在我心目中，汕頭嚴格來說不算是座旅遊城市，第一反應能想到的景點也只有一個南澳島。但是對於吃貨來說，這片土地對他們的吸引力就好比磁鐵的正負極！“牛肉丸、牛肉火鍋、粿條湯、蠔烙、鴨母捻、腸粉、鵝肉...”想起這些詞我已禁不住流口水了。
“食在廣東，味在汕頭”，潮汕人不僅愛吃而且會吃，他們對食材口味上的講究早已超乎你的想象，就拿牛肉作做例子吧。
潮汕人眼中的牛肉 vs 你眼中的牛肉
想知道這座美食之都有什麼好吃的嗎？
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源厝邊牛肉店
推薦指數：★★★★☆
地址：青年路與蓬髮路交叉路口南側第一間鋪
營業時間：18;00—04:00
人均：55元/人
汕頭的牛肉火鍋多有魅力就不用我多說了吧。
今天要給大家推薦的不是婦孺皆知、分店開遍全球的汕頭牛肉火鍋界的大哥大“八合裡”，而是一家鮮為人知的蒼蠅小館，甚至在大眾點評上都是無打分無評論無圖片的“三無小店”。
別看他雖不像那些網紅店一般門庭若市，但卻是當地人吃牛肉火鍋的首選。
師傅熟練地把大塊新鮮的牛肉切成肥瘦相間的片狀放在盤上，這裡的牛肉不像平常的火鍋店以盤計價而是以斤計價，而且沒有菜單，進店老闆便會根據人數給你安排適當的分量。
牛肉鮮嫩多汁，涮10秒鐘的肉不生不老恰到好處，牛肉丸更是彈牙可口還會爆汁兒，最重要的是:性價比超高兩個人埋單100出頭。
明興記腸粉
推薦指數：★★★★☆
地址：外砂鎮迎賓南路25-1號
營業時間：不詳（中午過去有開門）
人均：10元/人
提到汕頭美食就不得不提腸粉了，潮汕腸粉分為
普寧腸粉、汕頭腸粉和潮州腸粉。做法大致相同，都是先蒸米漿，再加入各種料比如：海鮮、雞蛋、豬肉……潮汕腸粉一直以料多出名，裝盤後淋上醬汁，根據個人口味加上菜脯和蒜油。
店面很普通，但味道很正宗
這家明興記就是汕頭最正宗地道的腸粉，我們按照潮汕人的標配點菜：一份自選食材的腸粉和一碗清甜暖胃的豬雜湯！不由感嘆，被美食包圍著的汕頭人實在是太幸福了！
良心果汁
推薦指數：★★★★★
地址：外砂鎮324國道迎賓市場17號（多分店）
營業時間：11:00am
人均：8元/人
在汕頭雖然沒有喜茶，也沒有一點點，但是有汕頭人都愛喝一種叫作果汁冰的東西。
我在喝過一次以後，一發不可收拾地愛上了。為啥叫良心果汁呢？因為這家果汁冰無論從用料還是價格上來說都配得上“良心”二字。
到底多良心呢？有圖有真相
最推薦芒果百香果的搭配！酸甜解暑，用料新鮮且豐富，開放式的製作環境可以看見店家是用鮮果榨制而不是糖精色素勾兌的。
烏弟鵝肉面
推薦指數：★★★★★
地址：錦駿花園東區北
營業時間：11:00am-20:00pm
人均：40元/人
在“無鵝不成宴”的汕頭，自然也沒有一隻鵝能活著走出汕頭。
汕頭人吃鵝很講究，一定要追求新鮮，而這家環境簡陋的小館則卻符合本地人對吃的高要求。這家店從燒製鵝到滷製鵝再到上桌全都由自家店一氣呵成！（限量售賣 想吃請早）
我們將近晚上7點到店，鵝雜已經售罄只能吃到鵝肉，經過滷水滷製的鵝入口香而不鹹，鵝肉嫩滑多汁，的確不是隨便一家店可以媲美的。
老昌蠔烙
推薦指數：★★★★★
地址：蓬髮大道錦駿花園
營業時間：10:00am-20:00pm
人均：40元/人
打卡烏弟鵝肉的時候可千萬要留點肚子，因為上過舌尖的“老昌蠔烙”就在附近。
本以為上過“舌尖”的店，定然要比之前的小館高端大氣上檔次一些，未曾想過還是一家無裝修無服務甚至連菜單都沒有的老店。
店裡365天只做3樣菜：蠔烙、酸菜豬肚湯和蔬菜。看似簡簡單單的三樣菜吃起來真是絕了。
蠔烙裡有蠔仔和豆腐魚口感超級豐富，外皮酥脆中間軟糯但是比較容易膩，這時候來一口酸菜豬肚湯養胃解膩不得不說真是滿分組合。
中心阿姨粿品店
推薦指數：★★★★
地址：澄海區嘉盛園15幢一層6號
營業時間：10:00am-01:00am
人均：15元/人
“炒粿”是潮汕特色小吃的一種，是用米粉漿薄層蒸熟晾涼後切條炒制而成的。
中心阿姨粿品店就開在中心小學附近，我想大概是學生們放學後都會來買一份香噴噴的炒粿解饞，炒粿的阿姨因此叫中心阿姨吧。
阿姨專營潮汕特色小吃，有菜頭粿，無米粿等各式粿品，我們經過的時候買了一份牛肉菜頭粿，配了糖和辣椒醬，牛肉非常大塊~
後來知道原來潮汕人吃炒粿是要蘸糖吃，非常新鮮的吃法，平時不喜甜的我都被這蘸糖的菜頭粿征服了。
老式烏米冰
推薦指數：★★★★★
地址：澄海區鳳翔街道文祠西路阜德園9棟
營業時間：11:00am
人均：15元/人（不點燒烤的話）
店裡的招牌就是烏米冰，被譽為汕頭澄海區最好吃的冰。“烏米”就是黑糯米，10元一份的烏米冰裡面的配料基本都是雜糧，有芋泥、紅豆…
貪心的我點了雙拼冰——烏米冰拼水果冰，口感更加豐富，12元一份的價格非常驚喜。
這家店不僅烏米冰做的出色，燒烤竟也是出乎意料的好吃，應該是甜品界裡燒烤最出色的。
合順雞爐
推薦指數：★★★★☆
地址：澄海區澄江路宜居華庭對面建發石材旁
營業時間：09:00am-21:00am
（建議打電話詢問一下收市時間）
人均：50元/人
“潮汕雞爐哪家強，汕頭澄海找合順。”
最傳統的炭爐雞煲，店內裝修簡陋，非常原始的環境，但隔著老遠就能聞見雞煲傳出的香味。
晚上11點多進店，店內座無虛席，店裡的雞是現殺，可以跟老闆娘說喜歡吃嫩雞還是老雞，我們要了比較嫩的文昌雞，湯底有椰子、紅棗、苦瓜、參片……
吃雞之前一定要記得先喝一碗湯，雞肉蘸上店裡特製的豆瓣醬也是一絕，一口雞肉一口湯真是爽！
汕頭這座美食天堂就算一天吃五頓，吃上個十天十夜也是吃不完的。
如果看完這篇文章，你已經蠢蠢欲動了的話，不用猶豫，帶上這你的胃和錢包，來一場說走就走的美食之旅吧！
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