pick啦~
作为新疆美食界之王
烤羊肉串俘获了无数吃货的味蕾
他们家用的是新鲜的优质羊肉
色泽红润，肉质紧实鲜嫩多汁
当细腻的羊肉与炎炎烈火优雅地相遇
在炭火的烘烤下滋滋冒油
加入孜然、辣椒粉等
新疆空运过来的香料简单调味
保留了食物最原始的味道~
一口咬下去
香酥的油脂和细嫩的羊肉合二为一
味觉的盛宴就此开始~
而锡伯的羊肉串几乎为纯瘦肉
女生吃起来也毫无负担哟~
锡伯族沙士肯是当地一款
流传百年的特色菜肴
将牛肉和新疆空运过来的伊犁自制日晒嫩豇豆
新疆辣皮子、胡萝卜、粉条、土豆、白菜
一起炖煮而成
其中最有特色的就是伊犁豇豆
肉厚籽超少，且十分健康
吸饱了汤汁的豇豆格外爽口
满足了众多食客挑剔的味蕾
那仁，是新疆游牧民族十分喜爱的一道面食
马肉那仁则是深深扎根在哈萨克族
记忆中的古老味道
肉汤里煮熟的手工宽面
撒上烟熏马肉、鹰嘴豆、洋葱、胡萝卜
再淋上些许的汤汁
淡淡的烟熏味，简直奇香无比
鲜而略咸的马肉入口劲道
带着一种从草原百年裹挟而来的
不同于河鲜海鲜的另一种鲜味
想要尝试马肉的朋友千万不能错过~
这是一道非常奇妙的菜肴
光看外表完全猜不是这是葱
其实这就是名叫沙葱的大西北野菜
十分健康，具有杀菌抑菌、增强抵抗力
名目、美容养颜等功效
鲜嫩的沙葱用热水烫过后，静置冷却
加入小米椒、油泼过的大蒜、香醋等凉拌制成
酸酸爽爽，麻辣鲜香，口感堪称惊艳
喜欢美食又追求健康的时髦精必打卡！
少女心炸裂的高颜值甜品
精致的法式摆盘中带着浪漫与优雅
征服了魔都无数小仙女的心~
将新疆传统冰糕进行改良
在其中加入高达70%不饱和脂肪酸的巴达木
当香脆的巴达木碎，遇上细腻绵滑的冰糕
在舌尖演绎出一种独特的味道
其中蕴含的甜蜜与温馨，简直令人回味无穷
融入茉莉花茶的意式奶冻
入口茶味清香，奶味香韵
在嘴里化开时，丝滑冰爽
茶味和奶味瞬间蕴绕在口腔里~
让冬天里的下午有了夏日的芬芳
新疆奶茶以哈萨克族
维吾尔族、锡伯族的特色为主
奶茶中还可以加入奶皮子
味道就更加浓郁喷香
全上海只有他们家店有奶皮子
是人工从新疆带回来的
店家还在传统的新疆奶茶上进行改良
除了在进口纯牛奶中加入熬奶茶的砖茶
特地加入英式伯爵茶
热奶茶中加入奶皮子
上面漂着黄色的油花
以及一些不规则的蜂窝状奶皮
一股浓郁的奶香和脂肪香
混合着砖茶的香味扑鼻
为了适应不同人的口味
特意提供咸和甜两种口味可供选择
吃完一顿丰盛的草原大餐
用卡瓦斯解腻，来一场happy ending~
它拥有蜂蜜般的香甜和令人沉醉的酒精
却怎么喝也喝不醉，即使是不爱喝酒的小仙女
都会迷上这个独特的味道~
踏入店内
就能感受到它独特的装修风格
浓浓的异域风情中，带着些许摩登现代
会有种穿越4000公里外新疆的错觉
从细节处就能看出店家很花心思
小至精致的葫芦状吊灯
大至带有锡伯族特色的壁画
新疆运过来的馕坑
都透露着浓厚的新疆古西域的风情色彩
店内外随处可见的灰色砖墙
源自吐鲁番阴房，一般用于葡萄干的晾晒
层层叠叠，错落有致
构成了一面独特的景观~
再往后走
会发现里面藏了一个装修精致的包间
手工定制的餐桌上还特别刻有新疆地图
各种元素搭配恰到好处
特别有华丽摩登的feel~
最后，申花给大家准备了一个小彩蛋
那就是前面提到的第二弹惊喜福利
2月20-22日，到店消费
成为锡伯会员，参与抹黑节互动
即可参与抽奖，100%有奖
奖品有日置名媛5000元VIP卡、有机葡萄酒
口腔体验卡、茶叶礼盒、马克杯、美甲券等~
详细信息见下图哟
也许你没去过新疆
但你一定不能错过这家店
因为真的太太太太太好吃了！
图片/阳阳
设计／zs
商务电话 /微信： 18616704469
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