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南瓜算得上是全能輔食食材了，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A等，從6個月吃的南瓜泥到12個月吃的南瓜蒸糕，適合各個階段的寶寶添加。它所含的水溶性纖維，可以“溫柔”地在腸道內工作較長時間，能夠起到預防便秘的作用。
應題主問題，推薦這幾道12個月以上寶寶能吃的南瓜輔食給大家參考下：
南瓜山藥小饅頭
食材：南瓜、山藥、糖、酵母、麵粉
做法：南瓜山藥分別去皮切小塊上鍋蒸熟；蒸熟後分別壓成細膩的泥；南瓜泥稍稍放涼後放入適量麵粉、糖、酵母，用筷子攪拌成面絮狀後用手揉成光滑的麵糰；按同樣的方式揉成白色的山藥麵糰；兩面團放在溫暖處發酵至兩倍大；發酵好的麵糰用擀麵杖擀成橢圓形的麵餅，然後兩者重疊捲起，卷好後切成小塊，放入蒸盤內蓋上蓋子二次發酵15分鐘，然後開火蒸熟即可。
南瓜牛肉燜飯
食材：牛肉、南瓜、青椒、熟米飯
做法：牛肉切成小片，冷水入鍋焯去血沫後撈出，另起一鍋水煮開，放入牛肉片煮熟煮爛；熟爛後取出撕成細絲狀；青椒洗淨切成小顆粒；南瓜去皮去瓤切成小顆粒狀；起鍋開火，倒入油，放入南瓜煸炒出香味；加入牛肉絲和沒過南瓜的清水煮開；水開後放入青椒和熟米飯翻炒均勻，最後煮至水份收幹出鍋。
南瓜肉末面
食材：南瓜、豬瘦肉、寶寶面、西蘭花
做法；豬瘦肉冷水入鍋焯水煮熟，熟後取出切成碎末狀去；西蘭花入沸水鍋焯水後切碎備用；南瓜去皮去瓤切小顆粒；起鍋開火，鍋里加點油，放入南瓜炒出香味後加適量清水煮開；水開後放入肉末和寶寶面，快出鍋前三五分鐘放入西蘭花，最後加點鹽巴調味出鍋。
南瓜椰蓉條
食材：南瓜、椰蓉、玉米油
PS：選擇老南瓜出來的口感更棒。
做法：南瓜去皮去瓤，切成手指大小的南瓜條；南瓜條均勻地塗抹上玉米油；（成人吃的話可以在此步驟加上些調味料，糖啊、胡椒粉都可以）塗抹好後均勻地鋪在烤盤上；烤箱180度預熱10分鐘後放入，最後烤至熟透即可。PS：烤箱性能不同，烘烤的時間要根據自家烤箱調整，不要烤糊了就行。
另外還有些南瓜餅、南瓜發糕、南瓜牛奶布丁更做法，在此就不一一列舉啦，需要的媽咪可以關注或者私信喵嗚，一起分享製作輔食食譜哦。
我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關注 一起製作美味營養的健康輔食。
喵嗚做輔食
15個月的寶寶能吃很多輔食了，南瓜的輔食也很多，最簡單省事的那肯定是蒸南瓜了！其次還有南瓜小米粥，這也是比較常吃又好做的了，洗好米，南瓜切小塊，放在一起煮就好了！還有我家寶寶小時候，我為了寶寶吃的豐富一點，同時也是為了寶寶吃奶粉，那時我就會用南瓜打泥和麵，然後做給寶寶吃！南瓜饅頭、花捲，南瓜紫薯開花饅頭，南瓜麵條，南瓜餃子，南瓜小甜湯等等，如果喜歡可以自己嘗試做，還挺不錯，我覺得成功還蠻有成就感的！
我也是有了寶寶之後現學的，沒有寶寶之前真的是連飯都不做滴！然後有了寶寶，寶寶6個月後就成天想給寶寶弄點什麼吃。現在教做輔食，吃的的特別多，想做什麼找一找，也省的寶寶吃的東西太單調，導致寶寶不愛吃飯，我家寶寶就是，我每次給他做新的食物的時候他都能吃的特別多，然後第二次、第三次感覺就會逐漸減少。
媛1314愛辰辰
我家寶寶小的時候，我經常給他做一道南瓜蝦滑，寶寶每次都吃的乾乾淨淨，可以參考一下。
1、新鮮大蝦去殼去蝦線，剁成蝦蓉，加蛋清，生粉，一點點料酒，順著一個方向攪拌，直至完全融合並上勁。
2、南瓜去皮切片，蒸熟後壓成泥。鍋中放少許油，油熱後下蔥末爆香，然後將南瓜泥下入，翻炒出香味，加適量熱水，大火燒開。
3、將火調小，把蝦滑用勺子舀成丸子，下入鍋中，燉煮3分鐘，加少許鹽調味，即可食用。
銀狐156
南瓜:又名飯瓜番瓜.營養價值很高.含有蛋白質.脂肪.碳水化合物.胡蘿蔔素.維生素和多種礦物質,有溫中益氣.消炎止痛等
1.南瓜小米粥，小塊南瓜跟小米一起煮，有天然的甜味不用加任何調味
2.南瓜饅頭，蒸熟南瓜和麵接酵母 做成小饅頭
3.南瓜爛麵條、南瓜肉糜湯、清炒南瓜……
AA靚太的小小店客服號2號
可以煮南瓜小米粥，蒸南瓜甜甜的寶寶還是喜歡吃的，還可以做南瓜餅啊
吾言秀
可以煮南瓜小米粥，蒸南瓜饅頭，做南瓜面
陪著小蝸牛成長
一歲多的寶寶，跟大人一樣吃就可以的，不管是蒸南瓜還是南瓜稀飯，都可以的。
覓良
南瓜蒸熟以後，拌進補食，南瓜不要放的太多！大約有1兩就行。
