延吉路的大融城一直是我們心頭的痛，實在在大融城挖不出什麼好吃的了，只能到周邊轉一轉。陰差陽錯走進了一家大融城對面比較隱蔽的飯店。
外面看起來不大，裡面還是上下兩層。可我真不喜歡在黑燈瞎火的環境裡吃飯，真的會影響食慾。感覺想做懷舊又想走時尚路線，整體裝修風格有點兒不倫不類。
因為沒有提前做功課，進門就看著大牌子上的十大必點菜，隨手點了幾個。
排名第一的竟然是烤大饅頭！
說實話，雖然是土生土長的青島人，我真的不愛吃饅頭。點這個招牌大饅頭完全是被照片所吸引。
別以為是王哥莊大饅頭，這個有點兒像俄羅斯的大列巴。
烤制的饅頭，外皮比較脆，這讓我突然想起小時候在爐子邊烤饅頭的情景，烤到帶黑噶渣才最香。
看著懷舊，可吃起來有點兒麵包的錯覺，保持的還是饅頭的正常甜度。個人感覺形式大於內容，不點也不會後悔。
蝦腦炸脆雞，點菜的時候問了問，蝦腦是啥？原來就是蝦醬...
端上桌就聞到濃濃的蝦醬味，其他看起來和普通的炸雞沒什麼區別，量不是很大。
雞肉外皮炸的很脆，肉嫩多汁，就是，雞肉和蝦醬的融合我有點兒接受不了，偏腥。
一塊兒兩塊兒吃的比較新鮮感，多了有點兒膩，控油做的一般。雞肉裡帶骨頭，吃的時候小心點兒。
千頁豆腐釀肉，比較有創意的菜，喜歡吃乾鍋千頁豆腐的朋友終於可以換個口味了。
看起來像燒麥，兩片千頁豆腐夾著肉餡，肉餡兒塞得比較滿。千頁豆腐Q彈的口感還是加分的，可是味道全靠肉撐著。
整體味道很淡，鋪在底下的洋蔥沒有發揮什麼作用。吃到最下面的才慢慢有了滋味。
菠菜拌毛蛤蜊，基本在小店兒快消失的一道涼菜，是我曾經的最愛。
現在在市場上買毛蛤蜊得有熟人，除非能爬起來趕早市。雖然不如蛤蜊鮮美，但是毛蛤蜊拌涼菜真的是一絕。
除了不好處理，毛蛤蜊綽水的火候也比較難掌握，很容易就大了。
這盤肥美的毛蛤蜊肉火候剛剛好，遊走在半生半熟的邊緣，又吸收了醬汁的鮮美，這是全桌唯一光盤的菜。
常在河邊走，哪能不溼鞋。大家在【酉食青島】看到的推送，差不多隻佔到我們探店的百分之五十吧，好的會分享，雷的會吐槽，但還有很多中規中矩的，比如這一家。
敦化路上的食食課課，這個名字好像開了不少連鎖。還回到最開始說的，昏暗的燈光真的讓我有昏昏欲睡的感覺，再加上菜品不是那麼驚豔。
不過相比於大融城裡的飯店，還是不錯的。
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