長江老農
近期雞蛋價格跳水，5月份雞蛋價格行情走勢如何？
蛋價前期一直比較強勢，在上週時高價還維持在3.8元/斤以上，因為這一輪漲勢漲幅達到了1元錢/斤，摺合漲幅在25%以上，有些人認為“火箭蛋🚀”如期來臨。從4月25日往後雞蛋價是“止漲回落”的行情，雞蛋整體價格還是穩定的狀態，局部地區蛋價出現跳水行情，這基本是在考驗各養殖戶把握世界的時候。近三天雞蛋行情屬於轉變趨勢的可能性，看看各地的雞蛋降到了何種價位：山東各地的雞蛋價格約為3.7元/斤，河北地區的雞蛋價格在3.82元/斤，遼寧等地的雞蛋價格約為3.72元/斤。
從時間節點上看處於節前的末尾階段，終端消費群體以及場所採購雞蛋結束，雞蛋繼續上漲的動力不足，這給蛋價回落起到了幫扶、助推作用。但是編者小希時間認為近期大幅度下跌的可能性不大，回落也僅僅在2毛錢以內。
首先，五一節假日期間是雞蛋的重要消費期，逢節必漲的概率時常出現。今年在五一前期，大部分商家以及消費者已經提前儲備足夠的的雞蛋食用量，近期採購雞蛋的積極性已過所以價格回落。
第二，雞蛋回落的地區主要是重要的產蛋地區，近期的降雨天氣持續時間長，影響了產蛋地區的雞蛋運輸，在道路運輸不方便的情況下當地屬於供過於求的局面，所以雞蛋價格回落。
第三，雞蛋儲備量大，給雞蛋的價格影響大，所以並沒有再次繼續漲的動力存在。
所以編者小希時間認為，5月份的雞蛋價格行情不容樂觀，特別是隨著天氣的回暖，所產的雞蛋不易長時間存儲，在此因素影響下各產蛋雞養殖戶以及收購商均積極出貨，不壓貨，為了保證雞蛋的質量，這種及時出貨的情況導致現如今雞蛋市場供應充足，所以蛋價會受到制約，5月份蛋價“漲不動”。上述純屬個人觀點，僅供參考。
小希時間
雞蛋價格進入3月份以來不斷的上漲，似乎又回到了“火箭彈”市場行情，各處雞蛋的價格平均在4.2元左右每斤，超市的價格達到了5元/斤以上的行情，即便是東北地區的雞蛋價格最低也在4元左右每斤。近兩天的雞蛋價格卻出現了跳水的行情，也就是說雞蛋價格回落，似乎雞蛋價格隨著豬價的波動而波動。下面看一下昨天的，各地的雞蛋價格彙總情況：
![]()
今天的雞蛋價格又出現了大面積的回落，平均每斤雞蛋價格又下調了0.1元左右，其實造成這個價格下跌的主要原因，還是豬肉價格下跌了。因為現在是雞蛋產量的高峰期，畢竟春天溫度不斷上漲，農村的草雞蛋也逐漸的大量上市，所以也影響了雞蛋價格的上漲。
3、4月份雞蛋價格出現了大漲的行情，主要是因為生豬價格的上漲帶動了豬肉價格的上漲，而且牛羊肉的價格也是居高不下，這使得消費者把消費的方向，轉向了這個比較低的雞蛋方面消費，畢竟現在低收入家庭還是比較多的，對於十幾塊錢的豬肉，二三十塊錢的牛羊肉，一般消費者是消費不起的，但要對體力保持充足的營養，所以消費者首先選擇了營養價值比較高的雞蛋的消費。這就帶動了雞蛋價格的上漲。
近兩天，由於我國對屠宰企業加大自查的力度，使得屠宰企業開始大量拋售豬肉，導致了市場上的豬肉供求量充足，甚至出現了供過於求的行情，豬肉的價格不斷下跌，也使得近兩天消費者開始轉向豬肉的消費，畢竟豬肉含脂肪比較高，特別對於那些高強度的勞動者吃豬肉更能補充身體需求的更多的能量。
對於5月份的雞蛋的價格走勢來說，還是在不斷的回調當中，雞蛋價格有望回調到三元左右的行情，其實每年這個季節都是雞蛋價格比較低的季節，畢竟現在雞蛋的產量比較多，市場上相對來說會出現供過於求，雞蛋價格當然會出現下跌的態勢。而且5月份的豬肉價格會進一步的下調，畢竟從5月1日開始起對5~10萬噸的所有屠宰企業以及肉食品加工企業開展自查，這會使得屠宰企業大量拋售豬肉，肉食品加工企業減少豬肉的需求量，導致了豬肉價格的下跌，使得消費者開始增加豬肉的消費，減少雞蛋的消費。
總之，近兩天雞蛋出現了大跳水，平均每斤雞蛋至少下跌了0.3~0.5元，主要原因是非洲豬瘟病導致了我國對屠宰企業加大自查力度的措施，使得豬肉價格下跌。也就是消費者開始把雞蛋的消費需求轉向豬肉的消費需求，這就是市場規律。對於營養價值來說，有時消費者選擇價格比較低的方面進行消費，這屬於首先對營養價值的消費品，畢竟現在人們的收入還不算太富裕，只能“照錢買糧”！所以5月份的雞蛋價格還是不容樂觀，還會在不斷的下跌，雞蛋價格上漲應該在下半年，蛋雞歇伏以後市場上雞蛋的供應量減少，才能拉昇雞蛋價格的上漲，畢竟雞蛋是現代人們不可或缺的蛋白質的補充的食品。
分享到:
