上過央視的網紅餐廳罵聲一片，老闆經常懟食客，店裡每天依舊客滿
有不少美食的名字都比較奇特，有的名字讓人聽著就有食慾，而有的名字讓你聽起來覺得有點糾結，比如螞蟻上樹、夫妻肺片，還有煲仔飯，這些食物光從字面意思來看是有點嚇人，其實吃起來還是很讓人舒服的。煲仔飯在廣東是一種常見的便餐，而在廣東有數順德的煲仔飯最有名，順德有一家很有名氣的煲仔飯上過央視的美食紀錄片，老闆也很有個性。
《舌尖上的中國》節目製作團隊還只做過另一檔很有名的美食節目叫《尋味順德》，著一些列的美食紀錄片給人們留下印象最深的一道美食就是順德的煲仔飯，之所以給人留下深刻印象除了煲仔飯做得好之外嗨喲偶一個原因就是老闆特別有個性的，網上有人說這家煲仔飯館的老闆是微風拂面可隨我便的服務方式。一般來說能夠上電視的美食將會有更好的風評和收益，但是這家煲仔飯卻不是這樣，這家煲仔飯的生意不用央視的美食紀錄片播放也有不少客人，倒是上了電視後老闆被罵的多了。
順德的這家煲仔飯飯店的店面並不大，一個小門面只有幾張餐桌，在這個連菜場買菜的老菜農都知道二維碼收款的時代，這家煲仔飯館正值壯年的老闆很固執，堅決只收現金而且是先收錢後吃飯，這倒也沒啥好吐槽的。煲仔飯館老闆真正讓人討厭的地方在於服務態度很狂，雖說他做的煲仔飯的確好吃而且食材也是新鮮的，但這也不能夠成為他對食客傲慢的理由啊。
煲仔飯就是砂鍋裡煮米飯，再在米飯上覆蓋香腸和青菜或者其它菜品，總之就是一款集肉、菜、飯於一體的一種便餐，砂鍋保溫效果很好，正常吃飯速度來吃煲仔飯是不用擔心飯涼掉的。只要是有獨立行為能力的人都會獨自吃飯的，可是這家煲仔飯的老闆偏不，他非得手把手教食客如何吃煲仔飯，連米飯怎麼去拌先吃菜還是先吃飯以及一口飯需要咀嚼多少下他都要管。
煲仔飯就是砂鍋裡煮米飯，再在米飯上覆蓋香腸和青菜或者其它菜品，總之就是一款集肉、菜、飯於一體的一種便餐，砂鍋保溫效果很好，正常吃飯速度來吃煲仔飯是不用擔心飯涼掉的。只要是有獨立行為能力的人都會獨自吃飯的，可是這家煲仔飯的老闆偏不，他非得手把手教食客如何吃煲仔飯，連米飯怎麼去拌先吃菜還是先吃飯以及一口飯需要咀嚼多少下他都要管。
這家網紅煲仔飯等飯時間比較長，店裡是沒有菜譜的，壯實的老闆會問你吃什麼煲仔飯，客人問有哪些可以選擇他會把一大串煲仔飯種類報一下，比如排骨煲仔飯、雞肉煲仔飯、牛肉煲仔飯、螃蟹煲仔飯等等等，如果你說點牛肉煲仔飯，老闆又要問你要哪個部位的牛肉，他這裡有多少多少種類的牛肉，當你選擇好之後你以為就完了嗎?不，他還得問你吃不吃辣，如果你說吃辣的話他還要問你吃哪一種辣，他這裡又是多少多少種辣，老闆詢問客人的過程中全程居高臨下，客人表情越是茫然老闆的表情就是越是得意囂張，當你點完餐之後等半小時到四十分鐘煲仔飯端上來，你以為你就可以安心吃飯了嗎?不，熱情的老闆還得嘣出來教你怎麼吃，你要是不按照他的方法吃飯容易被他噴的。
不少人都很納悶，老闆既然這麼能問為啥不直接掛個菜譜放在店內牆上呢?至於吃煲仔飯的方法直接寫出來貼在餐桌上不就行了嗎?可是老闆偏不這樣，他也不嫌累，相反他倒是很享受這種指點人的感覺。至於說店裡為啥不掛菜譜，這是因為老闆不想被菜譜限制，店裡每天做哪些煲仔飯完全取決於老闆今天買到啥菜或者店裡剩了什麼菜，他這裡的煲仔飯少說也要50塊錢一碗。
現在雖然不講什麼顧客就是上帝這樣的話，但是好歹你也要知道人與人是平等的啊，既然花錢來你這裡吃飯了，圖的就是省事兒，結果你這囉裡囉嗦的壞脾氣還不少，吃個飯都得按照你的規矩來，這個飯到了顧客手裡就是顧客的私人物品他人無權瞎干涉的，吃飯誰不會呢?非得要按照他的每一口必須咀嚼多少下，還得轉著吃不能上來就把菜和飯拌到一起就叫正確吃法嗎?這樣的老闆真的沒必要慣著他，可奇怪的是雖然罵他的人很多，但是去他店裡吃煲仔飯的人一點也沒比以前少。
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