1.食材：香蕉，雞蛋黃，玉米麵，麵粉，牛奶，蔓越莓。
2.首先準備100克玉米麵，打入三顆雞蛋黃。
3.把雞蛋攪散，倒入300克麵粉，倒入4克酵母，30克白糖，攪拌均勻。
4.倒入200毫升溫牛奶，攪拌至棉絮狀，倒入30克食用油。
5.下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子，發酵至兩倍大。
6.麵糰醒好後體積變大呈現蜂窩狀。
7.麵糰揉搓排氣，面案上撒上少許麵粉，排完氣後把面整理呈圓形，用手輕輕按扁，擀成長方形薄餅。
8.擀好後在麵餅中間擺上一排切好的香蕉片，再撒上少許蔓越莓幹。
9.把面片扣在香蕉上，再擺一層香蕉片和蔓越莓幹。
10.再把面片摺疊成長方形。
11.再切成大小相等的小塊，放入模具中，放入溫鍋二次發酵20分鐘。
12.發好後體積變大，準備一個蛋黃刷蛋糕的表面。
13.在蛋糕上撒上黑芝麻，在模具上蓋上耐高溫的保鮮膜。
14.水開後上鍋蒸45分鐘。
15.出鍋脫模，這樣一個吐司麵包就做好了。 感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！
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