No.1 羅定豆豉雞
羅定豆豉雞是一道色香味俱全的粵系名菜，雞必須是家養的三黃雞，一般要8.9個月的雞齡最佳，搭配上羅定特質豆豉。所做出來的雞，肉嫩皮脆，鮮得來又有點甜，適口開胃。雞肉補元氣，豆豉開胃營養價值高，來到羅定必須的一嘗。
No.2 芋頭／粉葛扣肉
這款美食也是羅定宴席上的必備菜之一，色澤金黃，香氣撲鼻。這款美食製作起來也很考究師傅的手藝，芋頭粉才有靈魂，挑芋頭也是一門功夫，肉就要選上好的五花肉，這也是一門功夫，只有芋頭和五花肉配合得十分，這樣的扣肉才是真正佳餚。
No.3 釀油腐
自古美食在鄉間，釀油腐吃的是做釀油腐的人的心思和手藝，選新鮮出爐的油腐泡，加上鯪魚，豬肉，韭菜，花生，芋頭粒等餡，通過清蒸或燜的做法，做出來的釀油腐美味可口。這樣的美食估計在羅定鄉村裡面才有，才是最正宗的。
No.4 蝦堆
圓錐形的蝦堆，在遠處望去會挑起你吃貨的心。這種蝦堆，是由米漿，蔥花，花生油，蘿蔔粒，肉粒，還有一隻大蝦放進鍋裡炸，炸至表面微黃，口感又脆又香，真的充滿濃濃的鄉村風味，另外用生菜裹起來吃又有另一種風味。
No.5 狗仔豆燜豬耳朵
小編相信很多人都沒吃過這樣的菜式，這款菜真的可以說棒棒的。原料是農村裡的狗仔豆乾和一個豬耳朵，豬耳朵燜出來的油是為了讓狗仔豆吸收的，看起來感覺肥實質不肥，簡直讓人慾罷不能。
親們還有什麼好推薦嗎？
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